Thịt bò hấp bia món ăn thơm ngon hấp dẫn cho những ngày se lạnh

Nông Mạnh Hùng09:50 08/02/2020

Như các bạn đã biết, thịt bò là một loại thực phẩm ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao, được các bà nội trợ sử dụng rất nhiều để chế biến thức ăn cho cả gia đình.

Những món ăn được chế biến từ thịt bò phổ biến như: thịt bò xào hoa thiên lý, thịt bò nướng, thịt bò hấp, lẩu bò… hôm nay, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn thịt bò hấp bia vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này các bạn có thể nấu để thay đổi khẩu vị thực đơn của gia đình, chiêu đãi người thân và bạn bè trong những dịp đặc biệt. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết để chế biến món thịt bò hấp bia, các bạn chú ý theo dõi nhé bài viết dưới đây nhé

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món thịt bò hấp bia

- Thịt bò : 500g( các bạn hãy chọn thịt bò tươi có màu đỏ đậm)

- Bia: 1 lon ( các bạn có thể sử dụng bia hơi)

- Hành tây: 2 củ; cần tây: 50g

- Lá nguyệt quế: 50g

- Tỏi băm nhuyễn, nước sốt cà chua paste, bơ, bột mỳ

- Các loại gia vị cần thiết: muối, bột nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu

Video đang HOT

2. Hướng dẫn cách chế biến món ăn thịt bò hấp bia

Bước 1: Các bạn rửa sạch rau cần tây và lá nguyệt quế, thái thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò mua về, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn cho vào một tô to. Các bạn tiến hành ướp thịt bò, cho tỏi băm rau cần tây, lá nguyệt quế, 1 thìa canh nước sốt cà chua paste, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu ăn, một chút tiêu, một chút nước mắm, 1 lon bia vào thịt bò. Trộn đều để tất cả các nguyên liệu thật đều rồi để ướp từ 15 – 20 phút cho thịt bò ngấm đều các gia vị.

Bước 3: Tiếp theo bạn hãy lấy một cái chảo chống dính đặt lên bếp đun nóng, cho một lượng bơ vừa đủ vào trong chảo đun để bơ tan. Khi phần bơ đã tan ra thì lúc đó bạn hãy cho thịt bò vào chảo đảo đều tay. Khi thấy thịt bò săn lại các bạn tắt bếp. Khi đun thịt bò các bạn hãy chú ý để lửa to và đảo thật đều tay.

Bước 4: Các bạn cho thịt bò vào nồi áp suất, đổ xâm xấp nước cho lên bếp đun sôi khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp ( trước khi tắt bạn nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa với khẩu vị của gia đình).

Bước 5: Vớt thịt bò ra một đĩa. Phần nước trong nồi áp suất bạn đun thật nhỏ lửa.

Bước 6: Cho một chảo chống dính lên bếp, cho một lượng bơ vừa đủ vào chảo đun tan ra, cho hỗn hợp bột mỳ vào chảo khuấy đều, đun sôi lên. Hỗn hợp này được gọi là gu. Đổ gu vào nồi nước bò. Sau đó các bạn tắt bếp. các bạn hãy chú ý nêm lại các gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình mình.

Bước 7: Đổ nước lên trên đĩa thịt bò và tiến hành trang trí món ăn tuỳ theo sở thích của bản thân. Các bạn có thể dùng cà chua và một ít rau cần tây trang trí lên đĩa bò hấp bia. Như thế, món ăn sẽ hấp dẫn và độc đáo hơn rất nhiều.

Món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn hãy thường xuyên vào bếp và chế biến cho gia đình mình thưởng thức món ngon này nhé. Thịt bò hấp bia có thể ăn với cơm trắng, bánh mỳ, bún tươi đều rất ngon. Các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến trong những ngày cuối tuần hay những dịp đặc biệt để chiêu đãi gia đình và bạn bè của mình. Chúc các bạn sẽ chế biến món thịt bò hấp bia thật hấp dẫn để có những bữa ăn thật thơm ngon cho gia đình của mình. Nhà hàng Hương Sen xin gửi lời chào đến tất cả các bạn, hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo.

Theo NHHS

Củ cải cuộn thịt món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngày cuối tuần tại nhà

Củ cải là một loại thực phẩm được các bà nội trợ sử dụng thường xuyên để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

Củ cải có thể chế biến thành khá nhiều món ăn đa dạng và phong phú như: canh củ cải, củ cải kho thịt, nộm củ cải... Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn món ăn củ cải cuộn thịt vô cùng hấp dẫn. Đây là một món ăn ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp protein, các vitamin cần thiết cho cơ thể. Các bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé. Nào các bạn hãy cùng vào bếp với chuyên mục ẩm thực để biết được bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn củ cải cuộn thịt này nhé

1. Các nguyên liệu cần có để chế biến món củ cải cuộn thịt

- Thịt nạc: các bạn chọn thịt nạc vai, chúng ta cần khoảng 300gr thịt nạc

- Củ cải: 1 củ to

- Hành khô: 1 củ

- Hành lá: 10gr

2. Hướng dẫn cách chế biến món củ cải cuộn thịt thơm ngon và hấp dẫn

Bước 1: Củ cải mua về, các bạn gọt sạch vỏ, cắt khúc khoảng 5cm, rửa sạch. Sau đó, dùng dao, khéo léo gọt quanh củ cải một lớp mỏng. Cứ thế, bạn thực hiện cho đến khi hết củ cải. Tiếp theo, các bạn ngâm củ cải vào nước muối pha loãng 5 phút cho củ cải mềm. Các bạn cho củ cải ra để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch hành lá, thái nhỏ, để riêng vào một bát con. Hành khô các bạn bỏ vỏ băm nhuyễn, để riêng.

Bước 3: Thịt nạc mua về các bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo nước. Sau đó các bạn băm nhỏ ( các bạn có thể cho thịt nạc vào máy xay, xay nhuyễn). Sau khi băm thịt xong, các bạn cho thịt vào một bát con, để riêng.

Bước 4: Tiến hành ướp gia vị vào thịt : cho một chút bột canh, 1/3 thìa cà phê tiêu, hành lá, hành khô vào thịt nạc. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên. Các bạn ướp từ 8 phút đến 10 phút là được nhé.

Bước 5: Lấy củ cải trải vào một đĩa to, cho hỗn hợp thịt vào bên trong củ cải và các bạn cuốn củ cải lại thành cuộn nhỏ. Bạn làm tương tự như trên cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6: Xếp củ cải cuộn thịt vào nồi hấp, hấp trong trong khoảng thời gian 15 phút thì tắt bếp.

Bước 7: Xếp món ăn ra đĩa và tiến hành trang trí cho món ăn. Dùng rau xà lách trang trí quanh đĩa. Bạn tỉa cà chua thành hình hoa hồng trang trí bên trên đĩa thức ăn. Như vậy món ăn sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Dọn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Như vậy, món củ cải cuộn thịt đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không nào các bạn. Món ăn này bạn pha nước chấm chua ngọt để chấm kèm nhé, sẽ rất ngon và hấp dẫn đấy. Đảm bảo rằng bất cứ người nào thưởng thức món ăn củ cải cuộn thịt cũng sẽ yêu thích món ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.Bạn hãy thường xuyên vào bếp chế biến món củ cải cuộn thịt cho bạn bè, gia đình và người thân của mình thưởng thức nhé. Bạn cũng đừng quên chia sẻ bí quyết nấu món ngon này đến những người thân yêu và bạn bè của mình để bất cứ ai cũng đều trở thành những chuyên gia ẩm thực của gia đình. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món củ cải cuộn thịt này nhé.

Theo NHHS

Gà hấp muối món ngon giữ trọn hương vị Gà hấp muối là món ăn rất thơm ngon, giữ nguyên vẹn hương vị ngọt đậm, thơm ngậy của thịt gà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng lại tạo nên được một món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn không thể không thêm vào thực đơn để cả nhà có thể thưởng thức. Hôm nay, các bước chế biến món gà hấp...