Thiếu nhân lực trầm trọng, các khách sạn châu Âu nhận cả người chưa có kinh nghiệm
Các chuỗi khách sạn hàng đầu châu Âu chật vật giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân công khi hai năm COVID-19 đã khiến hàng nghìn người lao động trong ngành du lịch tìm đến việc khác trả lương cao hơn.
Hàng nghìn người đã rời bỏ ngành khách sạn trong 2 năm dịch COVID-19. Ảnh minh họa: Reuters
Theo hãng tin AFP, các khách sạn này thậm chí đã phải thuê đến những người chưa từng có kinh nghiệm hay không có cả hồ sơ lí lịch.
Chủ khách sạn thuộc nhóm lớn nhất châu Âu Accor đang thí điểm sáng kiến tuyển dụng những người chưa từng làm việc trong ngành. “Chúng tôi phỏng vấn cả những người không có hồ sơ, không có kinh nghiệm làm việc và những người đó được nhận trong vòng 24 giờ”, Giám đốc điều hành Sebastien Bazin trả lời phỏng vấn hãng tin Reuters tại Diễn đàn Kinh tế Qatar vào tháng trước. Accor hiện hoạt động tại 110 quốc gia và đang cần 35.000 nhân viên trên toàn cầu. Tại Pháp, chuỗi khách sạn này đang lấp đầy lỗ trống nhân lực bằng những người trẻ tuổi và dân nhập cư.
Tình trạng thiếu hụt nhân lực cũng đang đè nặng lên Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha – hai nước có ngành du lịch đóng góp cho thu nhập kinh tế quốc gia lần lượt là 13% và 15% trước khi đại dịch bùng phát. Những khách sạn tại đây đang đề nghị mức lương trả cao hơn, miễn phí chỗ ăn ở và thêm nhiều đãi ngộ về bảo hiểm, tiền thưởng.
Gabriel Escarrer, Giám đốc điều hành chuỗi khách sạn Tây Ban Nha Melia, cho biết để thu hút lao động, công ty gần đây đã đề nghị cung cấp chỗ ở cho nhân viên.
Video đang HOT
Giám đốc điều hành Hotel Mundial nói họ đang cố gắng tuyển dụng thêm 59 người. “Nếu chúng tôi không thể tuyển được ai, chúng tôi sẽ phải cắt giảm dịch vụ. Điều này sẽ thật là đáng tiếc khi ngành du lịch vốn dĩ đã không có doanh thu trong hai năm qua”, ông chia sẻ.
Jose Carlos (52 tuổi) – chủ một quán bar ở Madrid – chỉ có thể mở quán vào cuối tuần. “Trong tuần, chúng tôi không thể mở cửa vì chúng tôi không có nhân viên. Họ đều đi học”, Carlos giải thích hầu hết nhân viên dọn bàn trong quán bar là sinh viên.
Tại quận La Latina của Madrid, chủ quán Angosta Tavern, cô Mariveni Rodriguez, chia sẻ: “Chúng tôi trao cơ hội cho những người di cư đến với mong muốn được làm việc khi họ không có gia đình hoặc cơ quan hỗ trợ”.
Theo Hiệp hội Khách sạn Quốc gia, ngành công nghiệp phục vụ ăn uống của Tây Ban Nha đang thiếu 200.000 lao động và các khách sạn ở Bồ Đào Nha cần thêm ít nhất 15.000 người để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.
Jose Luis Yzuel, làm việc trong hiệp hội ngành dịch vụ ăn uống, đề xuất: “Giải pháp hữu hiệu nhất là trả lương nhiều hơn”.
Tại Tây Ban Nha, các quán bar và nhà hàng đã tăng lương cho nhân công gần 60% trong quý đầu tiên so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, ngành du lịch vẫn là ngành trả lương thấp nhất tại đây, khoảng 1.150 euro/tháng.
Ở nước láng giềng Bồ Đào Nha, mức lương trung bình trong ngành du lịch dự kiến tăng 7% trong năm nay. Theo Viện Thống kê Quốc gia, mức lương trung bình trong ngành du lịch rơi vào khoảng 881 euro/tháng, trên mức lương tối thiểu là 705 euro.
Bazin cho hay hiện lượng khách đặt tại các khách sạn chỉ lấp đầy khoảng 60% hoặc 70% nên họ vẫn giải quyết được tình trạng thiếu nhân viên. Tuy nhiên, trong hai tháng cao điểm du lịch tới, các khách sạn sẽ rơi vào khủng hoảng nếu không có người làm.
“Vấn đề là từ đầu tháng Bảy đến cuối tháng Tám, chúng tôi sẽ bận rộn 100%, liệu các khách sạn có thể phục vụ được tất cả mọi người hay không?” Bazin báo động.
Lạm phát tại Lào cao nhất trong 22 năm
Tờ Vientiane Times số ra ngày 4/7 đưa tin tỷ lệ lạm phát tại Lào trong tháng 6/2022 đã tăng 23,6% so với cùng kỳ năm ngoái, là mức cao nhất từng được ghi nhận trong 22 năm qua, vượt cả mức trần 12% do Chính phủ đặt ra.
Rau củ được bán tại một khu chợ ở Sam Neua, tỉnh Houaphane, Lào. Ảnh (tư liệu): AFP/TTXVN
Tờ báo dẫn nguồn của Cục Thống kê Lào cho biết giá nhiên liệu, khí đốt và các mặt hàng nhập khẩu khác tăng vọt cùng việc đồng kip giảm giá là một trong những yếu tố chính thúc đẩy lạm phát. Chỉ số giá tiêu dùng tăng mạnh vượt cả mức trần 12% do Chính phủ đặt ra.
Theo Cục Thống kê Lào, mức tăng giá tiêu dùng cao nhất trong tháng 6/2022 được ghi nhận trong lĩnh vực truyền thông và vận tải, lên tới 55,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Tiếp theo là nhóm hàng gia dụng tăng 22,3%, nhóm hàng hóa và dịch vụ tăng 29,7%, khách sạn và nhà hàng tăng 20,7%, và nhóm nhà ở, nước, điện và khí đốt tăng 20%. Ngoài ra, giá thực phẩm, gia vị, đồ uống không cồn, quần áo, giày dép, thuốc men, thiết bị xây dựng, xe cộ, phụ tùng và các mặt hàng nhập khẩu khác đều tăng mạnh.
Theo Vientiane Times, cuộc xung đột Nga-Ukraine đã khiến thị trường nhiên liệu toàn cầu biến động trong bối cảnh đang có những lo ngại về một cú sốc kinh tế toàn cầu và cuộc khủng hoảng lương thực có thể xảy ra.
Tại Lào, bất chấp các nỗ lực của Chính phủ nhằm ổn định tỷ giá hối đoái, đồng kip vẫn tiếp tục giảm giá. Nhiều chủ doanh nghiệp lo ngại rằng tỷ giá hối đoái biến động sẽ khiến họ kinh doanh thua lỗ.
Trong khi đó, giá dầu thế giới tiếp tục có xu hướng tăng. Trong tháng 6/2022, Lào đã 3 lần tăng giá xăng dầu do giá dầu trên thị trường thế giới tăng, tác động đến lĩnh vực giao thông vận tải và làm tăng chi phí sản xuất và giá sản phẩm tại các thị trường địa phương.
Theo Vientiane Times, Lào là một trong những quốc gia có tỷ lệ lạm phát cao nhất ở Đông Nam Á. Trong tháng 6/2022, giá nhiên liệu, khí đốt và vàng lần lượt tăng 107,1%, 69,4% và 68,7% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tháng 3/2022, tỷ lệ lạm phát theo năm của Lào được ghi nhận là 8,54%, đến tháng Tư, con số này là 9,86%, tháng Năm là 12,8% và tháng Sáu, con số này đã vọt lên 23,6%.
Năm 2000, lạm phát trung bình tại Lào là 26,95%, với tỷ lệ cao nhất được ghi nhận vào tháng Một là 75,75%, sau đó giảm xuống 58,74% tháng Hai, 45,39% vào tháng Ba, 34,87% vào tháng Tư và 31% vào tháng Năm.
Làn sóng thanh lý khách sạn tại Trung Quốc Hơn 8.500 tài sản liên quan đến khách sạn tại Trung Quốc đã được đưa ra đấu giá, trên một nền tảng của Alibaba hồi đầu tháng 6. Những quy định phòng chống Covid-19 vô cùng nghiêm ngặt tại Trung Quốc đã khiến ngành khách sạn nước này thiệt hại ngày càng nặng nề. Nhiều doanh nghiệp và nhà đầu tư đang phải...