Thịt ba chỉ heo cứ kết hợp với 2 loại rau củ này ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
Chế biến thịt heo cùng hành tây, giá đỗ cùng chút gia vị có sẵn, mẹ đảm đã có ngay một món ngon chiêu đãi cả nhà. Tham khảo công thức mà món ngon mỗi ngày giới thiệu dưới đây.
Chán ăn thịt rang, thịt rán lại không muốn phải chế biến nhiều món mất thời gian, mẹ đảm có thể áp dụng công thức nấu ăn siêu đặc biệt mà món ngon mỗi ngày giới thiệu ngay dưới đây, đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen ngợi vì quá ngon.
Nguyên liệu cần có:
- Thịt ba chỉ heo: 400g
- Giá đỗ
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 1 cây
- Hạt tiêu
- Ớt
- Dầu mè
- Vừng
- Nguyên liệu nước sốt: 4 thìa tương ớt Cheongyang 3 thìa giấm 2 thìa nước tương 2 thìa bột ớt đỏ 1 thìa dầu hào 1 thìa đường 1 thìa tỏi băm 1/4 thìa bột gừng 1 chút hạt tiêu
Cách làm như sau:
Video đang HOT
- Bước 1:
Cho phần thịt ba chỉ heo vào bát tô rồi thêm các nguyên liệu nước sốt vào đảo đều và để khoảng 10 phút cho ngấm.
- Bước 2:
Giá đỗ, hành lá, hành tây, ớt rửa sạch. Hành lá, ớt thái nhỏ. Hành tây thái chỉ. Giá đỗ để ráo nước.
- Bước 3:
Cho dầu hào vào chảo rồi thêm thịt heo đã tẩm ướp, hành tây vào đảo đều.
Khi thịt lợn chín thì thêm giá đỗ, bột ớt cheongyang, ớt đỏ, hành lá rồi đảo đều.
Chú ý, khi các nguyên liệu chín, thêm dầu mè vào đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp.
- Bước 4:
Múc thịt lợn ra đĩa rồi rắc hạt vừng lên trên và dùng khi nóng.
Món thịt lợn chế biến kiểu này ăn kèm với cơm trắng cực kỳ phù hợp. Ngoài ra, bạn có thể mua thêm 1 chút rau xà lách để ăn kèm cũng cực kỳ tuyệt vời đấy.
Bữa cơm gia đình ngày cuối tuần có thêm món thịt heo thế này ai cũng thích mê.
Hi vọng, công thức mà món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu đã giúp bạn có thêm gợi ý cho thực đơn món ăn hàng ngày cho cả gia đình.
Chúc thành công!
Theo Giadinhmoi.vn
Mới lạ với món thịt ba chỉ lắc quất đầy hấp dẫn
Món thịt ba chỉ lắc quất với phần thịt heo mỏng đậm vị thêm chút chu thơm đặc trưng của quất, tạo nên món ăn độc đáo khiến bạn ăn không thể dừng đũa.
Góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món thịt ba chỉ lắc quất nhé!
1. Các nguyên liệu làm món thịt ba chỉ lắc quất
Thịt ba chỉ heo: 300 gr
Quất: 4 - 5 quả
Ớt hiểm, sả
Muối tôm: 3 thìa cà phê
Nước mắm: 2 thía canh
Đường: 4 - 5 thìa cà phê
Muối: thìa cà phê
Dầu ăn
2. Cách làm thịt ba chỉ lắc quất
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm cho khô ráo rồi ướp với muối trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt quả quất, bỏ hạt; bào mỏng sả cây và cắt nhỏ ớt hiểm.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó lấy ra để nguội rồi thái lát mỏng (chiên lửa nhỏ để thịt chín cả bên trong).
Bước 4: Cho thịt đã thái lát vào tô, thêm muối tôm, nước mắm, đường vào trộn đều cho thấm gia vị. Tiếp đó cho quất, sả, ớt đã qua sơ chế vào, bọc kín tô và lắc khoảng 30 giây.
Cuối cùng dọn thịt ba chỉ lắc quất ra đĩa và thưởng thức. Thịt ba chỉ là nguyên liệu hết sức quen thuộc thường ăn nhiều sẽ cảm thấy ngấy nhưng với món thịt ba chỉ lắc quất bạn sẽ ăn hoài không chán bởi hương vị đậm đà của thịt cùng vị chua thơm của quất là sự kết hợp hoàn hảo khiến bạn không cưỡng nổi. Thực đơn nhà bạn đã có món thịt ba chỉ lắc quất chưa nhỉ? Nếu chưa thì Hương Sen chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn này với các bước như trên nhé!
Theo Huongsen
Cách làm nộm miến tôm thịt siêu đơn giản Nếu bạn đã ngấy những món ăn đầy dầu mỡ cầu kì thì hãy đến với món nộm miến tôm thịt nhé. Với cách chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, món nộm miến tôm thịt sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho cả nhà bạn hôm nay đấy. Nguyên liệu làm nộm miến tôm thịt cho 4 người:...