Theo chồng sang Mỹ, cô gái sốc vì đi rửa bát thuê, giờ mở nhà hàng, giúp đỡ người bất hạnh
Những ngày đầu theo chồng sang Mỹ định cư, chị Trang đã phải đối diện với không ít khó khăn trong cuộc sống.
Bất ngờ với cuộc sống nơi đất khách
Năm 2009, chị Lê Quỳnh Trang ( Hà Nội, hiện định cư ở Houston, Mỹ) có một chuyến du lịch Mỹ. Trong chuyến đi, chị gặp gỡ anh Lê Việt Hoàng, là Việt kiều Mỹ. Hai người giữ liên lạc, trò chuyện với nhau suốt 6 năm nhưng chỉ dừng lại ở quan hệ bạn bè.
Đến năm 2015, chị Trang khi đó đang có dự định đi học ở Canada. Trước khi phỏng vấn để xin visa sang Canada, chị lại sang Mỹ thăm bạn bè. Lần này, chị tiếp tục gặp lại anh Hoàng, cả hai nảy sinh tình cảm và quyết định tiến xa hơn, không chỉ còn là bạn bè nữa.
Vợ chồng chị Trang tổ chức đám cưới tại Việt Nam vào năm 2018.
Tháng 7/2015, chị Trang quyết định sang Mỹ, đồng thời từ bỏ việc đi học tại Canada. Trước đây, chị từng đi du học ở Anh Quốc, từng làm ngân hàng, mở trường dạy tiếng Anh,… Khi theo chồng, chị xác định sẽ phải bắt đầu cuộc sống mới, tìm kiếm một công việc mới cho bản thân.
“Sang Mỹ ban đầu mình thấy có nhiều điều vui, nhiều thứ mới để học hỏi, khám phá. Nhưng sau một thời gian thì mình cảm hơi hụt hẫng vì khác biệt văn hóa. Phải mất một thời gian mình mới làm quen được với cách nói chuyện, cách mua bán ở chợ, hay phong tục tập quán ở đây.
Mình đi dạy tiếng Anh được một thời gian rồi đi học nấu ăn trong vòng 2,5 năm. Tốt nghiệp xong, mình đi làm ở nhà hàng để tích lũy thêm kinh nghiệm. Vì vốn không có kinh nghiệm gì nên mình phải bắt đầu từ những việc nhỏ nhất trong bếp: Rửa chén, thái rau củ quả, có những hôm thái 100 củ hành tây, tới mức hôm sau ngón tay bị đau cơ, không cử động nổi. Mình không quen với khối lượng công việc nhiều như thế.
Hiện cả hai đang sống tại Houston.
Video đang HOT
Chị Trang mất nhiều thời gian mới hòa nhập được với cuộc sống ở Mỹ.
Giai đoạn đó mình thấy thất vọng về bản thân. Mình từng đi du học, có bằng Đại học ngành Tài chính – Kế toán, từng làm ngân hàng, làm chủ công ty mà giờ lại phải đi rửa chén. Mình không biết quyết định sang Mỹ, rồi quyết định đi học làm đầu bếp của mình có đúng hay không nữa. Vì không muốn gia đình lo lắng, hiểu sai vấn đề nên mình cũng không chia sẻ được với ai.
May mắn là chồng rất hiểu mình. Anh ủng hộ, động viên mình rằng đó chỉ là giai đoạn tạm thời thôi. Khi kỹ năng tốt hơn, nhiều kinh nghiệm hơn thì mình sẽ lên được vị trí cao hơn. Mình rất cảm ơn chồng vì không có anh ấy thì có thể mình sẽ không trở thành đầu bếp được. Và đến giờ thì mình thấy làm bếp chính là đam mê thực sự của bản thân”, chị Trang tâm sự.
Hiện tại, chị đang là chủ một nhà hàng.
Mở nhà hàng riêng, giúp đỡ nạn nhân bạo lực gia đình
Thời gian sau, chị Trang đi làm ở các nhà hàng cao cấp, vị trí làm việc cũng được nâng cấp dần. Có thời gian, chị phải làm ở hai nhà hàng khác nhau với khoảng 70 tiếng/tuần thì mới đủ tiền chi trả các loại hóa đơn, tiền thuê nhà. Vì thời điểm đó là khi hai vợ chồng mới bắt đầu lập nghiệp nên còn nhiều khó khăn.
Hiện tại, vợ chồng chị Trang đã mở được nhà hàng riêng. Nhà hàng của chị làm hai dịch vụ chính, thứ nhất là nấu ăn tại nhà cho các gia đình làm tiệc cao cấp, và thứ hai là phục vụ cơm phần hàng ngày với thực đơn là các món Á. Sở dĩ chọn món Á là bởi chị Trang sợ bản thân cố gắng hòa hợp với văn hóa ở Mỹ mà sẽ quên mất cái gốc của mình. Lý do nữa là vì tìm các món Á ở Houston không dễ nên chị muốn đưa ẩm thực mọi miền của Việt Nam vào thực đơn. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ món Thái, món Philippines,…
Tại nhà hàng của chị Trang hiện có 5 nhân viên làm việc, có người Việt Nam, Ấn Độ, Philippines,… Họ đều là những nạn nhân của bạo hành gia đình.
Ông xã là người luôn ủng hộ chị Trang trong cuộc sống.
” Mình từng tham gia nhiều hoạt động chống lại bạo hành gia đình. Vì vậy, mình muốn cho họ một công việc tốt, để họ có thể rời bỏ những người bạo hành họ. Bởi nhiều nạn nhân của bạo hành gia đình bị phụ thuộc. Bạo hành gia đình xảy ra quá nhiều, nếu ai có thể làm được điều gì để thay đổi nó, hoặc đơn giản chỉ là lan tỏa thông điệp chống bạo hành gia đình thôi thì cũng nên làm“, chị Trang nói thêm.
Vì vẫn đang trong giai đoạn thay đổi sự nghiệp nên vợ chồng chị Trang chưa tính đến việc có con. Họ dự định khoảng 1-2 năm nữa, khi mọi thứ ổn định thì mới nghĩ tới việc này.
Sang Mỹ 7 năm, chị Trang về Việt Nam 2 lần, một lần về làm đám cưới, và một lần thăm gia đình. Đã lâu chị không gặp và rất nhớ mẹ. Người phụ nữ giỏi giang gửi lời cảm ơn đến mẹ vì đã hy sinh rất nhiều để chị có được như ngày hôm nay. Chị cũng cảm ơn anh trai vì đã luôn tin tưởng, ủng hộ mình.
Khoa Pug: Mỗi lần tôi gặp Vương Phạm là bay tiền, lần này mất mấy chục tỷ
"Tôi hay đi ngao du khắp nơi, anh Vương bảo tôi cứ long nhong hoài, không kinh doanh gì đó cho riêng mình nên tôi quyết định mở nhà hàng ở Houston này", Khoa Pug nói.
Mới đây, Khoa Pug đăng tải trên kênh Youtube đoạn clip cùng Vương Phạm đi xem mặt bằng và bàn kế hoạch mở nhà hàng ở Mỹ. Theo đó, 2 Youtuber đi xem nhà hàng ở khu phố trung tâm, gần chợ Việt Nam và nhiều quán ăn khác ở Houston.
Vương Phạm và Khoa Pug đi xem 2 mặt bằng, Một cơ sở còn trống, rộng khoảng 480m2, dự kiến thời gian thiết kế, xin giấy phép mất khoảng 1-2 tháng, xây dựng khoảng 4 tháng với số tiền lên tới 12 tỷ. Nếu tính thêm tiền mua bàn ghế, vật dụng cần thiết là thêm 10 tỷ. Cộng thêm chi phí thuê nhân viên nữa thì tổng số tiền cần thiết để mở một nhà hàng ước tính 1,2 triệu USD.
"Ở Việt Nam, 1 nhà hàng mở kinh doanh mất khoảng 2-3 tỷ. Ở Mỹ mở nhà hàng khoảng 1,2 triệu đô (25 tỷ đồng), bằng mở 10 nhà hàng ở Việt Nam", Khoa Pug cho hay.
Vương Phạm và Khoa Pug đi xem 2 mặt bằng để chuẩn bị mở nhà hàng lẩu.
Sau đó, họ tiếp tục đi xem một cơ sở khác hiện đang kinh doanh tiệm phở. Nếu mở nhà hàng lẩu, họ chỉ cần trang trí và sắp xếp lại đồ dùng. Sau khi đi xem 2 mặt bằng, họ trở về khu trang trại của Vương Phạm ăn mừng và chia sẻ kỹ hơn kế hoạch mở nhà hàng.
Khoa Pug cho hay, việc chuẩn bị giấy tờ, xây dựng là do Vương Phạm lo liệu, anh sẽ góp vốn và bàn bạc về đường hướng phát triển cho nhà hàng. Nam Youtuber cũng chia sẻ, anh không quan trọng chuyện lời lãi khi mở nhà hàng đầu tiên mà chỉ muốn có danh tiếng tốt để thương hiệu vươn tầm quốc tế.
"Lúc đầu tôi tính mở nhà hàng ở Việt Nam nhưng tiện tôi đang đi du học ở đây nên anh Vương bảo mở nhà hàng ở Mỹ. Mở nhà hàng ở Mỹ quy trình rất khó, trải qua rất nhiều yêu cầu. Tôi muốn thương hiệu này có thể vươn tầm quốc tế, qua được thị trường Singapore, Nhật, Hàn, Thái Lan...
Muốn đi nhanh thì đi một mình, muốn đi xa thì đi cùng nhau nên tôi đi cùng anh Vương. Tôi với anh Vương phối hợp với nhau rất ổn.
Khoa Pug chia sẻ chi tiết kế hoạch mở nhà hàng tại Mỹ.
Tôi muốn đánh vào thị trường các bạn trẻ và các cô chú, giá rẻ thôi để ai ăn cũng được chứ không muốn thu giá cao. Chúng tôi xác định luôn là không đặt nặng doanh thu, lợi nhuận khi làm nhà hàng đầu tiên, gánh lỗ chút cũng được vì 2 người đều có mảng riêng để kiếm tiền rồi.
Tôi muốn đẩy thương hiệu lên để vươn tầm quốc tế chứ mở 1, 2 nhà hàng để kiếm lời hàng tháng thì không phải mục tiêu của chúng tôi.
Tôi chuyên review khách sạn, nhà hàng nên xác định phải nhập thực phẩm tươi, sống, sạch. Lúc đầu tôi muốn mở ở khu China Town nhưng anh Vương bảo mở ở khu người Việt trước để nghe góp ý.
Tôi hay đi ngao du khắp nơi, anh Vương bảo tôi cứ long nhong hoài, không kinh doanh gì đó cho riêng mình nên tôi quyết định mở nhà hàng ở Houston này.
Bình thường toàn đi học, đi chơi với gái vui lắm, nhưng đi làm ăn với anh Vương là căng thẳng. Mỗi lần qua gặp anh Vương là bay tiền liền, lần này mấy mấy chục tỷ. Anh Vương hơn tôi có 1 tuổi mà mặt già, tóc bạc vì nghĩ kinh doanh nhiều quá", Khoa Pug nói.
Thót tim cuộc giải cứu cô gái có ý định nhảy cầu tự tử Giữa trưa ngày 30/6, một cô gái dừng xe, bỏ dép trên cầu Mân Quang (Đà Nẵng) có ý định làm điều dại dột nhưng đã được người dân giải cứu kịp thời. Theo video ghi lại, cô gái này bỏ xe máy mang biển kiểm soát số 43-F14x xxx, dép ngay giữa cầu Mân Quang (quận Sơn Trà, Đà Nẵng) và trèo...