Thích mắt món chè heo tắm tiên trộn khoai dẻo
Những chú heo núng na núng nính bắt mắt được đặt lên chén chè khoai dẻo nhìn rất hấp dẫn. Đá bào của tiệm cũng được làm kỳ công từ thảo mộc.
Trong món chè heo tắm tiên trộn khoai dẻo gồm có đá bào thảo mộc, thạch heo, khoai dẻo, thạch cơm dừa, thạch củ năng, sương sáo Đài Loan… Thực khách có thể gọi thêm bánh phô mai “Tom and Jerry” tùy thích.
Phô mai tom and jerry THÁI TRƯƠNG
Những chú heo núng nính khi nhìn rất thích mắt và tạo sự hiếu kì cho nhiều bạn trẻ. Thạch heo được làm từ sữa tươi, phô mai và gelatin. Món ăn này vừa gây chú ý cho thực khách khi nhìn, vừa tạo nên khẩu vị mới lạ khi ăn. Thực khách sẽ được thưởng thức phần đá bào thảo mộc thơm mát hòa vào các loại topping mềm, dẻo không gây cảm giác ngán.
Chè heo trộn bánh plan THÁI TRƯƠNG
Chè heo bánh plan ăn kèm kem béo TUYẾT DƯƠNG
Keo béo hòa quyện vào đá bào thảo mộc và các loại topping THÁI TRƯƠNG
Cách làm món đá bào thảo mộc khá công phu. Người chế biến phải nấu nước thảo mộc sau đó cho đông đá rồi bào nhuyễn. Nhiều thực khách khá ưa thích hương vị thảo mộc.
Video đang HOT
Đá bào Thảo Mộc TUYẾT DƯƠNG
Topping khoai màu trắng làm từ khoai lang sữa, màu tím làm từ khoai lang tím, màu vàng làm từ khoai lang mật. Khoai dẻo, thơm, mềm ăn rất thú vị.
Khoai dẻo 3 màu TUYẾT DƯƠNG
Thạch mặt nạ heo TUYẾT DƯƠNG
Thạch heo nguyên con TUYẾT DƯƠNG
Những chú heo núng nính siêu dễ thươngTUYẾT DƯƠNG
Giá bán của mỗi phần chè heo tắm tiên trộn khoai dẻo giao động từ 85.000 đồng trở lên. Riêng giá của một thạch mặt nạ heo là 6.000 đồng và giá của một chú heo là 50.000 đồng.
Ngày bận rộn có món cơm chiên kim chi phô mai giòn này thì ngon "tuyệt cú mèo"
Giòn bên ngoài, phô mai béo bên trong, món cơm chiên kim chi phô mai này sẽ mang tới sự tuyệt vời cho vị giác của bạn.
Món cơm chiên kim chi Hàn Quốc không còn xa lạ với mọi người. Sự kết hợp hoàn hảo của kim chi với cơm rang giúp món ăn thêm đậm đà, chua chua cay cay. Những ngày mùa đông có một đĩa cơm rang kim chi giòn tan thì không gì bằng. Phiên bản này còn cho thêm phô mai béo ngậy nữa nên càng làm tăng lên vị ngon lạ miệng cho món ăn. Ngày bận rộn bạn chỉ cần làm một chảo cơm kim chi chiên giòn phô mai thế này vừa đủ chất, ngon miệng và khiến cả nhà thích thú đấy!
Để làm cơm chiên kim chi giòn phô mai bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
4 bát con cơm nguội210g kim chi
150g thịt băm14g bơ
200g phô mai: mozzarella, provolone...
1 thìa súp dầu mè1 thìa cafe đường
2 thìa súp nước kim chi
1 ít hành lá
1 thìa súp ớt bột Hàn Quốc (tùy ý)
1 ít lá rong biển nướng1 ít vừng rang chínMuối, hạt tiêu, nước tương
Cách làm cơm chiên kim chi
Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy bơ rồi cho hành vào phi thơm. Thay vì dùng dầu ăn hãy dùng bơ để chiên cơm vì như vậy sẽ giúp cơm thơm và giòn hơn. Dầu ăn sẽ làm món ăn ngấy. Sau khi hành dậy mùi thơm thì cho thịt vào xào cùng. Nêm thêm 1 chút nước tương để xào cho ngấm gia vị.
Cách làm cơm chiên kim chi
Thịt khi chuyển sang màu nâu thì cho kim chi cắt nhỏ và ớt bột vào đảo chung. Nêm thêm chút đường xào cùng. Đảo đều cho nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào trong 5 phút.
Cách làm cơm chiên kim chi
Sau đó cho cơm cùng nước kim chi vào đảo cùng. Nêm nếm cho vừa miệng. Rang cơm ở lửa vừa cho hạt cơm săn lại. Bạn nên đảo liên tục để cơm không bị cháy. Cuối cùng khi thấy cơm săn rồi thì rưới thêm chút dầu mè rồi đảo tiếp. Lúc này tốt nhất là chia các phần cơm ra từng chảo nhỏ để khi ăn mọi người đều thưởng thức khi cơm còn nóng và lượng phô mai tương đương nhau. Chia phần cơm sang chảo nhỏ rồi thì dùng thìa dàn phẳng cơm ra, ấn chặt xuống để tạo một lớp cháy giòn cho cơm.
Cách làm cơm chiên kim chi
Sau đó rắc một lượng phô mai vừa phải lên trên mặt cơm rồi đậy vung lại. Khi phô mai chảy hoàn toàn thì nhẹ nhàng dùng thìa úp 1/2 mặt cơm vào nhau rồi trút cơm ra đĩa.
Cách làm cơm chiên kim chi
Lúc này, rắc chút rong biển xé nhỏ lên trên và thêm chút vừng rang là có thể thưởng thức được rồi. Món cơm rang kim chi giòn phô mai này nên ăn nóng sẽ rất ngon đấy!
Để có phần cơm giòn nhất định bạn cần chia nhỏ từng phần cơm và sử dụng chảo gang hoặc chảo đế dày để giúp cơm giòn hơn. Món ăn này nên ăn ngay sau khi chế biến xong để đảm bảo độ giòn của cơm và dai của phô mai nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Xắn tay vào bếp làm món thịt đông hình giọt nước này, mâm cơm cúng dịp Tết của chị em sẽ được nâng lên một tầm cao mới! Thịt đông thì quen rồi, nhưng tạo hình giọt nước thế này thì chắc hẳn không phải ai cũng từng làm. Thịt đông là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của hầu hết các gia đình trong dịp Tết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm thịt đông hình giọt nước. Vẫn là món...