Thịt ba chỉ rim cùng thứ này siêu “tốn cơm”, cả nhà gắp không dừng đũa

Thịt ba chỉ luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, kết hợp với nấm đùi gà giòn ngọt thành món mặn siêu ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- Nấm đùi gà

- Thịt ba chỉ

- Ớt

- Hành tươi, rau mùi

- Tỏi, sả, hành khô, tiêu xanh

- Gia vị: dầu hào, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng dài rồi lấy dao sắc khứa các đường chéo như hình để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 2: Ba chỉ bóp muối, rửa sạch thái con chì.

Bước 3: Chiên thịt ba chỉ để loại bỏ bớt phần mỡ thừa.

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, sả cho rồi cho thịt vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng rồi trút ra đĩa.

Bước 5: Phi thơm hành, tỏi, sả rồi cho nấm vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho thịt ba chỉ vào xào cùng nhau, rắc thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Thịt ba chỉ rim nấm đùi gà thơm ngon, đẹp mắt sẽ là món mặn vô cùng hấp dẫn trong mâm cơm hằng ngày.