Thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè
Thạch dừa xiêm thơm mát với những trái dừa xiêm đẹp mắt bên trong chứa lớp thạch thơm ngon, mát lạnh sẽ là một thức quà vặt tuyệt vời để bạn có thể giải nhiệt trong mùa hè này đấy.
Thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè
Nguyên liệu làm món thạch dừa xiêm thơm mát:
6 quả dừa xiêm nguyên quả.
20g bột rau câu.
200g đường.
300ml nước cốt dừa.
Cách làm món thạch dừa xiêm thơm mát:
Bước 1:
Dừa xiêm gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.
Bước 2:
Video đang HOT
Trộn đều 5g-10g bột thạch với đường.Đổ nước dừa vào nồi sau đó cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp bột thạch vào nước dừa khuấy đều
Bước 3:
Đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa, lưu ý chỉ đổ đến trái dừa.Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 thìa nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.
Đổ phần nước thạch vào trái dừa
Bước 4:
Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.
Đổ phần nước cốt dừa vào trái dừa có thạch đã đông
Lưu ý khi làm thạch dừa xiêm:
Để thạch dừa xiêm thơm ngon, bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm.Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món thạch dừa lá dứa tươi mát
Món thạch dừa lá dứa tươi mát có màu xanh tươi mát, vị thơm dịu, hợp khẩu vị của rất nhiều người. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món thạch dừa lá dứa này ngay nhé!
Món thạch dừa lá dứa tươi mát
Nguyên liệu làm món thạch dừa lá dứa tươi mát:
4 quả dừa xiêm.
Lá dứa.
Bột rau câu: 4 thìa.
Đường: 4 thìa.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món thạch dừa lá dứa tươi mát:
Bước 1:
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.Dừa cắt bỏ núm trên để lấy nước.
Bước 2:
Giã lá dứa, chắt lấy nước ra bát.Trộn đều bột rau câu với đường.
Nước cốt lá dứa
Bước 3:
Đun sôi nước dừa, đổ hỗn hợp đường bột rau câu vào, đun sôi cho đến khi bột nở hết.Đổ thạch ra để nguội.
Nấu thạch rồi đổ ra để nguội
Bước 4:
Hòa phần nước lá dứa với phần nước dừa còn lại, đun sôi rồi đổ hỗn hợp đường bột rau câu còn lại vào. Khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp.Đổ lớp thạch vừa đun lên lớp thạch trắng đã nguội và để vào tủ lạnh.
Đổ hỗ hợp thạch lá dứa vào phần thạch trắng
Lưu ý khi làm món thạch dừa lá dứa:
Không nên đun hỗn hợp thạch lá dứa quá lâu vì sẽ làm phần lá dứa bị kết tủa.Quả dừa có thể to nhỏ khác nhau nhưng nên lấy đủ lượng nước dừa cần dùng là 2 lít.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mách bạn cách làm bánh sinh nhật bằng thạch rau câu mát lạnh cho ngày hè Thời tiết những ngày hè thật sự nóng bức, khó chịu khiến cho tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ trở nên chán ăn, luôn tìm đến những thức mát lạnh, giải nhiệt. Lại đúng vào những dịp này bạn muốn tổ chức sinh nhật hay những bữa tiệc nhỏ cho cả gia đình hay cho trẻ nhỏ. Vậy lựa chọn...
