Thịt băm hấp nấm hương thơm lừng cho bữa cơm mùa lạnh

Thu Hằng11:48 11/01/2022

Theo dõi VGT trên

Món thịt băm hấp nấm hương là món ăn dễ chế biến mà rất thơm ngon, bổ dưỡng. Các bạn hãy thử món ngon này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

180g thịt lợn băm nhỏ

4-5g nấm hương

Hành lá xắt nhỏ

15ml nước tương

15g bột bắp

5ml dầu

1.5g tiêu trắng

1.5g muối

1.5g đường

80ml nước

Cách làm thịt băm hấp nấm hương

Bước 1: Nấm hương đem ngâm trong nước ấm cho mềm rồi rửa bỏ bụi bẩn, xắt nhỏ.

Bước 2: Sau đó, cho nấm vào trộn cùng với thịt.

Bước 3: Thêm các nguyên liệu là gia vị vào rồi trộn đều.

Bước 4: Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang đun sôi, hấp trong 9 phút.

Video đang HOT

Bước 5: Rắc hành lá xắt nhỏ lên rồi cho thịt băm hấp nấm hương ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt băm hấp nấm hương!

Cơm nhà không nhàm chán với 3 cách làm thịt băm hấp đơn giản mà siêu ngon miệng

Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn tham khảo thêm 3 cách làm thịt băm hấp đậm đà "đưa cơm" dưới đây để thực đơn luôn phong phú bạn nhé!

Việc nghĩ xem hôm nay ăn gì luôn là câu hỏi thường trực khiến các chị em nội trợ đau đầu. Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn tham khảo thêm 3 cách làm thịt băm hấp đậm đà "đưa cơm" dưới đây để thực đơn luôn phong phú bạn nhé!

Thịt băm hấp trứng muối

Nguyên liệu:

100g thịt nạc vai xay

2 quả trứng vịt muối

1 quả trứng gà

2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)

1/3 thìa cà phê hạt tiêu

1/3 thìa đường

Thịt băm hấp trứng muối

Cách làm thịt băm hấp trứng muối:

Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi nhỏ, cho chung vào bát thịt. Đập trứng muối tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Trứng gà các bạn cũng làm như vậy.

Đánh tan lòng đỏ trứng gà. Giữ nguyên 1 lòng đỏ trứng muối, 1 lòng đỏ còn lại các bạn bổ làm tư. Cho lòng trắng trứng muối và trứng gà vào đánh chung cùng thịt, mộc nhĩ, đường và hạt tiêu. Vì lòng trắng trứng muối đã mặn sẵn rồi nên các bạn không cần thêm muối.

Trút hỗn hợp trứng thịt vào bát, đặt lòng đỏ trứng muối vào chính giữa bát rồi đem hấp chín.

Tiếp tục xếp 4 lòng đỏ trứng đã cắt lên mặt hỗn hợp trứng thịt vừa hấp. Đổ lòng đỏ trứng gà phủ đều lên trên rồi cho vào xửng hấp tiếp đến khi trứng chín hoàn toàn.

Khi ăn các bạn cắt phần trứng thịt vừa hấp thành nhiều miếng nhỏ sẽ lộ ra phần lòng đỏ trứng muối bên trong rất hấp dẫn.

Thịt băm hấp nấm hương

Nguyên liệu:

180g thịt lợn băm nhỏ.

4-5g nấm hương.

Hành lá xắt nhỏ.

15ml nước tương.

15g bột bắp.5ml dầu.

1.5g tiêu trắng.

1.5g muối.

1.5g đường

.80ml nước.

Thịt băm hấp nấm hương

Cách làm thịt băm hấp nấm hương:

Bước 1:

Nấm hương đem ngâm trong nước ấm cho mềm rồi rửa bỏ bụi bẩn, xắt nhỏ.

Bước 2:

Sau đó, cho nấm vào trộn cùng với thịt.

Bước 3:

Thêm các nguyên liệu là gia vị vào rồi trộn đều.

Bước 4:

Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang đun sôi, hấp trong 9 phút.

Rắc hành lá xắt nhỏ lên rồi cho thịt băm hấp nấm hương ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Thịt băm hấp trứng cút:

Nguyên liệu:

500gr thịt lợn

7 quả trứng cút

1/2 củ cà rốt

Hành lá

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh tinh bột

1 muỗng canh dầu hào

1/2 thìa cafe đường

2 thìa cafe giấm

2 thìa cafe tương cà

2 thìa cafe đường

Thịt băm hấp trứng cút

Cách làm thịt băm hấp trứng cút:

- Thịt lợn rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ. Nên chọn thịt có một ít mỡ để thịt không bị khô.

- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ rồi trộn với thịt lợn, thêm tinh bột, nước tương, dầu hào và đường với nhau.

- Chia thịt thành 7 phần bằng nhau, nặn thành hình viên tròn, cho vào đĩa rồi ấn dẹt nhẹ nhàng, dùng ngón tay cái ấn vào giữa để tạo thành hình tổ chim (không để hở phần đáy).

- Đập quả trứng cút, tách riêng lòng đỏ rồi cho lòng đỏ trứng cút vào lỗ giữa các các phần thịt.

- Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho đĩa thịt nhồi trứng vào nồi, hấp trên lửa lớn 15-20 phút. Sau đó cho đĩa thịt nhồi trứng ra.

- Đổ phần nước hấp đã chảy ra từ thịt vào nồi, thêm nửa bát con nước 2 thìa cafe dấm 2 thìa cafe tương cà 1 thìa cafe tinh bột 2 thìa cafe nước tương 2 thìa cafe đường rồi đun thành nước sốt ở lửa vừa và nhỏ. Đun cho đến khi súp sệt lại.

- Chỉ cần rưới nước sốt lên món thịt nhồi trứng hấp là hoàn thiện món ăn ngon và hấp dẫn rồi. Món ăn vô cùng đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon khiến bạn không thể ngừng đũa.

Chúc bạn thành công với 3 cách làm thịt băm hấp thơm ngon mà cực đơn giản này nhé!

Cách nấu thịt băm hấp nấm hương hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình Nếu bạn đang tìm kiếm một món hấp giàu dinh dưỡng những phải lạ miệng để đổi vị cho cả nhà thì hãy ngay cách làm món thịt băm hấp nấm hương siêu ngon này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nào! Nguyên liệu làm Thịt băm hấp nấm hương Thịt xay 300 gr Nấm hương 30 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.