Theo chân mẹ Hà Nội đi vườn hoa Nhật Tân và học được cách chọn đào “siêu” hay ho
Từ thời gian đi tới cách chọn đào được chị Yến chia sẻ vô cùng tường tận.
Tết đến hầu như nhà nào cũng có một cành đào không lớn thì nhỏ. Địa điểm mua đào nổi tiếng là Nhật Tân, Hà Nội là nơi có những cành đào đẹp, nức nở lòng người chơi. Cùng theo chân chị Nguyễn Hải Yến (Hà Nội) tới làng đào này để xem cách chọn đào của người Hà Nội và cách chọn những cành đào tại đây ra sao nhé.
Cùng theo chân chị Hải Yến tới địa điểm sắm đào chơi Tết nổi tiếng tại Hà Nội này!
1. Cách đi
Bạn đi hết đường Yên Phụ, đến Âu Cơ, qua chợ hoa đầu mối Quảng An rồi rẽ xuống đường nhỏ. Đi dưới đê khoảng 1km thì rẽ vào ngõ 264 Âu Cơ. Cứ đi thẳng vào trong bạn sẽ thấy một bãi phù sa sông Hồng trồng đào. Đó chính là vườn đào Nhật Tân đang được nhắc đến.
Khi đến Nhật Tân bạn có rất nhiều vườn đào để lựa chọn mua.
2. Thời điểm phù hợp đi xem đào
Thời điểm nên đi xem và đặt mua đào là sau Rằm tháng Chạp (tức 15/12 âm lịch). Người chơi tinh mắt sẽ đi ngắm đào vào thời điểm này để dễ dàng chọn được cành đào đẹp nhất.
Ở Nhật Tân có đủ các loại đào, từ bích đào, đào phai cánh kép, cánh đơn, bạch đào cực hiếm, đào thất thốn. Cũng có đủ loại dáng đào thế, đào cắm cành dáng thẳng, dáng huyền, dáng rồng bay.
Điểm đặc biệt là những bông hoa đào ở Nhật Tân khi nở kích thước siêu to, cỡ gần bằng 3 ngón tay chụm lại. Hoa nở căng cánh, chơi được bền lâu. Màu sắc thì mê hồn.
Đào bích thì đỏ thắm, đào phai thì màu hồng nhẹ tinh khô và hồng đậm giữa nhụy phai nhạt dần đầu cánh. Càng ngắm càng yêu.
3. Cách chọn đào
Người sành mua đào có kinh nghiệm thì sẽ đi chọn mua đào từ rất sớm. Cần chọn những gốc đào già, trồng được từ 3-4 năm, dáng đẹp, cành đều và nhỏ vút lên, nụ hoa sai trĩu mà trải đều cả cây.
” Mình thì đặc biệt thích đào ta là loại đào ăn quả, đào phai năm cánh đơn, dáng vẻ tự nhiên. Trên cành phải có đủ nụ lộc non, lá và quả xanh tứ đại đồng đường tạo cảm giác rất sum vầy, ấm cúng“, chị Yến chia sẻ.
Cành đào chị Yến mua được tại vườn đào Nhật Tân.
Ngoài ra, nên chọn những cành đào được cắt từ cây đào già thì sức sống của cành sẽ tốt hơn. Kinh nghiệm để chọn loại cành này đó là những nhánh cây nhìn cứng cỏi, khỏe mạnh, sần sùi và có màu ngà ngà đen. Nếu cành có mốc trắng nữa thì càng đẹp.
Đặc biệt những cành đào phá tán (2 – 3 năm mới cắt một lần) thì màu của hoa sẽ rất rực rỡ, tươi tắn, hoa bền, tươi lâu. Nếu chọn đúng cành đào phá tán, bạn có thể chơi được cả tháng mà không hết hoa. Tuy nhiên, loại đào này khá hiếm nên thông thường có giá đắt gấp đôi so với đào cành thu hoạch mỗi năm một lần.
Sau khi đã mua được cành đào như ý muốn, bạn nên đốt gốc trước khi cắm vào lọ và nhớ rằng nước phải sạch. Bạn cũng có thể thả vào lọ vài viên thuốc vitamin B1, một chút Kali để có dinh dưỡng nuôi hoa.
Ảnh và video: NVCC
Mua đào, nhìn vào phần chóp thấy điều này biết ngay giòn ngon, chọn luôn kẻo hết
Để chọn được những quả đào ngon, giòn ngọt chỉ cần chị em tinh mắt một chút là thấy ngay.
Đào là loại quả thơm ngon, vô cùng hấp dẫn khiến nhiều chị em yêu thích. Đào thường được dùng để ăn tươi luôn như một thứ quà tráng miệng hoặc ăn chơi. Đào còn có thể làm mứt, si rô, đem ngâm đường uống giải khát. Trong đào chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin... tốt cho cơ thể. Nói chung, mùa hè không ăn đào thật phí.
Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn đào, bạn sẽ mua phải những quả chua, kém giòn ngọt. Người bán mách, lúc mua đào, nên nhìn vào 4 điểm dưới đây để chọn được những quả hấp dẫn như ý:
1. Nhìn vào đáy quả đào
Khi mua đào, đầu tiên bạn có thể nhìn vào chóp (phần đáy) của quả đào. Không phân biệt đào to hay nhỏ, miễn là phần chóp này của đào nhô lên, người qua gọi đó là đào đực. Nếu phần đáy này mà lõ xuống thì được gọi là đào cái. Thông thường, những quả đào đực có phần đáy nhọn và cao sẽ ngon hơn những quả cái mà phần đáy lõm xuống. Những quả đực vừa giòn ngọt lại nhiều nước vì thế hãy chọn những quả này để mua nhé!
2. Nhìn vào màu sắc
Tiếp theo, hãy xem màu sắc của đào, hầu hết mọi người đều thích mua những quả đào có màu sắc tươi tắn, đồng đều, nhưng nếu gặp phải loại đào này thì tốt nhất bạn không nên mua, đó có thể là đào chín ép.
Màu sắc của đào chín tự nhiên không đỏ hết, vì được phơi dưới ánh nắng mặt trời ở các mức độ khác nhau nên màu sắc bề mặt không thể đồng đều, chủ yếu là màu đỏ và vàng. Người nông dân trồng hoa quả cho rằng, bạn nên chọn những quả có màu đỏ và vàng. Những quả này ăn ngon hơn, mùi vị cũng đặc sắc hơn.
3. Nhìn vào cuống quả
Ngoài ra, cuống quả cúng đánh giá được đào ngon hay không. Với những quả đào chín tự nhiên, các khớp của cuống quả thường có màu đỏ, vị ngọt hơn. Ngược lại, màu xanh ở cuống cho thấy đào chưa chín hẳn, ăn vào có vị chua, không ngon. Khi mua đào, chúng ta phải mua đào có độ chín cao mới ngọt, giòn. Tuy nhiên cũng không nên chọn những quả sờ vào mềm là quá chín, nhũn không ngon.
4. Nhìn tóc màu lông đào
Bên cạnh đó, những quả đào thông thường sẽ có một lớp lông tơ mịn trên bề mặt, tuy sẽ phiền phức hơn khi vệ sinh nhưng nó có thể bảo vệ quả đào tốt hơn và giảm sự bay hơi của nước trong quả đào. Vì vậy, những quả đào tương đối tươi sẽ có nhiều lông tơ hơn ở lớp này, ngược lại, những quả đào có ít lông, như vậy quả đào sẽ không tươi, ảnh hưởng đến mùi vị. Do đó, bạn có thể nhận biết được độ tươi của quả đào bằng cách nhìn vào lớp lông tơ.
Tuy nhiên khi ăn cần làm rửa sạch bỏ lớp lông tơ này. Rắc rối nhất là nếu chẳng may phần lông này chạm vào cơ thể sẽ gây ngứa da, gây dị ứng.
Bạn có thể rửa đào bằng cách sử dụng muối. Ngâm đào trong nước sạch một lúc cho bề mặt đào ngấm nước, sau đó thoa một lớp muối lên bề mặt đào, dùng tay chà nhẹ nhàng cho đến khi hết lông đào, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Nguyên tắc của cách làm sạch này là dùng những hạt muối nhỏ để chà xát và loại bỏ bụi bẩn. Muối có thể làm giảm độ ẩm trên bề mặt quả đào và làm nở lỗ chân lông. Cách làm sạch này không chỉ có thể làm sạch lông trên quả đào mà còn giúp đào khử trùng, đảm bảo vệ sinh, có thể ăn trực tiếp cả vỏ.
5. Thử độ mềm, đàn hồi
Ngoài ra, thêm một bước chọn đào nữa là bạn hãy cảm nhận độ mềm của quả đào. Nếu là đào có độ ngọt cao, nhiều nước thì cầm sẽ có cảm giác nặng tay, khi bóp cũng rất chắc tay. Những quả đào chín tự nhiên vừa hái cũng sẽ có chút đàn hồi khi bạn bóp nhẹ, còn những quả quá chín, hoặc đã hái lâu, bóp vào để lại vết lõm thì tốt nhất đừng mua.
Biệt thự xây kiểu mái Thái độc đáo, ngập hoa trên mảnh đất rộng 10.000m2 Biệt thự được thiết kế theo kiểu mái Thái ở Ba Vì (Hà Nội) nằm trên mảnh đất rộng 10.000m2, có vườn hồng bao quanh, tạo nên cảnh quan tuyệt đẹp. Khu biệt thự vườn xây trên khu đất rộng 10.000 m2 nằm ở Ba Vì (Hà Nội) của gia đình anh Nguyễn Tuấn Anh (SN 1995) được nhiều người mê nhà nức...