Thành công 100% với 5 món ăn đơn giản cho chị em sợ bếp núc

Chị em ngày nay khá bận rộn với công việc nên không có nhiều thời gian chăm lo bếp núc cho cả gia đình mình.

Dưới đây là những món ăn hết sức đơn giản và dễ làm, chị em dù có sợ bếp núc đến mấy thì cũng làm được thôi. Hãy thử làm những món ăn này cho gia đình thân yêu của mình nhé cả nhà! Chúc cả nhà luôn có những món ăn thơm ngon hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.

Món canh sườn bông cải

Nguyên liệu:

Rau cải súp lơ trắng loại tươi

Sườn non

Hành lá, muối, tiêu, nước mắm

Rau ngò

Cách làm món rau cải súp lơ trắng loại tươi:

Bước 1: Sườn non sau khi mua về, rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch với nước. Đổ nước ngập sừng và đun sôi đến khi mềm. Nếu muốn mau mềm, bạn có thể hầm sườn non với nồi áp suất.

Bước 2: Cắt miếng súp lơ ra vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo. Hành lá, rau ngò rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 3: Sau khi sườn mềm, bạn cho súp lơ vào nồi, thêm vào mọt ít nước mắm, muối sao cho vừa ăn. Súp lơ và sườn đều rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều đường hay bột ngọt

Bước 4: Nếm xem các nguyên liệu đã mềm chưa, nếu được thì bạn tắt bếp, thêm chút tiêu cho thơm rồi cho ra tô dùng làm canh ăn với cơm.

Món canh sườn súp lơ

Món thịt cốc lết xào chua ngọt

Nguyên liệu:

Thịt cốc lết 2-3 látGia vịHành lá

Cách làm món sườn cốc lết rim mặn ngọt

Bước 1: Sườn sau khi mua về bạn đem rửa sạch để cho ráo nước, ướp với một muỗng muối, tiêu và để khoảng 1 đến 2 giờ cho gia vị ngấm. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đun nóng và thêm một ít dầu ăn. Chiên sườn cốc lêt đến khi vàng đều 2 mặt

Bước 3: Bỏ vào một ít nước mắm, đường, xì dầu và tương ớt cho có màu và hơi cay. Đổ một ít nước xâm xấp thịt. Đậy kín và đun sôi thịt lên

Bước 4: Đun đến khi thịt mềm, nước đặc lại và tắt bếp. Cho thêm hành lá thái nhỏ và cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã có món sườn cốc lếc rim chua ngọt hấp dẫn cho cả gia đình!

Món sườn cốc lết rim mặn ngọt

Món thịt bò xào rau cần

Nguyên liệu:

Thịt bò

Cần nước

Hành tây

Cà chua

Bột năng

Hành củ, tỏi, ớt

Nước tương, muối, bột ngọt…

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hành củ, tỏi bóc sạch vỏ đem rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn.

Thịt bò sau khi mau về bạn nên đem ngâm qua rượu trắng để khử mùi tanh để khoảng 10 phút. Sau khi khử được mùi, bạn đem xắt nhỏ từng thớ thịt nhé, ướp chung với một muỗng café muối, đường và tỏi băm, thêm một chút bột năng. Sau đó, bạn trộn đều lên và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị nhé.

Rau cần làm sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm. Chia cọng và lá riêng ra nhau. Hành tây và cà chua bạn xắt ra làm 6 phần. Ớt xắt lát mỏng và nhỏ.

Bước 2: Thực hiện:

Bắc chảo lên bếp, bạn cho thêm một chút dầu ăn cùng với một ít nuối, sau đó phi thơm tỏi băm. Bạn cho rau cần vào xào trước và cho phần lá vào xào sau, hơi mềm thì bạn trút ra đĩa. Tiếp tục cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho thịt bò, cà chua xào nhanh, tới khi thịt chín thì cho hành tây vào xào tiếp tục rồi tắt bếp bạn nhé.

Trút thức ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và dùng với cơm nóng.

Món thịt bò xào rau cần

Món cải xào thịt lợn

Nguyên liệu:

Cải thảo

Thịt lợn

Ớt, dầu ăn, hành lá

Xì dầu, đường, muối, nước mắm, hạt nêm

Cách làm món cải xào thịt lợn

Bước 1: Tách rời lá của cải thảo, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Ớt cắt nhỏm hành lá cắt nhỏ, thịt lợn rửa sạch và cắt mỏng.

Bước 2: Làm nóng chảo cùng với 2 muỗng dầu ăn, cho hành lá, ớt vào xào cho đến khi dậy mùi thơm thì cho thịt lợn vào xào cùng

Bước 3: Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho thêm nước mắm, hạt nêm, muối và xào tiếp tục, nêm nếm cho vừa ăn

Bước 4: Cho cải vào xào, thêm 2 muỗng muối, thêm một ít đường vào đảo đểu chảo, chín thì tắt bếp. Múc thưc ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm.

Món cải xào thịt lợn

Món tôm xào chua ngọt

Nguyên liệu:

Tôm: 400 gam

Ớt 5 trái

Hành khô, tỏi, rau mùi

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm món tôm xào chua ngọt

Bước 1: Đem cắt bỏ râu tôm, đuôi tôm, phần vỏ trên đầu tôm. Đem rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó ướp tôm chung với một muỗng hạt nê, nước mắm, bột ngọt trong 20 phút để tôm ngấm đều gia vị. Băm nhỏ hành khô và tỏi. Ớt bỏ cuống và rửa sạch, 3 trái bạn băm nhỏ và 2 trái thái sợi vừa ăn. Rau mùi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước tiếp theo, bạn cho 2 muỗng đường vào chảo, bật lửa nhỏ liu riu, sử dụng đũa đảo nhẹ, đun cho đến khi đường cháy hoàn toàn và chuyển qua màu cánh gián thì đem cho vào chén nước, tiếp theo là đun sôi rồi tắt bếp để nguội.

Bước 2: Phi thơm dầu ăn cùng với hành tỏi, ớt đã băm nhỏ, cho thêm một thìa ớt bột để món tôm có màu sắc hấp dẫn. Cho phần tôm và nước ướp vào và đảo đều tay, lửa nhỏ để tôm vừa chín, thịt săn đều, bạn cho thêm nửa muỗng nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn nhé.

Khi thấy tôm vừa chín, bạn cho vào chén nước đã chế biến ở trên, đảo đều tay để ngấm gia vị, thịt săn hơn, ngon hơn, đến khi nước sốt trong nồi kẹo lại bao quanh tôm, thì bạn đã hoàn thành xong một món tôm rim hấp dẫn rồi đấy. Cùng thưởng thức với gai đình thôi nào

Món tôm xào chua ngọt

Chúc chị em có những món ăn hấp dẫn bên gia đình thân yêu của mình!