Thịt bò nấu khoai tây cà rốt ngon cơm

P.V07:51 30/10/2021

Thịt bò nấu khoai tây cà rốt không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà hương vị còn rất đậm đà cuốn hút. Trong tiết trời se lạnh này thì một món ăn nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng hơn đấy!

Thịt bò nấu khoai tây cà rốt ngon cơm

Nguyên liệu làm món thịt bò nấu khoai tây cà rốt:

Thịt bò: 300g.

Khoai tây: 4 củ.

Cà rốt: 1 củ.

Cà chua: 2 quả.

Hành khô: 1 củ.

Tỏi: 3 tép.

Hành lá: 2 cọng.

Rau mùi: 2 cây.

Cách làm món thịt bò nấu khoai tây cà rốt:

Video đang HOT

Bước 1:

Thịt bò nên chọn loại có lẫn cả gân sẽ ngon hơn, đem rửa sạch, thái miếng bằng bao diêm.Khoai tây, cà rốt rửa sạch với nước rồi đem gọt bỏ vỏ và thái miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, đập giập, băm nhỏ.

Thịt bò ướp cùng gia vị

Bước 2:

Đun nóng chảo cùng một chút dầu ăn, cho hành khô và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào sơ qua cùng cà chua.Khi cà chua nhuyễn ra thì thêm một chút bột nêm. Sau đó cho vào 1 bát tô nước, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi thịt bò chín mềm.

Bước 3:

Thêm cà rốt, khoai tây vào nồi nấu thịt bò, đun khoảng 10 phút cho tất cả nguyên liệu đều chín, nêm gia vị cho vừa miệng.Cho hành lá cắt khúc vào đảo qua rồi tắt bếp.Thịt bò chín múc ra bát, rắc rau mùi băm nhỏ lên trên và dùng khi còn nóng nhé.

Thêm cà rốt, khoai tây vào nồi nấu thịt bò đun cho các nguyên liệu chín đều

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật

Thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam bởi vì Nhật Bản và Việt nam có nền văn hóa khá tương đồng nên món ăn này cũng hợp khẩu vị và rất dễ ăn nhé.

Thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật

Nguyên liệu làm món thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật:

200 g thịt bò.

1/2 củ hành tây

3 củ khoai tây nhỏ.

50g đậu đũa.

1 ít dầu ăn

2 ly nhỏ rượu sake.

1 thìa canh đường.

3 thìa súp nước mắm.

Cách làm món thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật:

Bước 1:

Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng, dài khoảng 3, 4cm.Hành tây thái lát mỏng theo chiều dọc.

Thịt bò mua về thái lát mỏng

Khoai tây gọt vỏ , bổ thành 4 đến 6 miếng vừa ăn, rồi đem ngâm trong nước lạnh khoảng 2 đến 3 phút sau đó vớt ra, để ráo nước.Đậu đũa rửa sạch, cắt bỏ đầu, tước xơ rồi cắt thành khoảng 3 khúc.

Khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn

Bước 2:

Cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, rồi cho thịt bò vào đảo qua .Khi thịt bò đổi màu thì cho hành tây vào đảo sơ trong 2 phút, để lửa vừa.

Bước 3:

Tiếp tục cho khoai tây vào chảo, đảo qua rồi cho nước lấp xấp, đun lửa to đến khi sôi rồi vặn nhỏ lại.Nhớ khi nước sôi thì dùng thìa hớt bọt đi, nhớ hớt bọt nhẹ nhàng để không làm giảm bớt lượng nước trong nồi nhé.Sau đó cho rượu sake vào rồi đóng nắp nồi , để lửa nhỏ ninh trong khoảng 10 phút.Tiếp theo cho đường nước mắm vào rồi lắc nhẹ nồi để gia vị thấm đều.

Cho tiếp khoai tây vào chảo

Bước 4:

Cuối cùng các bạn cho đậu đũa vào, mở nắp nồi đun lửa to cho sôi rồi tiếp tục đun trong lửa nhỏ khoảng thêm 5 phút nữa, nhớ đảo đều.Khi lượng nước trong nồi giảm xuống còn khoảng 1/3 lượng nước ban đầu là được.Bày thịt bò nấu khoai tây ra bát tô và thưởng thức cùng cơm nóng, thêm chút rượu sake thì tuyệt vời.

Bày thịt bò nấu khoai tây ra bát tô và thưởng thức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món thịt bò sốt vang với dầu gấc mới lạ Món thịt bò sốt vang với dầu gấc mới lạ hấp dẫn. Dầu gấc không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có chức năng tạo màu, tạo hương vị riêng thơm ngậy cho món bò sốt vang. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu món thịt bò sốt vang với dầu gấc mới lạ...