Thái Lan thiên đường ẩm thực đường phố
Thái Lan luôn là điểm đến thú vị của du khách, nó hấp dẫn không chỉ bởi vẻ đẹp của các khu du lịch, bởi nét văn hóa đặc trưng hay các loại hình du lịch, mà nó còn nổi tiếng bởi là thiên đường về ẩm thực đường phố.
Nếu ai là tín đồ của đồ ăn vặt thì ắt hẳn không thể nào cưỡng lại với các món ăn vặt của Thái vừa bắt mắt, vừa lạ, vừa ngon dưới đây. Nào, hãy cùng Diễn đàn ẩm thực khám phá nhé!
Patongo là một loại bánh chiên, gần giống với món quẩy tại Việt Nam. Cũng được làm từ một lớp bột mỏng và được chiên trong chảo dầu nóng đến khi có màu vàng ruộm và giòn tan. Mùi vị của patongo tuyệt ngon và vui miệng, lại rất tiện lợi và dễ dàng gây nghiệ.n. Người Thái Lan thường ăn patongo chấm với sữa tươi hoặc sữa đặc, giống như một món nước sốt ăn kèm, góp phần cho món ăn thêm ngọt ngào và thi vị. Patongo được bày bán trên mọi nẻo đường tại các thành phố Thái Lan, và đã trở thành một món ăn rất được du khách yêu thích.
Đây cũng là một món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam. Nam Tao Hu là một món chè mát lạnh tuyệt vời cho một ngày hè nóng nực ở Thái Lan. Chúng được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản như sữa đậu nành, đậu phụ, đường và thạch.
Bánh Khanom Luk Chup làm từ hạnh nhân, đậu xanh hoặc đậu đen, đậu đỏ, trộn với nước cốt dừa, phủ bên ngoài bằng một lớp gelatin mỏng ngọt ngào và thơm thơm mùi hoa nhài.
Ngoài vô số loại trái cây, rau củ bé xíu được tạo hình giống như thật, thi thoảng người ta còn bắt gặp Khanom Luk Chup trong hình dạng của những con thú nhỏ, xinh xắn đến mức không nỡ cắn vào. Những khu chợ ven đường ở Bangkok đều có bán món ăn dễ thương này với mức giá rất rẻ, rất tiện lợi cho việc thưởng thức.
Khanom krok (Bánh dừa) là một món ăn đường phố dễ dàng tìm thấy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan. Món ăn này được làm từ bột mì và sữa dừa trộn theo một tỉ lệ nhất định rồi đem nướng trên than củi. Khi chín, người ta sẽ rắc lên trên bánh một chút hẹ tây cho thêm phần bắt mắt cũng như tăng độ thơm và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. Món ăn này tuy ngọt nhưng không hề ngán.
Video đang HOT
Bánh roti gluay có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ngoài Thái Lan, món bánh này còn có ở nhiều nước trong khu vực Nam Á và Đông Nam Á. Chiếc bánh roti gluay của Thái Lan có phần vỏ ngoài giòn, nhưng bên trong lại rất mềm, thường được ăn không hoặc ăn kèm với nhân chuối hay dứa. Nhưng dù ăn theo kiểu gì cũng không thể thiếu được một chút sữa đặc dưới đều lên trên.
Những chiếc bánh khanom tarn này có hương vị tương tự như món bánh mì ngô, nhưng thay vì làm từ ngô, chúng lại có nguyên liệu chính là nhân cây thốt nốt. Bánh khanom tarn có màu vàng ươm đẹp mắt, có thể ăn kèm với một ít dừa nạo rắc lên trên. Loại bánh này thường được bọc trong lá cây thốt nốt.
Còn gì tuyệt vời khi được thưởng thức món kem dừa mát lạnh vào những ngày hè oi bức. Người Thái yêu thích những trái dừa ở quê nhà. Kem đựng trong vỏ dừa rỗng, có thêm một ít bắp, đậu phộng hoặc thạch dừa tạo thêm hương vị lạ miệng cho món kem. Vừa thưởng thức món kem, vừa ngắm nhìn đường phố và cuộc sống xung quanh là điều thú vị đối với nhiều du khách khi du lịch Thái Lan.
Món bánh Thái Lan với vị ngọt, thơm ngon, ăn kèm với kem dừa sẽ giúp bạn giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng. Giống một miếng pizza mỏng, bạn có thể chọn bỏ lên phía trên lớp bánh những thành phần khác nhau như chuối, dâu tây, xoài; rắc lên trên cùng có sữa đặc và đậu phộng. Ngoài ra, bạn có thể yêu cầu họ cho một ít siro socola (nutella). Tất cả đều thơm ngon đặc biệt. Bánh được bày bán ở khắp các ngã đường Thái Lan với giá chỉ 1 đô la Mỹ.
Món tráng miệng độc đáo này được làm từ lòng đỏ trứng gà hoặc trứng ngỗng, đun thành sợi vàng ươm trong nước siro có pha một ít tinh chất hoa hồng hoặc hoa nhài. Với màu vàng cam bắt mắt, người Thái quan niệm ăn món ăn này sẽ mang lại nhiều may mắn nên Foi Thong thường được phục vụ trong đám cưới và các bữa tiệc quan trọng khác.
Những món ăn vặt được yêu thích ở Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan nhận được không ít lời khen từ du khách nước ngoài, những món ăn vặt nơi đây chắc chắn sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng trên suốt hành trình khám phá.
Pad Thái
Đây là món ăn nổi tiếng và phổ biến ở xứ chùa Vàng. Vậy nên ai lần đầu đến với ẩm thực Thái Lan hầu như đều chọn Pad Thái làm khởi đầu cho hành trình trải nghiệm của mình. Món này gồm có mì xào trộn trứng, tôm khô, đậu phộng, sốt me, đậu phụ, tôm. Rất nhiều khách hàng yêu thích đã chọn những quầy hàng ở phố Khao San để mua món ăn này.
Pad Thái (Nguồn: vietnamtouris)
Som Tum Thái
Món này còn được gọi với cái tên quen thuộc là gỏi đu đủ Thái, rất phổ biến ở vùng Đông Bắc Thái Lan được đán.h giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan gồm vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.
Som tum Thái (Nguồn: vietnamtouris)
Cơm rang
Cơm rang của Thái được bán khá nhiều trên các hàng phố, món này phải đảm bảo đủ tiêu chí không quá khô, không quá nát, từng hạt gạo còn nguyên hạt và ngấm đều gia vị. Đến Thái bạn đừng quên thưởng thức món cơm rang đặc biệt này nhé.
Cơm rang (Nguồn: 7monngonmoingay)
Khanom Krok
Bạn có thể tìm thấy món ăn này trên bất kỳ đường phố nào ở Thái Lan hoặc trong các khu chợ trời. Món này được làm bằng sữa dừa rồi nướng trên than củi nên hương vị của Khanom Krok rất thơm ngon, bắt mắt. Khi gần chín, người ta sẽ rắc thêm một chút hẹ tây nhìn món ăn bắt mắt hơn và góp phần giảm đi độ béo của nước cốt dừa khiến món ăn không hề có cảm giác ngán.
Khanom Krok (Nguồn: dulichtha)
Sang Kaya Fug Tong
Là một trong những món bánh khiến du khách không thể kiềm lòng khi đến Thái Lan bởi hình dáng vô cùng dễ thương và hương vị bí ngô ngọt ngào.
Sang Kaya Fug Tong (Nguồn: alotickets)
Xôi xoài
Đây là món ăn rất nổi tiếng ở Thái Lan, người dân Thái ăn xôi xoài như một món tráng miệng. Vị chua nhẹ của xoài hòa với vị béo của nước cốt dừa tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này. Món ăn này thường được bán trên những xe tuk tuk và hầu hết trên đường phố Bangkok.
Xôi xoài (Nguồn: ketnoikienthuc)
Luk Chup
Với hình dạng bên ngoài bắt mắt, xinh xắn đến mức không nỡ cắn vào, những chiếc bánh Khanom Luk Chup này không khó tìm ở ven hàng quán Thái Lan, bánh có mức giá rất rẻ, rất tiện cho việc thưởng thức. Những chiếc bánh được làm từ hạt nhân, đậu xanh, đậu đỏ trộn với nước cốt dừa và được phủ bên ngoài bởi lớp gelatin mỏng thơm thơm mùi hoa nhài.
Luk Chup (Nguồn: dulich38)
8 món ăn sáng ở Thái Lan Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt. Một trong những món ăn có thể nghĩ ngay tới là món cháo (tiếng Thái được gọi là joke). Cháo được nấu từ những hạt...