Thả sườn lẫn ngô vào nồi cơm điện, chỉ 30 phút bạn có món thơm ngon cực đỉnh

Nông Mạnh Hùng11:14 27/02/2020

Khi trời trở gió món mỳ sườn ngô này chế biến nhanh chóng, nguyên liệu đơn giản, đủ chất dinh dưỡng khiến ai cũng thích mê trong tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu:

1 kg sườn non

1 bắp ngô

10 cánh nấm đông cô

1 củ gừng, hành hoa.

Gia vị: 2 thìa cà phê muối, 2 canh cà phê rượu trắng, dầu mè, mỳ ramen khô, gia vị, nước mắm.

Thực hiện:

Bước 1 : Trước tiên sườn mua về rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Khi bạn ướp sườn với gừng đã thái lát, 2 thìa canh rượu trắng trong nửa tiếng giúp món ăn ngấm gia vị.

Canh sườn thơm ngon

Video đang HOT

Để giúp loại bỏ bớt tạp chất bạn hãy đun sôi nước trong nồi và đổ sườn vào, nấu trong khoảng 5 phút. Rồi tục hớt bọt khí nổi lên trong nồi để sườn thơm ngon.

Bước 2: Với ngô ngọt bạn hãy bổ thành khúc rồi cho vào nồi cơm điện cùng sườn. Bạn nên đổ nước xâm xấp bề mặt sườn và ngô, sau đó nêm nếm gia vị và chút nước mắm sao cho vừa miệng ăn là được. Tiếp đó, bạn hãy bật chế độ nấu cơm của nồi cơm điện và bắt đầu hầm sườn.

Với nấm bạn hãy rửa sạch nấm, cắt bỏ phần chân rồi sau khi nồi canh sườn tự động bật sang chế độ giữ ấm, bạn hãy thả nấm đông cô vào nồi, bật lại chế độ nấu của nồi để nấu lại lần nữa.

Món canh sườn

Bước 3: Bạn hãy đun nồi canh xương và nấu trong 5 phút cho đến khi thịt chín mềm là được. Tiếp đó, bạn hãy rắc hành hoa lên trên và thêm 1 thìa cà phê dầu mè vào cho thơm và rồi múc canh ra khỏi nồi.

Bước 4: Với món canh sườn ngô hội đủ các yếu tố cần thiết cho một ngày trời trở gió. Đầy chắc chắn sẽ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của ngô và sợi mỳ dai dai giòn sần sật.

Theo Phunutoday

Thả sườn lẫn ngô vào nồi cơm điện, rảnh rang, không tốn công mà có món ngon cực đỉnh

Gió lạnh tràn về khiến bạn chỉ muốn được xì xụp bên một bát mỳ nóng thơm ngọt bốc hơi nghi ngút, hay hít hà một bắp ngô luộc còn đang bốc khói.

Nếu đã vậy, sao không kết hợp 2 trong 1 với món mỳ ngô sườn siêu thích hợp cho những ngày trời đột ngột trở gió.

Món mỳ sườn ngô này chế biến nhanh chóng, nguyên liệu đơn giản, đủ chất dinh dưỡng, và có khả năng đem đến cả một bầu trời ấm áp khi đông về.

Nguyên liệu:

1 kg sườn non, 1 bắp ngô, 10 cánh nấm đông cô, 1 củ gừng, hành hoa.

2 thìa cà phê muối, 2 canh cà phê rượu trắng, dầu mè, mỳ ramen khô, gia vị, nước mắm.

Thực hiện:

Bước 1 : Sơ chế sườn

Sườn mua về rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ.

Ướp sườn với gừng đã thái lát, 2 thìa canh rượu trắng trong nửa tiếng.

Đun sôi nước trong nồi và đổ sườn vào, nấu trong khoảng 5 phút. Trong thời gian này, liên tục hớt bọt khí nổi lên trong nồi. Sau đó, vớt sườn ra. Lúc này, sườn đã được loại bỏ hoàn toàn tạp chất.

Bước 2: Chế biến nước dùng mỳ

Ngô chặt thành khoanh nhỏ, đổ vào nồi cơm điện cùng sườn. Đổ nước xâm xấp bề mặt sườn và ngô, sau đó nêm nếm gia vị và chút nước mắm sao cho vừa miệng. Bật chế độ nấu cơm của nồi cơm điện và bắt đầu hầm sườn.

Trong lúc này, rửa sạch nấm, cắt bỏ phần chân. Sau khi nồi canh sườn tự động bật sang chế độ giữ ấm, thả nấm đông cô vào nồi, bật lại chế độ nấu của nồi.

2 phút sau, thả mỳ ramen khô vào nồi nước dùng và nấu trong 5 phút cho đến khi mỳ mềm. Rắc hành hoa lên trên và thêm 1 thìa cà phê dầu mè vào cho thơm và dùng nóng ngay khi múc ra khỏi nồi.

Món mỳ sườn ngô hội đủ các yếu tố cần thiết cho một ngày trời trở gió và bạn ngại với việc nấu 1 bữa cơm đủ 3 món 1 canh. Chắc chắn, với món ăn này, với nước dùng có vị ngọt của sườn, vị thơm của ngô và sợi mỳ dai dai khiến bạn như đang được quấn trong một tấm chăn ấm áp.

Theo Khampha

Học người Hàn cách nấu canh sườn ngọt thơm lạ miệng, ăn là thích ngay Tuy là món canh sườn quen thuộc, gia vị chế biến cũng rất Việt nam nhưng nếu bạn chế biến theo cách của người Hàn thì sẽ đem đến một món canh lạ miệng hơn hẳn! Nguyên liệu để làm món canh sườn kiểu Hàn: 800g sườn (để canh sườn được ngon, bạn nên mua phần sườn non nhé!) 1 củ cải. Vài...