Thích thú với cách làm gà nướng giấy bạc đơn giản

P.V06:08 17/08/2022

Trong số các món ăn làm từ thịt gà, gà nướng giấy bạc cũng được nhiều người yêu thích hơn cả đấy. Miếng gà nướng béo ngậy ăn mà không ngán, thịt mềm lại ngọt đậm đà, da gà thì giòn tay, thơm vị mật ong và hạt tiêu cay rất đưa cơm.

Cùng tham khảo cách làm gà nướng giấy bạc ngon như ngoài tiệm KFC chiêu đãi cả nhà nhé.

Gà nướng giấy bạc là món món ăn thơm ngon thường xuất hiện ở những bữa tiệc như đám hỏi, đám cưới, trong những bữa tiệc cuối tuần. Với hương vị rất thơm ngon từ thịt gà đã được chín đều khi được cuốn trong giấy bạc sẽ tạo nên 1 sự thú vị khi thưởng thức đấy. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món gà nướng giấy bạc này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu dùng cho cách làm gà nướng giấy bạc bao gồm:

Đùi gà loại to (bạn có thể sử dụng cả con tùy thích)

Mật ong nguyên chất

Hành baro

Gia vị mắm, hạt tiêu, nước tương (xì dầu) , muối, mì chính

Video đang HOT

Lưu ý: Trên đây chi là lượng nguyên liệu để làm gà nướng giấy bạc cho 1 đến 2 người ăn. Các bạn có thể tự điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu cho phù hợp với những bữa cơm gia đình nhé.

Cách làm gà nướng giấy bạc thực hiện như sau:

Đùi gà mua về bạn đem rửa sạch, có thể rút hết xương đi nếu thích rồi để cho thật ráo nước. Dùng tăm nhọn bạn xâm nhẹ vào lớp da gà để gà nướng giấy bạc sẽ được ngấm gia vị hơn.

Hành baro bạn rửa sạch, cắt rễ, bỏ đi phần lá già úa rồi cắt thành khúc hơi dài.

Ướp gà tầm khoảng 20 phút với hỗn hợp muối, hạt tiêu và nước tương cùng với chút nước mắm ngon. Tùy theo khẩu vị của gia đình, có thể điều chỉnh lại lượng gia vị tùy thích cho món gà nướng giấy bạc.

Trong lúc ướp thịt gà, lấy một chiếc tô ra để pha phần nướt sốt với mật ong nguyên chất và nước tương.

Sau khi gà đã ngấm đủ gia vị, lấy đùi gà ra bạn đặt lên giấy bạc sao cho phần da gà tiếp xúc trực tiếp với giấy bạc. Cho hành baro lên bên trên cùng, cuộn giấy bạc kín lại và xoắn chặt cả hai đầu.

Cho gà vào lò nướng ở 200 độ C tầm 20 phút. Lấy ra, mở giấy bạc thật nhẹ tay rồi thoa đều nước sốt mật ong với nước tương lên trên miếng gà. Nướng tiếp gà gần hai ở nhiệt độ 180 độ C. Sau khi đã thấy gà nướng giấy bạc ngả sang màu caramen vàng ruộm là được.

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm gà nướng giấy bạc rồi đấy. Chúc bạn thành công.

Nhâm nhi cực thích với cách làm món gà nướng đơn giản tại nhà

Để có được một món gà nướng ngon thì điều quan trọng nhất chính là ở cách tẩm ướp gà. Chân gà/ đùi gà nướng ngon là vậy, tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm vẫn đang nhức nhối cũng khiến các chị em nội trợ "đứng ngồi" không yên.

Khi phải tự làm món gà nướng tại nhà, bạn chẳng phải lo lắng quá nhiều rằng chân gà được nhập từ đâu, tẩm ướp gia vị có an toàn hay không, hay hạn sử dụng nó thế nào... Vậy làm thế nào để tẩm ướp món gà ngon với công thức chuẩn nhất các bạn hãy cùng tìm hiểu cách làm món gà nướng và tẩm ướp gà thế nào qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu dùng cho cách làm món gà nướng bao gồm:

1 con gà 2 -3 kg

2 thìa cà phê mật ong

1 thìa nước mắm

Tỏi, ớt, sả

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê ngũ vị hương

2 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm món gà nướng như sau:

Bước 1: Chọn gà thì bạn nên chọn loại gà tơ không quá già cũng không non quá, thì thịt gà sẽ được thơm hơn, làm thật sạch, dùng dao khía 1 vài đường trên da gà để cho gà ngấm đều gia vị nhanh hơn.

Bước 2: Làm hỗn hợp nước sốt ướp gà: tỏi thì bạn giã nhuyễn, sả bạn xay nhỏ, ớt thì thái nhỏ và bỏ bớt hạt. Hoà hỗn hợp đó với đường, nước mắm, ngũ vị hương, dầu ăn vào một bát con khuấy đều cho các gia vị đó tan hết rồi cho thêm tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng.

Bước 3: Đổ đều hỗn hợp nước ướp gà trên lên thân gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể xoa đều hỗn hợp nước ướp gà lên mình gà để cho gà ngấm đều gia vị nhanh hơn. Uớp gà tầm 3 đến 4 tiếng hoặc ướp qua 1 đêm để gà có thể ngấm thật đều gia vị.

Bước 4: Cho gà đã tẩm ướp hỗn hợp gia vị vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến, sau đó bạn dùng chổi quét đều mật ong lên trên mình gà. Cho gà vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C.

Nướng gà trong tầm 20 phút, rồi bạn chuyển quá chế độ ngọn lửa trên, thoa đều 1 lớp mật ong lên mình gà thêm lần nữa, tầm 2 phút thì bạn lật gà cho tới khi gà thật chín sẽ có màu vàng, chờ cho gà nguội bạn đem gà ra chặt thành từng miếng 1 vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Chúng ta có thể thưởng thức gà nướng cùng với cơm trắng hoặc ăn với bún cũng rất ngon.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy, thật dễ đúng không nào? Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng và thực hiện thật thành công nhé.

Cách ướp gà nướng mật ong ngon khó mà chối từ Vậy thì gà nướng mật ong thì sao? Chỉ nghe tên thôi đã ứa nước miếng rồi phải không?, đặc biệt với vị ngon ngọt từ mật ong các bé sẽ rất thích cho xem. Cách ướp gà nướng mật ong ngon cũng rất đơn giản, các mẹ hãy cùng monngon.tv bắt tay vào bếp nhé. Đùi gà thích hợp nhất cho món...