Thêm một món cực đỉnh từ thịt gà, chị em “cay cú” vì không biết sớm hơn

Quỳnh Chi11:30 15/07/2020

Thịt gà chế biến theo cách này sẽ không bị gây ngán lại giòn rụm, đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 miếng thịt ức gà

- Vài giọt nước cốt chanh , dầu ăn, bột mì

- Bước 1: Thịt rửa sạch thái khối vuông vừa ăn. Cho thịt đã ướp vào bát, thêm gia vị ướp thịt gà, bột gừng, vài giọt nước cốt chanh rồi trộn đều, ướp trong khoảng 1 giờ.

- Bước 2: Thịt gà sau khi ướp lăn qua bột mì sao cho bột phủ đều miếng thịt gà.

- Bước 3: Xếp gà đã tẩm bột vào nồi chiên không dầu có lót giấy nướng, xịt thêm chút dầu ăn lên trên thịt gà.

- Bước 4: Đậy nắp nồi chiên không dầu, nướng gà ở 200 độ C trong khoảng 18 phút là được.

Video đang HOT

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách luộc các loại thịt ngon trong bữa cơm hàng ngày

Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Tuy nhiên để luộc các loại thịt ngon thì không phải ai cũng biết.

Thịt vịt

Để thịt vịt, thịt gà được mềm hơn bạn không nên vớt thịt ra mà để nguội luôn ở trong nồi.

Để thịt vịt, thịt gà được mềm hơn bạn không nên vớt thịt ra mà để nguội luôn ở trong nồi.

Một cách nữa đó là khi ướp bạn cho nước của quả lê vào ướp cùng, để khoảng 10 phút, như vậy, khi luộc thịt sẽ mềm hơn, thơm hơn và hấp dẫn hơn.

Thịt gà

Nếu bạn muốn có được món gà luộc thơm mềm, thì khi luộc hãy nhớ cho thịt vào khi nước còn lạnh.

Nếu bạn muốn có được món gà luộc thơm mềm, thì khi luộc hãy nhớ cho thịt vào khi nước còn lạnh.

Sau khi gà chín thì vớt ra rồi đem nhúng vào nước lạnh. Như vậy, đảm bảo món gà sẽ thơm mềm, đậm vị.

Luộc thịt lợn

Muốn thịt trắng hơn thì cho thêm ít dấm và muối vào nồi nước sôi rồi cho thịt vào đun thêm trong 3 phút.

Thịt lợn luộc được mềm hơn bạn hãy đập 1 củ hành vào nước khi luộc, sau khi luộc cho thêm vài giọt rượu trắng.

Muốn thịt trắng hơn thì cho thêm ít dấm và muối vào nồi nước sôi rồi cho thịt vào đun thêm trong 3 phút.

Bắp bò luộc

Nguyên liệu:

Bắp bò luộc thơm ngon chấm với mắm gừng đảm bảo cả nhà sẽ thích.

- Thịt bắp bò: 400gr

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Sả: 1 - 2 cây

- Tiêu hạt: 1 thìa nhỏ

- Quế: 1 mẩu nhỏ

- Hoa hồi: 2 -3 cái

- Nước mắm: 2 thìa ăn cơm

- Rượu: 2 thìa ăn cơm

- Nước: 1 bát con

Cách làm:

Gừng và sả rửa sạch, đập dập, sả cắt khúc ngắn. Quế, hồi, tiêu hạt rửa sạch.

Bắp bò rửa sạch, cho vào bát to, thêm nước mắm và rượu vào rồi đảo đều, để ướp cho bắp bò ngấm mắm (nếu có lạt hoặc chỉ chuyên dùng để bó thịt khi luộc thì nên dùng để buộc chặt miếng bắp bò lại, khi luộc xong thịt bắp bò sẽ ngon hơn).

Cho gừng, sả, quế, hồi, tiêu hạt xuống đáy nồi. Sau đó cho bắp bò cùng nước ướp bắp bò vào nồi. Đổ thêm vào nồi một bát con nước. Đặt nồi lên bếp đun sôi nước thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Đun liu riu cho đến khi nước trong nồi cạn là bắp bò luộcvừa chín tới.

Gắp bắp bò luộc ra đĩa, để cho nguội bớt rồi dùng dao thái thành lát thật mỏng. Khi ăn có thể chấm với nước mắm gừng, tương ớt theo sở thích.

Thịt ngan

Nguyên liệu:

- 1 con ngan

- Hành tím

- Gừng

- Chanh

- Ớt

- Tỏi

- 1 chút rượu

- Gia vị: nước mắm, bột canh, nước mắm.

Cách chọn ngan ngon

- Để làm món ngan luộc ngon, trước tiên là bạn phải chọn được con vịt không quá non cũng không nên quá già. Lưu ý cho chị em khi chọn mua ngan ngon cần phải chọn con đã trưởng thành, béo, ức tròn, da cổ và bụng phải dày, mọc đủ lông. Những con ngan này khi làm lông sẽ nhanh hơn và không tốn nhiều thời gian.

- Nếu chọn ngan quá non thì khi ăn thịt sẽ bị nhão, không có độ săn chắc và có nhiều lông tơ, lông măng mới mọc. Sẽ rất mất nhiều thời gian để nhỏ. Để phân biệt những con ngan non và ngan trưởng thành thì phải quan sát mỏ của ngan, mỏ ngan non thường to và mềm. Đối với những con ngan già thì thường sẽ có mỏ nhỏ và cứng hơn.

- Ngan đã đẻ nhiều lứa thịt cũng khá thơm. Loại ngan này thì có bụng dưới xệ xuống. Khác với gà nếu ăn thịt ngan thì nên chọn vịt đực, vì ngan đực ăn ngon hơn ngan cái.

- Để kiểm tra xem ngan khỏe mạnh hay ngan có bệnh, chị em hãy vạch phía sau đuôi xem hậu môn ngan không bị dính phân chảy là ngan không bị bệnh.

Phở gà trộn đơn giản, ngon miệng Chẳng cần phải ra ngoài hàng, dù ở bất kỳ đâu với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn cũng có thể đãi cả nhà món phở trộn ngon nức tiếng. Nguyên liệu: - 1 con gà ta - 2 nhánh gừng - Vài củ hành khô - Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, xì dầu, dấm tiều (hay còn gọi là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nước cốt chanh bột mì thịt ức gà thịt gà chế biến món ăn bột gừng cách làm gà chiên giòn gia vị ướp thịt nướng món gà chiên giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Camera ghi lại khoảnh khắc cuối cùng trước khi xe máy rơi xuống "hố tử thần" sâu 10 mét ở Bắc Kạn00:30

Hoa hậu Ý Nhi nhận tin vui sau khi thi phỏng vấn kín ở Miss World 202501:02

Phát hiện bộ xương người ở Quảng Ngãi, nghi của bị can trốn truy nã08:00

Nữ tiktoker bắt tay Thiên An phốt J97 4 năm trước, rồi phản Thiên An giờ ra sao?04:08

Cha tôi, người ở lại - Tập 45: Bà Liên ra đi, bố Bình đón cô Quyên về chung nhà03:48

Bùng nổ tranh cãi: "Những điều SOOBIN vừa làm được, Sơn Tùng đã xong từ năm 21 tuổi"04:23

Mỹ - Nga khẩu chiến căng thẳng về Ukraine08:47

Cả xóm ở Thanh Hóa cùng nhau 'chạy lúa' trước mưa khiến dân mạng ấm lòng00:12

Thành viên đầu tiên nhóm em gái BABYMONSTER lộ diện, "gà" cũ HYBE, YG ưu ái?03:22

Một chiến sĩ CSGT TP.HCM bị thương nặng nghi do truy đuổi cướp09:56

Nam ca sĩ lừng lẫy một thời giờ chạy xe ôm, sống cô độc chẳng vợ con04:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

11:11:39 30/05/2025

Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Loại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ Việt

05:56:34 30/05/2025

Khổ qua là một loại thực phẩm làm giảm lượng đường trong máu qua việc làm tăng quá trình chuyển hóa glucose. Loại thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ điều trị cho người bệnh mắc tiểu đường type 2.

Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

05:55:35 30/05/2025

Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè... Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.

Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi

05:54:57 30/05/2025

Nếu biết cách đưa đậu đen vào thực đơn hằng ngày, bạn sẽ thấy đây là một thực phẩm vàng cho trí nhớ, lại thân thiện với túi tiền.

Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

10:58:45 28/05/2025

Với hương vị chua thanh, ngọt mát từ ngao và dứa, món canh chua ngao dứa sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả, giúp giải nhiệt và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

10:53:47 28/05/2025

Dưới đây là 6 món gỏi chống ngấy , dễ làm, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán, đặc biệt cực hợp cho người giảm cân hoặc có vấn đề tiêu hóa.

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

10:49:26 28/05/2025

Là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt bò nhiều nhất thế giới, xứ sở tango đã nâng tầm nguyên liệu quen thuộc này thành những tuyệt phẩm khó quên.

Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ

10:47:37 28/05/2025

Từ một món canh tưởng chừng giản dị, người Hàn đã nâng tầm canh sườn rong biển thành biểu tượng của sức khỏe và trường thọ.

25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

10:45:57 28/05/2025

Ẩm thực Hy Lạp mang đến cái nhìn chân thực về văn hóa, truyền thống và nhịp điệu theo mùa của đất nước này thông qua các món ăn đa dạng và đậm đà hương vị.