Thí điểm mô hình mẫu từ chuỗi liên kết DN gạo, mía với HTX, hộ nông dân
5 doanh nghiệp (DN) trong lĩnh vực lúa gạo, mía đường cùng với HTX, hộ nông dân sẽ tạo thành mô hình liên kết điểm về chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ mía đường, sản xuất và tiêu thụ lúa gạo, sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm nông sản an toàn để nhân rộng hiệu quả ra toàn quốc trong năm 2019.
Lễ ký thỏa thuận hợp tác mô hình chuỗi sản xuất, tiêu thụ nông sản.
Chiều 13.11, Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Bộ NN&PTNT đã tổ chức Lễ ký thỏa thuận hợp tác về phát triển mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản thực phẩm an toàn giữa doanh nghiệp – hợp tác xã và các chủ thể có liên quan.
Theo Thứ trưởng Bộ NNPTNT, Trần Thanh Nam, liên kết sản xuất là một nội dung quan trọng trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Hiện nay, đã có trên 20 mô hình liên kết đạt kết quả, nhất là những doanh nghiệp thu mua gạo, trái cây xuất khẩu…Nhưng làm sao để nhân rộng những mô hình này ra toàn quốc, bởi liên kết là tất yếu trong xây dựng chuỗi giá trị từ sản xuất tới hàng hóa.
“Hiện, có 2 trở ngại chính cho việc liên kết. Thứ nhất là sự chưa tin tưởng lẫn nhau giữa các đối tác, ai cũng muốn đảm bảo lợi ích của mình, chưa thấy hài hòa giữa các bên. Có một số nơi đã có giải pháp tốt, nhưng để nhân rộng ra vẫn cần có thời gian. Thứ hai là xây dựng chuỗi giá trị nhất là vùng nguồn nguyên liệu để đảm bảo cho sự liên kết. Hiện nay, vẫn còn tình trạng nơi thừa, nơi thiếu, không xây dựng được chuỗi cung ứng nguồn hàng đáp ứng thị trường, nhất là xuất khẩu. Hiện, Bộ NNPTNT đang xây dựng dự thảo về nghị định liên kết sản xuất trong nông nghiệp, lấy ý kiến của các bộ ngành, địa phương. Bước đầu thử nghiệm là phối hợp với 5 doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp kí kết chương trình thí điểm mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông sản giữa DN – HTX – hộ nông dân.” – ông Nam cho hay.
Ông Ma Quang Trung – Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn cho biết: Trên cả nước, hiện có 400 chuỗi liên kết, tuy nhiên vẫn có những liên kết chưa hẳn là chuỗi. Những mô hình hiện nay chưa được tổng kết đánh giá tạo thành mô hình điểm phổ biến ra địa bàn cả nước. Do vậy, Cục Kinh tế Hợp tác sẽ phối hợp với 5 DN tiêu biểu để thúc mối liên kết. Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn sẽ là cầu nối giữa các doanh nghiệp, phối hợp với hợp tác xã để xây dựng hợp đồng liên kết để vừa đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp, hợp tác xã, đảm bảo lợi ích hài hòa của hợp tác xã, doanh nghiệp.
Ngành mía đường được thí điểm để thực hiện liên kết chuỗi
“Xuất phát từ DN, DN có thị trường, kế hoạch sản xuất. Từ đó, chúng tôi giúp cho DN kết nối với các địa phương, khảo sát chỗ chưa có kinh tế HTX thì sẽ thành lập, chỗ nào có rồi sẽ củng cố lên. Qua mối quan hệ này sẽ có sự tham gia của nhà nước từ trung ương tới địa phương, có doanh nghiệp, HTX và nông dân. Và đặc biệt đây là những điểm sử dụng hiệu quả cơ chế hỗ trợ của nhà nước. Hiện nhà nước có rất nhiều cơ chế hỗ trợ, khi về tới địa phương lại khó áp dụng. Không chỉ kết nối giữa DN và HTX mà còn triển khai các chính sách nhà nước đã ban hành. Từ những mối liên kết thí điểm này, chúng tôi sẽ đánh giá tổng kết lại vào cuối năm 2018, đưa ra những mối liên kết mẫu. Sau đó, Bộ NNPTNT sẽ tổ chức hội thảo toàn quốc để phổ biến ra toàn các địa phương. Các địa phương sẽ chủ động mời các DN HTX thực hiện mối liên kết trên địa bàn địa phương mình.
Ngoài Liên minh HTX (UCA), 5 DN tham gia thí điểm kí kết lần này là Công ty CP Giống cây trồng Trung ương (VINASEED); Công ty TNHH Toản Xuân; Công ty CP Mía đường Lam Sơn (LASUCO); Công ty TNHH MTV Thành Thành Công Gia Lai.
Video đang HOT
“Chúng tôi chọn thí điểm với liên kết với DN về lúa gạo và mía đường bởi đây là những ngành hàng tiềm lực và có thị trường rộng lớn. Chẳng hạn như mía đường đang là vấn đề rất nóng. Hiện, cả nước có hơn 300.000 ha mía đường, với hơn 1 triệu lao động. Hoạt động từ trước giờ toàn do nhà máy kí kết với nông dân nên xảy ra chuyện nhà máy bảo nông dân cung cấp nguyên liệu không đúng thời điểm, số lượng, nông dân lại bảo là nhà máy ép giá. Nên người ta không tin nhau. Với việc thí điểm, sẽ thành lập HTX đại diện cho hộ nông dân. DN kí kết với 1 đầu mối thống nhất sẽ hiệu quả hơn nhiều” – ông Trung cho biết.
Để đẩy mạnh việc liên kết sản xuất, tạo ra khối lượng hàng hóa ổn định, chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế, hiện Cục Kinh tế hợp tác và phát triển nông và UCA đã hoàn hiện Đề án “Xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng nông sản an toàn Việt Nam”, trình Bộ NN&PTNT, các bộ ngành liên quan thẩm định, trình Chính phủ phê duyệt.
Ông Phạm Anh Tuấn – Giám đốc UCA – cho biết: Trọng tâm của Đề án là đề xuất xây dựng thí điểm Trung tâm kết nối sản xuất sản xuất với tiêu thụ, xuất khẩu nông sản an toàn Việt Nam theo vùng và liên vùng. Trung tâm sẽ làm nhiệm vụ chính là quản lý, phân phối, cung ứng vật tư nông nghiệp đầu vào như giống, phân bón, thuốc vảo vệ thực vật, tiến bộ khoa học kỹ thuật, thiết bị, công nghệ… và bao tiêu đầu ra cho các hợp tác xã, các chủ thể liên quan trong vùng và liên vùng. Trung tâm sẽ kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường, để các loại nông sản đến tay người tiêu dùng có lý lịch rõ ràng, hồ sơ truy xuất nguồn gốc, đảm bảo chặt chẽ, minh bạch. Từ đó xây dựng một nền nông nghiệp an toàn, nâng cao tính hiệu quả, quản lý được chất lượng đầu vào và chất lượng sản phẩm đầu ra. Từng bước làm minh bạch hóa thị trường nông sản an toàn và trở thành nơi kết nối, phân phối các sản phẩm nông sản an toàn cho người tiêu dùng thông qua hệ thống bán lẻ truyền thống và tiến tới xuất khẩu.
Theo Danviet
Chủ tịch TTC Đặng Văn Thành: Nói ăn gian chữ đường là sự xúc phạm
Mối quan hệ giữa nhà máy với nông dân như môi với răng. Nói doanh nghiệp ăn gian chữ đường là một sự xúc phạm đối với ngành mía đường trong nước.
Ông Đặng Văn Thành, Chủ tịch Tập đoàn Thành Thành Công (TTC) khẳng định như thế khi nói về mối quan hệ liên kết giữa doanh nghiệp với nông dân nhằm nâng cao năng suất mía đường.
Ông Đặng Văn Thành, Chủ tịch Tập đoàn TTC
PV: Giá thành sản xuất mía của TTC hiện nay ra sao?
Ông Đặng VănThành: Chúng tôi đầu tư 2 nhóm: Vừa cho nông dân vừa tự tổ chức các nông trường lớn. Với các nông trường, chi phí sản xuất khoảng 500.000 đồng/tấn mía nguyên liệu. Với bà con nông dân chưa liên kết, do cách thức canh tác truyền thống và nhỏ lẻ, chi phí canh tác so năng suất bình quân hiện nay vẫn còn cao.
PV: Mục tiêu của Chính phủ đến năm 2020, giá thành đường còn khoảng 10.500 đồng/kg, TTC tiết giảm chi phí sản xuất thế nào để đạt mục tiêu đó?
Ông Đặng VănThành: Để cạnh tranh bền vững bắc buộc phải nghĩ tới việc giảm giá thành sản xuất đường, phải giảm chi phí nguyên liệu và gia tăng hiệu quả trong quá trình sản xuất chế biến. Chúng tôi đặt mục tiêu sẽ nâng năng suất mía bình quân trên 7,5 tấn/ha. Chi phí mía từ nhà máy được tiết giảm được qua từng khâu để chi phí sản xuất mía bằng chi phí của Thái Lan.
Vùng nguyên liệu mía của TTC tại Long Thành (Đồng Nai)
Máy móc sẽ thu hoạch thay cho sức lao động, đồng thời tiết giảm chi phí vận chuyển. Máy cày lớn trên 200 mã lực, cày sâu 5 - 6 tấc giúp phát huy dinh dưỡng từ đất, giúp cây mía sinh trưởng tốt, rễ bám sâu chống đổ ngã. Phương pháp bón phân phù hợp yêu cầu theo từng giai đoạn cũng giúp tiết giảm giá thành.
Cùng với, năng suất có thể tăng ở mức 30 tấn/ha so với mô hình canh tác cổ điển trước đây. Phương pháp tưới mía đang áp dụng tại các mô hình liên kết với nông dân ở Tây Ninh, Gia Lai cũng cho lại hiệu quả tốt, tăng gấp đôi, gấp 3 lần so cách thức bà con tự tổ chức.
PV: Quan điểm "nhà máy có lãi nông dân có lời" mà TTC thường nói được hiểu thế nào?
Ông Đặng VănThành: Tiết giảm chi phí trong khâu sản xuất nhưng vẫn phải đảm bảo được mục tiêu nhà máy có lãi, nông dân có lời. Giảm giá mía không có nghĩa chỉ tập trung cho một khâu mà phải làm sao giúp bà con đạt năng suất cao hơn với chi phí bỏ ra thấp hơn trên một đơn vị diện tích.
Vùng trồng mía phải liên kết trên cánh đồng mẫu lớn
Cụ thể, thay vì trước đây trồng mía tơ với chi phí 40 triệu đồng/ha thì sẽ kéo giảm xuống còn 30 - 35 triệu đồng/ha. Thu hoạch mía bằng thủ công, lúc cao điểm có thể tốn 200.000 đồng/tấn thì chúng tôi thu hoạch bằng máy chỉ tốn 120.000 - 140.000 đồng/tấn. Như thế sẽ giảm được chi phí cấu thành cho nông dân.
Chúng tôi coi các hộ đầu tư là đối tác, là khách hàng để phục vụ. Mối quan hệ này hài hòa lợi ích giữa hai bên. Trong cơ cấu sản xuất, công ty tập trung quy hoạch giống mía phù hợp; quy hoạch cả thời gian trồng để mùa vụ thu hoạch được bố trí hợp lý. Như vậy sẽ tối ưu được thời gian thu hoạch ở giai đoạn sinh trưởng giữa các vùng nguyên liệu.
PV: Tại các vùng nguyên liệu mía, chữ đường của TTC đạt bao nhiêu, thưa ông?
Ông Đặng Văn Thành: Chữ đường phụ thuộc thổ nhưỡng và chênh lệch nhiệt độ. Tuy nhiên kỹ thuật canh tác cũng góp phần làm gia tăng chữ đường. Chữ đường của TTC hiện trên 10 CCS, cao hơn so trung bình nhiều vùng.
Áp dụng cơ giới hóa vào đồng ruộng
PV: Nhiều ý kiến cho rằng vẫn có việc nhà máy ăn gian chữ đường của nông dân?
Ông Đặng Văn Thành: Có thể thông tin không kết hợp đủ hai chiều nên mới có chuyện cân đo chữ đường không trung thực. Tôi cho rằng đây là đánh giá hết sức xúc phạm tới ngành mía đường trong nước.
Mối quan hệ giữa nông dân và nhà máy như môi với răng. Trong nỗ lực chung nâng cao năng suất và tỷ lệ phân chia, tôi nghĩ rằng đã là doanh nghiệp không thể làm chuyện đó.
Hiệp hội mía đường hoặc cơ quan nhà nước có thể lập đơn vị để kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất. Doanh nghiệp sẵn sàng chi trả phí kiểm tra. Vì trách nhiệm chung với ngành đường. "Một con sâu làm rầu nồi canh", nếu có, không được phép tồn tại.
GS Võ Tòng Xuân. Ảnh Internet Năng suất trong nước tuy có thể đạt 85 tấn/ha nhưng chữ đường bình quân cả nước còn thấp. Một số nhà máy chế biến đường cũng chưa đạt hiệu quả cao. Đường của Thái nhập lậu vào chỉ khoảng 8.000 đồng/kg trong khi giá đường của chúng ta ra khỏi nhà máy đã 12.600 đồng/kg. Giá thành sản xuất mía hiện nay tại Braxil khoảng 16 USD, Úc khoảng 18 USD, Thái Lan khoảng 30 USD, tại Việt Nam khoảng trên 40 USD. Phương pháp canh tác, cụ thể là việc bón phân vô tội vạ của một số nông dân cũng là nguyên nhân làm tăng giá thành. Nông dân chỉ nhìn thấy bên ngoài cây mía mà không thấy cái bên trong. Nhiều người cứ nghĩ cây mía lên xanh tốt mà sao NMĐ đo chữ đường quá thấp trong khi máy móc đo đều theo tiêu chuẩn. Về nguyên tắc, trong chu trình phát triển 360 ngày thì 150 ngày đầu cây mía đã chuyển sang giai đoạn làm đường từ những gì đã tích trữ. Sau giai đoạn nửa đầu này, nếu còn tiếp tục bón phân đạm, nguồn dinh dưỡng không được cây tích lũy để tạo đường mà dành ra một phần để phát triển các chồi non vô hiệu. Các chồi vô hiệu này không thể tính ra đường được.
Theo Danviet
Mía đường Việt Nam tụt hậu xa: Đâu là nguyên nhân? Hệ thống chính sách của Việt Nam với ngành mía đường còn rời rạc, tính pháp lý chưa cao. Đây là một trong những nguyên nhân khiến ngành này còn tụt hậu so các nước. Đó là nhận định chung được đưa ra tại Hội thảo thường niên mía đường quốc tế TTC lần 5 do Hiệp hội mía đường Việt Nam (VSSA)...