Theo chân thợ săn thò tay vào từng hốc cây, hốc đá để “săn” dế rừng
Những ngày này, sau khi nước lũ rút, nhiều người vào rừng săn dế rừng – một đặc sản chỉ xuất hiện vào mùa Thu của núi rừng miền Tây Nghệ An.
Dế rừng thường sống trong các ổ mối, hố khoai mài, các cây khô rỗng ruột, hang hốc nhỏ nằm dưới đất… Dụng cụ đi bắt chôm chôm rất đơn giản, chỉ cần có 1 cái cuốc, con dao nhỏ, đuốc hoặc khò ga mi ni và chiếc túi đựng. Ảnh: Xuân Thủy
Sau khi dùng cuốc khơi rộng tổ, đoán được hướng đi của dế rừng, người săn sẽ dùng dao để khoét sâu vào hướng đó. Ảnh: Xuân Thủy
Sau đó sẽ dùng bình ga mi ni hoặc đốt đuốc, thổi khói vào tổ, khiến dế bị ngạt và sốc nhiệt rồi dễ dàng bắt chúng ra khỏi tổ. Ảnh: Xuân Thủy
Có những tổ dế rừng nặng tới vài chục kg nằm ở những cánh rừng già. Còn tổ chôm chôm ở các rừng keo, rừng bạch đàn… thì ít hơn. Ảnh: Xuân Thủy
Dế rừng giống dế mèn nhưng nó có râu và chân dài hơn. Ảnh: Xuân Thủy
Video đang HOT
Trước khi sơ chế, dễ rừng phải được làm sạch ruột. Ảnh: Xuân Thủy
Và chế biến thành nhiều món ngon như: rang lá chanh; rang giòn hoặc nấu măng chua… với vị thơm, béo ngậy kích thích vị giác. Ảnh: Xuân Thủy
Theo Xuân Thủy (Báo Nghệ An)
Công an, bộ đội dầm mình trong nước lũ đục ngầu giúp dân
Ảnh hưởng của cơn bão số 4 khiến nhiều huyện miền Tây Nghệ An bị ngập nặng, có nơi ngập sâu gần 2m. Trong 2 ngày qua, lực lượng vũ trang các địa phương đã dốc toàn lực nhằm đảm bảo an toàn tính mạng, tài sản cho người dân.
Lũ lớn xuất hiện ở các huyện miền Tây Nghệ An như Kỳ Sơn, Tương Dương, Con Cuông, Quỳ Châu, Quỳ Hợp sau mưa lớn do ảnh hưởng của cơn bão số 4. Tính đến thời điểm này tỉnh Nghệ An đã ghi nhận có 5 người t.hiệt m.ạng trong đợt mưa lũ này
Thị trấn Mường Xén huyện biên giới Kỳ Sơn có những khu vực ngập sâu đến hơn 1m, có nơi đến 2m
Nước lũ dâng cao từng giờ, khiến người dân không kịp trở tay
Lực lượng bộ đội biên phòng sơ tán người dân ra khỏi vùng ngập lụt
Lũ lớn sau bão số 4 tại Nghệ An
Bộ đội biên phòng đóng quân trên địa bàn huyện Kỳ Sơn giúp các trường học sơ tán sách vở, đồ dùng học tập đến địa điểm an toàn. Theo kế hoạch, học sinh Nghệ An sẽ tựu trường vào ngày 23/8 tới, bởi vậy, khi nước rút, các địa phương và ngành giáo dục phải huy động tổng lực dọn dẹp bùn đất, khắc phục hậu quả cơn lũ để đón học sinh trở lại trường
Mưa lũ kéo theo đất đá tràn vào nhà dân
Cán bộ chiến sĩ Công an huyện Tương Dương giúp người dân ở những khu vực trọng yếu có nguy cơ sạt lở di chuyển đồ đạc đến nơi an toàn
Các hoạt động thể dục thể thao chào mừng ngày thành lập lực lượng Công an nhân dân (19/8) đều phải gác lại để tập trung lực lượng, phương tiện giúp người dân chống lũ
Ảnh hưởng của cơn lũ do ảnh hưởng cơn bão số 4 khiến huyện Tương Dương bị ngập nặng, uy h.iếp sự an toàn tính mạng, tài sản của nhân dân. Trước tình hình đó, Công an huyện Tương Dương đã huy động toàn bộ quân số ứng trực, xuyên đêm giúp người dân sơ tán tài sản nhằm giảm thiểu đến mức thấp nhất thiệt hại.
Hàng trăm lượt cán bộ, chiến sĩ dầm mình trong nước lũ giúp người dân sơ tán tài sản, đảm bảo an toàn qua các điểm ngập lụt nặng
Người già, t.rẻ e.m được ưu tiên di dời đến nơi an toàn trước tiên. Trước tình hình mưa lũ diễn biến phức tạp, Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An Nguyễn Đắc Vinh yêu cầu các cơ quan, ban, ngành, địa phương phải chủ động, sát sao theo dõi tình hình mưa lũ để có phương án kịp thời, hiệu quả; đặc biệt quan tâm đời sống, sinh hoạt của người dân vùng bị ngập úng, nhất là trong điều kiện nước từ Lào tiếp tục đổ về khu vực miền Tây gây ra các nguy cơ khó lường.
Hoàng Lam
( Ảnh người dân cung cấp)
Theo Dantri
Đặc sản bo bo- hàng lâm sản phụ mang lại thu nhập khá cho đồng bào Trong những ngày này, người dân ở các huyện miền núi Nghệ An như: Quế Phong, Kỳ Sơn, Tương Dương... đang tập trung thu hoạch quả bo bo. Đây là hàng lâm sản phụ mang lại thu nhập khá cho đồng bào. Quả bo bo còn gọi là bon bo, mạc cà, cọ cà... là cây hoang dại phân bố rộng rãi trên...