Thịt ba chỉ một nắng độc đáo mà dễ làm
Thịt ba chỉ một nắng với hương vị rất thơm ngon do gia vị ướp, đơn giản, dễ làm. Nếu bạn từng thưởng thức mực một nắng và yêu thích hương vị này, hẳn bạn cũng sẽ thích mê món này ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thịt ba chỉ một nắng
Nguyên liệu chế biến món thịt ba chỉ một nắng hấp dẫn:
700g thịt ba chỉ.
2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.
1 củ tỏi.
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
1,5 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường.
Video đang HOT
3 cây sả.
1,5 muỗng cà phê ớt bột
.2 quả ớt tươi
1,5 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm món thịt ba chỉ một nắng hấp dẫn:
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ba chỉ, cạo lông và lớp bẩn bên ngoài da đi rồi rửa sạch thịt một lần nữa.Sau đó bạn cắt thịt thành từng miếng dày khoảng 1,5-2cm.Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn;Sả tách bỏ lớp vỏ cứng, rửa sạch rồi băm nhuyễnỚt rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Thịt ba chỉ rửa sạch
Bước 2:
Tiếp theo, bạn tiến hành ướp thịt với tỏi, ớt, sả, tiêu cùng 2 muỗng cà phê ngũ vị hương.Cho thêm chút ớt bột, muối, đường và bột ngọt.Gia vị ướp thịt bạn có thể chọn tùy theo khẩu vị của bạn.Sau đó ướp thịt với hỗn hợp gia vị khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Ướp thịt cùng gia vị
Bước 3:
Sau 20 phút, ướp thịt, bạn lấy thịt ra, dàn đều và đem phơi nắng.Nếu nắng gắt thì bạn chỉ cần phơi một ngày, còn nếu ít nắng thì phơi từ 2-3 ngày.Thịt phơi khô vừa, không nên để quá khô khiến thịt mất ngon và không còn vị ngọt tự nhiên nhé.Cuối cùng, với thành phẩm ba rọi một nắng thu được bạn có thể chiên hoặc nướng để chiêu đãi cả nhà.
Phơi thịt ngoài nắng
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ lạ miệng mà ngon tuyệt
Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ với mít non ngọt bùi, thịt ba chỉ thơm mềm và dậy lên mùi thơm hấp dẫn gợi lên cảm giác thèm ăn cho cả nhà. làm món mít non xào này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ lạ miệng
Nguyên liệu làm món mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ:
200 g mít non đã bóc bỏ hạt, xé nhỏ
150 g thịt ba chỉ thái miếng mỏng
Vài cái lá lốt, 1 củ hành khô
1 thìa nhỏ bột canh.
Cách làm món mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ:
Phi thơm hành, cho thịt ba chỉ vào xào săn.
Khi thịt chín cho mít vào đảo, nêm gia vị.Xào nhanh tay để mít giòn, thêm lá lốt thái nhỏ vào và tắt bếp.Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Mít non
Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã hoàn thành xong món mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Thịt giòn bì không cần quay rán mất công, cứ cho vào nồi chiên không dầu theo cách này là chuẩn ngon nhất Nếu muốn ăn thịt chiên hay thịt quay mà sợ dầu mỡ thì bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Hãy làm thử món thịt quay theo công thức sau đây: Nguyên liệu làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu 1kg thịt ba chỉ Gừng, hành tím, chanh Gia vị: Hạt nêm, đường, bột tỏi, bột ngũ vị hương,...