Thăng hoa cùng món gà xào hạnh nhân nhiều màu sắc
Món xào tuy đơn giản này nhưng hình thức thật bắt mắt, hẳn sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn bội phần.
- 100g thịt gà, cắt thành miếng nhỏ
- 50g hạt hạnh nhân nướng hoặc rang
Video đang HOT
- Hành lá, dầu ăn, hành tím xắt nhỏ
- Gia vị: bột canh (muối), xì dầu (nước tương), dầu hào, hạt tiêu, gừng tươi, một chút rượu trắng, một chút sa tế (nếu thích.
- Thịt gà ướp cùng một chút muối, xì dầu, hạt tiêu, một ít gừng tươi xắt nhỏ trong 30 phút cho thấm.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn.
- Cho tiếp hạnh nhân vào xào, nêm thêm một chút dầu hào, bột canh cho vừa miệng. Cho thêm một ít sa tế nếu bạn thích ăn cay.
- Tới khi món ăn đã chín thì cho thêm chút rượu trắng rồi đảo nhanh tay. Cho thêm hành lá xắt nhỏ vào là được. Món này ăn nóng mới ngon
Theo Thanhnien
Nấu canh hến dưa cải
Món này có vị chua dịu cảu dưa cải, thanh mát cảu hến rất hấp dẫn. Bạn thử nấu nhé!
Nguyên liệu:
200 g thịt hến; 200 g dưa cải; 1 lít nước dùng; 1/4 trái thơm; 2 trái me tươi; 30 g cà chua bi; 50 g gừng; 50 g hành tím củNgò gai, húng quế, rau omỚt hiểm, ớt sừngMuối, đường, nước mắmBột ngọt; Hạt nêm.
Cách làm:
Thịt hến ướp 1 muỗng hạt nêm, để thấm.Cải chua cắt miếng vừa ăn. Thơm cắt lát, ướp 1 muỗng đường, ít muối. Me cạo vỏ. Cà chua bi cắt đôi.Gừng nướng sơ, đập dập. Hành tím đập dập. Rau nêm cắt nhỏ. Ơt hiểm đập dập. Ơt sừng cắt lát.Phi thơm hành tím, cho hến và 1 trái ớt hiểm vào vào, trút ra dĩa. Tiếp tục xào cải chua với gừng, 1 trái ớt hiểm, nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm.Nấu sôi nước dùng với 2 trái me, me chín dằm lấy vị chua, tiếp tục cho cải chua vào nấu mềm, thêm hến, nêm 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, cho cà chua vào nấu vừa chín tới, tắt lửa.Múc canh ra tô, thêm rau nêm và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm, nước mắm và ớt cắt lát.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Giadinh
Cháo bông cải phô mai Bông cải và phô mai hòa quyện với cháo làm cho món cháo lạ miệng, đầy hấp dẫn. Không chỉ vậy đây còn là món cháo bổ sung rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể Cháo bông cải phô mai là món ngon dễ làm khá lạ miệng. Thử làm mới cho bữa ăn của bạn với món ăn thú vị này nhé!...