Thịt băm rang chua cay mặn ngọt hấp dẫn đưa cơm
Món gỏi bò tái chanh chua thanh lạ miệng
Món chả thịt đậu phụ chiên thơm ngon không thể chối từThịt băm rang với đủ vị chua cay mặn ngọt ăn cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ?
Dù ở bất cứ thời tiết nào, món thịt băm rang chua cay mặn ngọt cũng luôn là món tủ được ưa chuộng của nhiều gia đình. Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món ngon này nhé!
Món thịt băm rang chua cay mặn ngọt hấp dẫn.
Nguyên liệu cho món thịt băm rang chua cay mặn ngọt:
- 300g thịt lợn băm (lẫn cả mỡ)
- 2 củ hành
- 2 thìa nhỏ đường
- 1 hoặc 2 thìa ớt bột
- 3 thìa nhỏ giấm và gia vị mắm mì chính vừa miệng
Cách làm món thịt băm rang chua cay mặn ngọt:
Bước 1:
- Cho các loại gia vị đã chuẩn bị trộn đều cùng thịt băm để ướp trong khoảng 10 phút.
- Cho hành củ thái nhỏ vào chảo dầu nóng chiên vàng.
Ướp thịt băm cùng gia vị.
Bước 2:
Video đang HOT
- Sau đó cho thịt vào chảo hành phi đảo đều tay, giữ lửa ở mức vừa phải.
- Rang thịt đến khi thịt chín vàng óng và hơi cháy là được. Bạn có thể thêm vào cọng hành hoa vào cho thơm và đẹp mắt hơn.
Cách làm thịt băm rang chua cay mặn ngọt.
Thịt băm rang chua cay mặn ngọt ăn kèm cơm nóng thì tuyệt lắm đấy. Vì vậy các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài có dịp cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
5 món vừa ngon vừa rẻ từ thịt băm, nấu đơn giản ai cũng thích
Với nguyên liệu chính là thịt băm, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra những món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Thịt băm rang rềng
Nguyên liệu:
300 gram thịt nạc vai băm, 100 gram riềng tươi xay,nước mắm, đường mì, chính.
Cách làm
Cho chút dầu ăn vào chảo, chờ nóng thì bỏ riềng vào phi thơm. Khi thấy riềng chuyển sang màu vàng thì bỏ thịt băm vào đảo đều tay. Nêm một chút gia vị cho vừa ăn. Đảo đến khi thịt vàng cháy cạnh là được. Có thể nêm thêm đường, mì chính, ớt tươi tùy theo sở thích.
Thịt băm rang chua cay mặn ngọt
300 gram thịt lợn băm, 2 củ hành, đường, muối, nước mắm, giấm, ớt bột.
Cách làm
Ướp thịt băm với một chút muối hoặc nước mắm, 3 thìa thìa giấm nhỏ, 2 thìa đường, 1-2 thìa bột ớt. Để khoảng 10-15 phút.
Đặt chảo lên bếp, cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm rồi bỏ thịt băm vào đảo đều. Khi thịt chín hơi cháy cạnh thì thơm vài cọng hành lá cho thơm. Tắt bếp, trút thịt ra đĩa là có thể thưởng thức.
Cà tím chưng thịt băm
Nguyên liệu
3 quả cà tím loại dài, 2 nhánh hành lá, 3 tép tỏi, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh tinh bột ngô, 100 gram thịt băm, 2 lát gừng, 1 thìa canh giấm trắng, đường, ớt tươi.
Cách làm
Cà tím bổ dọc, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm trong bát nước muối nhạt để không bị thâm. Hành lá cắt nhỏ, ớt cắt miếng nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ.
Cho nước tương, giấm trắng, dầu ăn, đường, tinh bột và nửa bát con nước vào trộn đều.
Cho dầu ăn vào chảo, rồi bỏ cà tím vào chiên trong khoảng 2 phút. Khi thấy mép các miếng cà tím có màu hơi sém vàng thì vớt ra.
Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào đến khi thịt chín tài thì bỏ phần đầu trắng của hành lá, gừng, tỏi, ớt vào xào tiếp.
Đổ cà tím vào chảo, thêm nước sốt và nêm nếp lại cho vừa miệng. Đun lửa nhỏ cho đến khi cà tím chín, nước sốt đặc lại thì tắt bếp.
Rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức.
Thịt băm xào nấm
300 gram thịt băm, 10 cái nấm hương, 4 cái mộc nhĩ, 1 củ hành khổ, 2 nhánh hành hoa, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm
Thịt băm ướp với một thìa hạt nêm và một chút hành khô băm nhỏ.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước lạnh khoảng 20 phút rồi cắt bỏ chân, rửa sạch và thái nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và bỏ hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho thịt băm vào xào, khi thịt săn lại thì tiếp tục cho mộc nhĩ, nấm hương. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Thêm hạt tiêu hoặc ớt tùy khẩu vị rồi cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thịt băm chưng mắm tép
Nguyên liệu
500 gram thịt băm, 3 thìa mắm tép, 3 củ hành khô băm nhỏ, 1/2 củ riềng xay nhỏ, 2 củ sả băm nhỏ, 1 củ tỏi băm nhỏ, 2 quả ớt, 3 thìa đường.
Cách làm
Thịt nạc xay đem ướp với 3 thìa đường, 1 chút muối khoảng 10-15 phút.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành băm với chút dầu ăn. Cho riềng, sả, ớt vào đảo vàng, hơi sém cạnh rồi trút ra đĩa. Tiếp tục cho thêm một chút dầu ăn vào chảo và phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt băm vào xào săn. Sau đó, cho phần riềng, sả, ớt đã chiên vàng vào xào chung. Cuối cùng thêm 5 thìa cà phê mắm tép vào đảo đều. Sau đó, thêm một chút đường cho vừa miệng là xong.
5 món đậm đà, trôi cơm lại rẻ, ăn ngày mưa hay nắng đều ngon "mê ly" 
Hương vị đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn dân dã này chắc chắn ai cũng sẽ thích. TÔM RIM MẶN NGỌT Nguyên liệu: - Tôm rảo tươi: 300g - Hành khô: 2 củ - Hành hoa, gia vị vừa đủ Cách làm: Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo nước, tẩm ướp chút gia vị cho ngấm. Hành khô...
Tin liên quan
5 món ăn rẻ tiền, ngon cơm, ăn thủng nồi trôi dế
Làm thịt băm theo cách này sẽ thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng ghiền
Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50
Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54
Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59
Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03
CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44
Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45
Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21
Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50
Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08
Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59Tiêu điểm
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày TếtTin đang nóng
Màn lộ diện nguy hiểm của Triệu Lộ Tư khiến hơn 50 triệu người lo lắng
Cảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương Nhi
Jisoo mang thai
Ca sĩ Soobin - hoa hậu Thanh Thủy quá đẹp đôi, khán giả phát 'sốt'
Vụ 47 tỷ đồng gửi Sacombank "bốc hơi": Ngân hàng nhận lỗi 2 giao dịch
DJ Mie tuổi 30: Ở biệt thự xa hoa, gây sốt "Chị đẹp" nhờ vũ đạo gợi cảm
Hot nhất Weibo: Bạch Lộc bị soi phim giả tình thật với mỹ nam có visual "yêu nghiệt" gây sốt MXH, còn công khai tình tứ giữa sự kiện?
Lamborghini đột ngột dừng giữa đường, người dân phát hiện tài xế có biểu hiện bất thường liền báo cảnh sátTin mới nhất
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý
Có thể bạn quan tâm
Song Hye Kyo thắng đậm giữa nghi vấn bị Song Joong Ki chiếm spotlight bằng màn khóc lóc giả tạo
Sao châu á
23:58:01 16/01/2025
Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc
Phim việt
23:49:57 16/01/2025
Mỹ nam Hoa ngữ "từ anime bước lên màn ảnh" gây bão MXH: Đẹp ngút ngàn còn diễn xuất phong thần, netizen phục sát đất
Phim châu á
23:44:22 16/01/2025
MC Hoài Anh VTV đẹp buồn, Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng âu yếm
Sao việt
23:36:00 16/01/2025
Giữa nạn cháy rừng, cảnh sát và FBI đến nhà Ben Affleck
Sao âu mỹ
23:19:34 16/01/2025
Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?
Sao thể thao
23:11:15 16/01/2025
Quyền Linh: Con gái tôi rất hâm mộ Thùy Tiên
Hậu trường phim
22:44:12 16/01/2025
Phương Mỹ Chi 'gây sốt' khi hát nhạc trẻ kết hợp ca vọng cổ
Nhạc việt
22:39:12 16/01/2025
Bức ảnh chụp cậu bé đứng ăn một mình ngoài lớp học gây bão MXH: Áp lực cuộc sống sinh ra những đứa trẻ hiểu chuyện đến đau lòng
Netizen
22:29:09 16/01/2025
Tuấn Ngọc nói về chuyện nghỉ hưu, tiết lộ cuộc sống tuổi 77
Tv show
22:26:43 16/01/2025
Nét căng hình ảnh thiếu gia Vingroup - Phạm Nhật Minh Hoàng đi hỏi vợ, lần đầu tiên lộ diện cận cảnh cỡ này: Visual đỉnh!
Sốc: Triệu Vy là chủ mưu đứng sau đường dây buôn người sang Thái Lan - Myanmar?
Dáng vẻ gây chú ý của Chu Thanh Huyền khi về quê Quang Hải ăn cỗ, hành động cho thấy nàng WAG được lòng bố chồng
Hành động tiết lộ tính cách thật của thiếu gia Minh Hoàng ngay trong ngày trọng đại, ai cũng thốt lên 1 câu