Thịt ba chỉ kho cùng loại nước siêu rẻ này đảm bảo ngon ngỡ ngàng, không thử thì quá phí

Theo dõi VGT trên

Bạn đã thử kho thịt ba chỉ cùng nước mía bao giờ chưa?Nếu quyết định thử làm thịt ba chỉ kho nước mía, chị em đừng quên nấu nhiều cơm hơn bình thường nha vì món thịt này rất đưa cơm luôn đấy.

Thao tác chưa tới 15 phút là xong mà thành phẩm ngon hết nước chấm là có thật nha!

Thịt ba chỉ kho cùng loại nước siêu rẻ này đảm bảo ngon ngỡ ngàng, không thử thì quá phí - Hình 1

Thịt ba chỉ kho nước mía nè. Nhìn qua thấy cũng bình thường nhưng ăn thử một miếng là nhớ mãi luôn vì hương vị đậm đà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ kho nước mía

Thịt ba chỉ: 400gr

Rau củ: 3 củ hành tím, 3-4 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm (không bắt buộc), 2-3 nhánh hành lá (không bắt buộc)

Nước mía: 150-200ml

Gia vị: Đường kính, nước mắm, muối, hạt tiêu xay

Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ với phần nạc và mỡ xen kẽ, có độ săn chắc và kết dính. Mỡ không lỏng lẻo hay ngả vàng, tổng thể miếng thịt cầm chắc tay. Như vậy món thịt ba chỉ kho nước mía mới ngon được nha.

Cách làm thịt ba chỉ kho nước mía
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ớt và hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch với nước, dùng giấy ăn thấm khô và thái thịt thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho 2 thìa canh đường kính vào chảo cùng khoảng 15-20ml nước, thắng đường trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan và ngả sang màu cánh gián thì tắt bếp.

Cho thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào bát cùng 1/2 phần tỏi và hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu cùng phần nước đường vừa thắng. Trộn đều và ướp thịt khoảng 15 phút.

Video đang HOT

Thịt ba chỉ kho cùng loại nước siêu rẻ này đảm bảo ngon ngỡ ngàng, không thử thì quá phí - Hình 2

- Bước 2: Kho thịt với nước mía

Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm phần hành tím và tỏi còn lại. Khi hành tỏi sém cạnh, bạn cho phần thịt ba chỉ đã ướp vào chảo. Đảo thịt trên lửa vừa khoảng 2 phút để thịt chín tới.

Thịt ba chỉ kho cùng loại nước siêu rẻ này đảm bảo ngon ngỡ ngàng, không thử thì quá phí - Hình 3

Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt vào đảo

Tiếp theo, bạn thêm 150-200ml nước mía và khoảng 50ml nước lọc vào chảo thịt. Giảm lửa, không đậy vung và để chảo thịt sôi cho đến khi phần nước keo lại sền sệt.

Thịt ba chỉ kho cùng loại nước siêu rẻ này đảm bảo ngon ngỡ ngàng, không thử thì quá phí - Hình 4

Chị em nhớ để lửa nhỏ thôi nha

Cuối cùng, bạn nêm thêm chút mắm (nếu cần) và rắc ớt, hành lá đã thái nhỏ vào (nếu thích). Đảo đều 1 lượt rồi tắt bếp, cho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Thịt ba chỉ kho cùng loại nước siêu rẻ này đảm bảo ngon ngỡ ngàng, không thử thì quá phí - Hình 5

Thành phẩm nè, nhìn là thấy đói luôn đây này!

Kho thịt ba chỉ cùng nước mía sẽ giúp thịt ngọt đậm đà hơn, phần nước kho thịt cũng ngon ngọt hơn hẳn so với khi bạn kho thịt cùng nước dừa hoặc chỉ dùng nước màu. Chị em nhớ thử nha! Đảm bảo ưng cái bụng lắm luôn.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ kho nước mía này nhé!

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa

Thịt ba chỉ kho củ này vừa ngon lại mềm thơm, đậm đà, ăn vô cùng tốn cơm.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 1

Nguyên liệu:

1 củ măng,

300g thịt ba chỉ lợn,

2 thìa nước tương,

1 thìa dầu hào, 1 thìa gừng,

2 lát hoa hồi, muối, hành lá, hạt tiêu,

2 củ tỏi

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Măng bóc vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 2

Đun sôi nồi nước, cho măng vào luộc trong 10 phút để khử bớt độ hăng và chất độc sau đó vớt ra, cho vào chậu nước lạnh để giữ độ giòn.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 3

Đun nóng một chảo, sau đó cho thịt ba chỉ vào, đảo đều cho tứa bớt mỡ.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 4

Sau đó cho nước tương, muối, tiêu, quế, hoa hồi (nếu không thích mùi quế, hoa hồi có thể bỏ qua). Sau đó thêm ít nước, đun trong khoảng 7-8 phút.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 5

Sau đó tăng lửa, nấu cho cạn bớt nước. Lúc này cho tỏi vào.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 6

Tiếp tục cho măng vào, đảo đều.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 7

Cho 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, một ít nước vào đảo đều trên lửa lớn cho măng ngấm gia vị và chín hoàn toàn. Sau đó thêm hành lá cắt khúc trước khi bắc ra.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 8

Thịt kho măng vừa ngon lại mềm thơm, đậm đà, ăn vô cùng tốn cơm.

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 9

Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này vào cả nhà ăn không dừng đũa - Hình 10

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy màoCách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
06:13:15 20/01/2025
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp daMệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
19:48:17 20/01/2025
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trongPhụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
11:49:54 20/01/2025
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
05:49:52 19/01/2025
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào
06:14:01 20/01/2025
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắnMón ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn
06:14:37 20/01/2025
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đánCách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
05:47:28 19/01/2025
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đánCách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán
05:48:13 19/01/2025

Tin đang nóng

Nữ tỷ phú Madam Pang hiếm hoi lộ diện với chồng đại tá cảnh sát, cuộc sống "dát vàng" khiến ai cũng mơ ướcNữ tỷ phú Madam Pang hiếm hoi lộ diện với chồng đại tá cảnh sát, cuộc sống "dát vàng" khiến ai cũng mơ ước
20:09:46 20/01/2025
5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy
16:48:16 20/01/2025
Thần đồng trẻ nhất lịch sử 10 tuổi học đại học, 16 tuổi tốt nghiệp Tiến sĩ: Hơn 10 năm sau vẫn không nhà, không xe, sống nhờ phụ cấp của cha mẹThần đồng trẻ nhất lịch sử 10 tuổi học đại học, 16 tuổi tốt nghiệp Tiến sĩ: Hơn 10 năm sau vẫn không nhà, không xe, sống nhờ phụ cấp của cha mẹ
17:02:48 20/01/2025
Tuấn Hưng đưa vợ và các con vào TPHCM sinh sống, lần đầu đón Tết miền NamTuấn Hưng đưa vợ và các con vào TPHCM sinh sống, lần đầu đón Tết miền Nam
18:30:02 20/01/2025
Diệu Nhi khoe sắc vóc rạng rỡ sau thời gian vướng nghi vấn sinh con lần haiDiệu Nhi khoe sắc vóc rạng rỡ sau thời gian vướng nghi vấn sinh con lần hai
18:39:50 20/01/2025
SOOBIN và Thanh Thuỷ tự tung hint tình cảm nhưng fan hưởng ứng thì lại gay gắt?SOOBIN và Thanh Thuỷ tự tung hint tình cảm nhưng fan hưởng ứng thì lại gay gắt?
21:04:53 20/01/2025
Tặng mẹ chồng chiếc khăn gần chục triệu, tôi nhói lòng khi phát hiện chị dâu lấy trộm dùng vào một việc không ngờTặng mẹ chồng chiếc khăn gần chục triệu, tôi nhói lòng khi phát hiện chị dâu lấy trộm dùng vào một việc không ngờ
20:38:16 20/01/2025
Ảnh chụp màn hình tin nhắn của Hằng Du Mục với bố chồng bị lộ, Tôn Bằng vội làm ngay 1 việcẢnh chụp màn hình tin nhắn của Hằng Du Mục với bố chồng bị lộ, Tôn Bằng vội làm ngay 1 việc
21:59:45 20/01/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025
Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025
3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025
Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025
Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025
Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025
Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025
Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025
Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025
Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Có thể bạn quan tâm

Dương Cẩm Lynh sau biến cố: Tôi không còn nghĩ đến người đàn ông nào!

Dương Cẩm Lynh sau biến cố: Tôi không còn nghĩ đến người đàn ông nào!

Sao việt

22:38:16 20/01/2025
Có lúc nhìn lại tôi cũng ngạc nhiên vì thấy mình không hề nghĩ đến người đàn ông nào... , diễn viên Dương Cẩm Lynh chia sẻ.
Lee Min Ho nhận chỉ trích vì câu thoại trong phim trăm tỉ

Lee Min Ho nhận chỉ trích vì câu thoại trong phim trăm tỉ

Phim châu á

22:21:50 20/01/2025
Người xem một lần nữa bày tỏ sự bất mãn với lời thoại trong bộ phim truyền hình mới ra mắt When The Stars Gossip của đài tvN (Hàn Quốc), do Lee Min Ho và Gong Hyo Jin đóng chính.
Dương Di, Trần Hào trượt giải, Thị đế - Thị hậu mới của TVB gây thất vọng

Dương Di, Trần Hào trượt giải, Thị đế - Thị hậu mới của TVB gây thất vọng

Sao châu á

22:19:06 20/01/2025
Trương Chấn Lãng, Cung Gia Hân đang vấp phải làn sóng tranh cãi khi vượt qua dàn nghệ sĩ kỳ cựu, nổi bật để trở thành Thị đế, Thị hậu mới nhất của TVB.
Sao Hollywood kiếm bộn tiền sau khi mất nhà vì cháy rừng

Sao Hollywood kiếm bộn tiền sau khi mất nhà vì cháy rừng

Sao âu mỹ

22:16:34 20/01/2025
Spencer Pratt gây bất ngờ khi tiết lộ rằng anh đã kiếm được hàng chục nghìn USD sau khi anh và vợ Heidi Montag mất nhà trong vụ cháy rừng ở Los Angeles (bang California, Mỹ).
Mẹ đơn thân kết hôn với chàng trai kém 15 tuổi khiến diễn viên Sam xúc động

Mẹ đơn thân kết hôn với chàng trai kém 15 tuổi khiến diễn viên Sam xúc động

Tv show

22:10:39 20/01/2025
Sự chân thành và cảm thông của gia đình Minh Tài dành cho mẹ đơn thân Sinna Trần khiến cho Hari Won, Sam và Thu Thủy ngưỡng mộ.
Bài toán về số cỏ bò ăn được khiến thí sinh Olympia vò đầu bứt tai, tưởng dễ nhưng hóa ra lại là "cú lừa"

Bài toán về số cỏ bò ăn được khiến thí sinh Olympia vò đầu bứt tai, tưởng dễ nhưng hóa ra lại là "cú lừa"

Netizen

22:06:06 20/01/2025
Cách ra đề đầy tính lắt léo như thế này thường khiến thí sinh Olympia dễ mất điểm, đặc biệt khi thời gian suy nghĩ và trả lời chỉ giới hạn trong 15-30 giây.
1 Anh Trai đang hát bị fan rượt đuổi phải chạy khỏi sân khấu, Sơn Tùng vô tình bị réo tên

1 Anh Trai đang hát bị fan rượt đuổi phải chạy khỏi sân khấu, Sơn Tùng vô tình bị réo tên

Nhạc việt

21:55:55 20/01/2025
Anh Tú Voi được biết đến như 1 giọng ca nam nội lực, truyền cảm của Vpop. Anh chàng dần được biết đến nhiều hơn sau khi tham gia Anh Trai Say Hi và Xuân, Hạ, Thu, Đông rồi lại Xuân
Gặp gỡ nam thần Anh Quốc Elliot James Reay: Lan toả tình yêu đến fan Việt, muốn hợp tác cùng 2 nghệ sĩ Gen Z

Gặp gỡ nam thần Anh Quốc Elliot James Reay: Lan toả tình yêu đến fan Việt, muốn hợp tác cùng 2 nghệ sĩ Gen Z

Nhạc quốc tế

21:50:42 20/01/2025
Elliot James Reay - nam thần Anh Quốc mới nổi đã có buổi trò chuyện thân mật cùng chúng tôi ngay sau showcase đầu tiên tại Việt Nam.
Nam du khách tử vong bí ẩn trên hòn đảo 'tử thần'

Nam du khách tử vong bí ẩn trên hòn đảo 'tử thần'

Du lịch

21:31:45 20/01/2025
Một nam du khách 21 tuổi người Ireland được phát hiện tử vong trên đảo tử thần khét tiếng Koh Tao, thuộc huyện Ko Pha Ngan, tỉnh Surat Thani.
Đề xuất xây dựng Luật Phòng bệnh

Đề xuất xây dựng Luật Phòng bệnh

Sức khỏe

21:19:47 20/01/2025
Theo báo cáo của Bộ Y tế, tỷ lệ tử vong do bệnh không lây nhiễm (NCDs) chiếm tới 2/3 tổng gánh nặng bệnh tật ở Việt Nam. Các bệnh như ung thư, bệnh tim mạch, và tiểu đường đang gia tăng mạnh mẽ, đặc biệt ở nhóm dân số trẻ tuổi.
Tháng củ mật, em trai làm mất xe nhưng bố mẹ lại mong ngóng lương thưởng của tôi để mua xe mới cho cậu quý tử

Tháng củ mật, em trai làm mất xe nhưng bố mẹ lại mong ngóng lương thưởng của tôi để mua xe mới cho cậu quý tử

Góc tâm tình

20:23:57 20/01/2025
Tết với tôi chưa bao giờ là những ngày vui.Vì kẹt xe, tôi có thêm 3 tiếng tự học mỗi ngày Chồng cấm tôi về nhà ngoại ăn Tết, mẹ chồng chỉ hỏi một câu mà anh sợ run người