Thiếu ánh sáng mặt trời làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh
Hàng ngàn người ở độ tuổi trung niên có thể có nguy cơ cao bị gãy xương, bệnh tim, ung thư và tiểu đường do thiếu vitamin D, nghiên cứu mới đây cho thấy.
Ảnh minh họa: Internet
Nghiên cứu của Đại học Cambridge (Anh) cho hay những người lớn tiếp xúc với nhiều vitamin D nhất ít có khả năng tử vong. Vitamin D được cho là đóng một vai trò quan trọng trong một số phản ứng hóa học và đã được chứng minh để bảo vệ chống lại bệnh ung thư, bệnh tim, bệnh tiểu đường và tăng cường khả năng sinh sản.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét 14.641 nam giới và phụ nữ tuổi từ 42-82 trong khoảng thời gian từ năm 1997-2012.
Họ nhận thấy rằng 9% đàn ông và 13% phụ nữ không có đủ vitamin D.
Video đang HOT
Nguồn cung cấp vitamin D lớn nhất là từ phản ứng của ánh nắng mặt trời trên da. Nó cũng được tìm thấy trong dầu cá như cá hồi, cá thu và sữa.
Các mức lý tưởng của vitamin D trong máu là trong khoảng giữa 50-90 nanmoles trên mỗi lít, ít hơn 30 nanomoles trên mỗi lít được coi là thiếu.
Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng, cứ tăng 20 nanomoles vitamin D trên mỗi lít máu, nguy cơ tử vong giảm 8%.
Giáo sư Nick Wareham, Giám đốc Hội đồng Nghiên cứu Dịch tễ học Đơn vị y tế tại trường Đại học Cambridge (Anh) cho biết: “Chúng tôi biết rằng, thiếu hụt vitamin D có thể gây hại cho sức khỏe, nhưng đến nay vẫn chưa có câu trả lời rõ ràng về mức lý tưởng của chúng. Ngoài những người có mức độ rất thấp, chúng tôi đã không có cách nào biết được có bao nhiêu người thực sự nhận được ít vitamin D hơn những gì họ cần”.
Theo SKGD
4 món ăn trị viêm mũi dị ứng
Y học cổ truyền bàn đến viêm mũi dị ứng từ rất sớm trong phạm vi chứng "Tỵ cừu" với nguyên nhân chủ yếu là do phong tà gây nên trên cơ sở chính khí (sức đề kháng của cơ thể) suy nhược vì nhiều lý do khác nhau.
Ảnh minh họa: Internet
Y học cổ truyền bàn đến viêm mũi dị ứng từ rất sớm trong phạm vi chứng "Tỵ cừu" với nguyên nhân chủ yếu là do phong tà gây nên trên cơ sở chính khí (sức đề kháng của cơ thể) suy nhược vì nhiều lý do khác nhau.
Về mặt trị liệu, ngoài việc dùng thuốc thì các món ăn cũng hỗ trợ điều trị bệnh. Bài viết này xin được giới thiệu một 4 món ăn điển hình để bạn đọc tham khảo và vận dụng khi cần thiết
Bài 1: chim bồ câu 1 con (khoảng 90g), hoàng kỳ 60g, tân di 9g, bạch truật 9g, đại táo 12g, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Chim bồ câu làm thịt, bỏ ruột, chặt miếng; tân di gói trong túi vải; đại táo bỏ hạt; các vị thuốc còn lại rửa sạch thái phiến.
Tất cả cho vào nồi hầm kỹ chừng 60 phút, chế thêm gia vị, ăn nóng trong ngày. Công dụng: bổ khí ích biểu, làm thông thoáng lỗ mũi. Dùng cho người bị viêm mũi dị ứng có thể chất hư nhược, tắc mũi, hắt hơi, chảy nước mũi nhiều, tinh thần mỏi mệt, chán ăn, dễ đổ mồ hôi...
Bài 2: thịt bò 90g, tỏi tươi 60g, rau thơm tươi 15g, gạo tẻ 60g, gia vị vừa đủ. Thịt bò rửa sạch thái miếng, tỏi bóc vỏ đập giập, rau thơm thái nhỏ.
Gạo tẻ vo sạch cho vào nồi ninh thành cháo, khi chín cho thịt bò và tỏi vào đun sôi một lát là được, bỏ rau thơm và chế đủ gia vị, ăn nóng trong ngày. Công dụng: khu phong trừ hàn, làm giảm xuất tiết và thông lỗ mũi. Dùng cho người bị viêm mũi dị ứng với triệu chứng như: chảy nước mũi trong, hắt hơi nhiều, ngạt mũi...
Bài 3: đầu cá 2 cái (chừng 150g), tân di 12g, tế tân 3g, bạch chỉ 12g, gừng tươi 15g. Đầu cá bỏ mang làm sạch, tân di gói vào túi vải, tế tân và bạch chỉ rửa sạch, gừng tươi thái chỉ.
Tất cả cho vào nồi, đổ vừa nước, ninh kỹ trong 2 giờ rồi chế thêm gia vị, ăn đầu cá uống nước canh trong ngày. Công dụng: khứ phong tán hàn, làm thông mũi. Dùng cho những người bị viêm mũi dị ứngvới triệu chứng như: đau đầu, đau cổ gáy, hắt hơi, sổ mũi và ngạt mũi nhiều...
Bài 4: tây dương sâm 15g, ếch 2 con (chừng 150g), bách bộ 30g, ma hoàng 3g. Tây dương sâm thái phiến, ếch làm sạch bỏ nội tạng, bách bộ và ma hoàng rửa sạch.
Tất cả cho vào nồi, đổ vừa nước, hầm kỹ chừng 2 giờ rồi cho thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: dưỡng phế âm, thông tỵ khiếu. Dùng cho người bị viêm mũi dị ứng biểu hiện bằng các triệu chứng như: mũi khô, ngạt mũi, hắt hơi và chảy nước mũi nhiều, miệng khô họng khát, người gầy, hay có cảm giác sốt nóng về chiều, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ...
ThS. Hoàng Khánh Toàn
Sức khỏe & Đời sống
5 bệnh không ngờ phải kiêng ăn cá Nhiều thử nghiệm trên động vật cho thấy, việc ăn nhiều cá hoặc dầu cá giúp ngăn ngừa loạn nhịp tim và đột tử. Khi ăn cá, hàm lượng DHA trong màng cơ tim tăng, giúp tránh tình trạng rung tâm thất do thiếu máu cục bộ, đồng thời đẩy mạnh việc cung cấp máu cho cơ tim. Ảnh minh họa: Internet Lợi...