Tết ngán giò chả thì làm ngô ngọt xào tép khô thơm lừng đổi bữa

Mai Thị Diễm16:14 09/02/2019

Có đĩa ngô xào tép khô thơm bơ buổi tụ tập bạn bè hoặc buổi sum họp gia đình ngày cuối tuần thì quá lý tưởng đúng không.

Nguyên liệu:

- 500g ngô ngọt tách hạt

- 100g tép khô

- 1 muỗng canh bơ

- Nước mắm

- Hành lá, gia vị

Cách làm như sau:

Bước 1:

- Ngô ngọt rửa sạch, để ráo nước. Nấu sôi một nồi nước với 1 ít muối, cho bắp vào luộc sơ khoảng 2 phút để bắp vừa chín. Vớt ra để ráo nước.

- Hành cắt đôi phần đầu hành trắng và phần lá xanh. Đầu hành cắt mỏng, hành lá cắt khúc ngắn, để riêng ra 2 chén.

Bước 2:

- Bắc chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thêm đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp theo cho bắp đã luộc vào xào sơ. Nêm nếm 20gr đường, 20ml nước mắm, xảo đều cho bắp thấm gia vị.

Bước 3:

- Khi bắp thấm gia vị cho thêm tép khô vào, đảo đều. Tiếp theo cho 1 muỗng canh bơ, đảo đều cho bơ tan và thấm vào bắp.

Video đang HOT

- Cuối cùng bạn cho hành lá, xào đều là hoàn tất. Bắp xào thơm phức mùi bơ, vị ngọt ngọt mặn mặn vừa phải. Bắp xào nên dùng khi còn nóng, ăn cùng với tương ớt là hết xảy luôn.

Thành phẩm:

Bắp xào tép khô là món quà vặt tuy giản dị mà ai cũng thích ăn.

Có dĩa bắp xào tép khô thơm bơ buổi tụ tập bạn bè hoặc buổi sum họp gia đình ngày cuối tuần thì quá lý tưởng đúng không.

Thử ngay cách làm bắp xào cực nhanh chỉ trong 20 phút là bạn đã có 1 đĩa bắp xào cho cả nhà vừa ngon, vừa sạch.

Theo emdep

4 nhà hàng sang chảnh, giá chỉ hơn 1 triệu đồng cho các tín đồ buffet

Bên cạnh văn hoá ẩm thực đường phố, người Hà Nội cũng cần những địa chỉ sang trọng để sum họp gia đình và hẹn hò, gặp đối tác. Bạn hãy tham khảo 4 địa chỉ ăn buffet sang chảnh sau.

1. JW Café - JW Marriott Hotel Hanoi, 8 Đỗ Đức Dục: JW Marriott Hotel Hano i là một trong những khách sạn 5 sao cao cấp nhất hiện nay, từng được cựu Tổng thống Obama chọn làm nơi lưu trú trong chuyến thăm Việt Nam năm 2016. Ảnh: @toplist.

Đến với JW Café, bạn sẽ được thưởng thức đầy đủ các món ăn đa dạng đến từ những nền ẩm thực lớn trên khắp thế giới từ Á, Âu đến Địa Trung Hải... trong không gian sang trọng nhìn ra hồ nước cùng ánh đèn vàng tạo cảm giác ấm áp. Ảnh: @lida_m.

Hàu ở nhà hàng đều là loại Tsarskaya (mệnh danh là Ngọc của Sa hoàng), loại được các Sa hoàng Nga yêu thích. Ảnh: @jw_cafehanoi, @cu.em89.

Quầy hải sản hấp dẫn với tôm hùm bông, tôm hùm Canada, tôm mũ ni, cua tuyết, sò dương... Ảnh: @phanquynh061295.

Thịt nướng tảng là một trong những món ăn hấp dẫn, thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức buffet tại nhà hàng. Tuy mức giá hơn 1,5 triệu đồng/người lớn là khá cao nhưng JW Café ngày càng được nhiều thực khách sành ăn lựa chọn vào các dịp cuối tuần. Ảnh: @jw_cafehanoi.

Bữa trưa chủ nhật với 6 quầy bếp mở mang đến những món ăn thượng hạng như bào ngư, tôm hùm, gan ngỗng Pháp, cá ngừ nguyên con... sẽ làm mọi thực khách hài lòng. Ảnh: @jw_cafehanoi.

2. Oven D'or - Sheraton Hanoi Hotel, 11 Xuân Diệu: Nhà hàng nằm trong khuôn viên của Sheraton, một trong những khách sạn 5 sao đắt giá nhất tại Hà Nội với vị trí ngay sát hồ Tây thơ mộng. Các bàn ăn được thiết kế thành từng khu nhỏ nên thích hợp cho nhiều nhu cầu đa dạng từ cặp đôi, gia đình đến liên hoan công ty. Ảnh: @ovendorsheraton .

Đồ ăn ở nhà hàng cao cấp được nấu chủ yếu theo phong cách phương Tây cùng đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp khiến thực khách đã một lần ghé qua đều muốn quay lại. Ảnh: @ovendorsheraton.

Quầy hải sản tươi ngon với sự góp mặt của các loại cua ghẹ, tôm, bề bề, hàu, vẹm... Ảnh: @ovendorsheraton.

Dãy sushi đầy màu sắc cũng hấp dẫn không kém bởi những lát cá bóng bẩy. Ảnh: @ovendorsheraton.

Với mức giá hơn 1,1 triệu đồng/người lớn, Oven D'or chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng từ chất lượng đồ ăn đến không gian xứng đáng với một khách sạn 5 sao. Nhà hàng cao cấp có phục vụ món thịt nướng thơm mềm nóng hổi thái trực tiếp trước mặt thực khách. Ảnh: @ovendorsheraton.

3. La Brasserie Restaurant - Hotel Nikko Hanoi, 84 Trần Nhân Tông: Nơi ăn uốngmang đậm phong cách Nhật Bản này thuộc khách sạn Nikko, nằm ở vị trí nổi bật giữa trung tâm thành phố, được bao quanh bởi công viên Thống Nhất và chỉ mất 10 phút để ghé thăm nhiều điểm tham quan nổi tiếng như khu phố cổ, hồ Hoàn Kiếm, đền Ngọc Sơn... Ảnh: @fin.juin.

Khách sạn có bể bơi ngoài trời cùng 3 nhà hàng với 3 phong cách khác nhau ẩm thực Quảng Đông Tao Li, ẩm thực Nhật Bản Benkay và nhà hàng buffet La Brasserie. Những món ăn nổi tiếng hấp dẫn thực khách phải kể đến các loại hải sản tươi sống đắt tiền như tôm hùm Canada, cua càng xanh, vẹm xanh, hàu Pháp... Ảnh: @jelin, @vyam.

Dãy đồ ăn tráng miệng đầy màu sắc, được chăm chút tỉ mỉ từng chi tiết. Lạc vào nhà hàng, hẳn mọi tín đồ ẩm thực sẽ khó lòng kiềm chế được khi ẩm thực các khu vực trên thế giới cứ hiện ra trước mắt. Ảnh: @tedphung, @bonguyen279.

Buffet tối thứ 7 (ăn thoả thích tôm hùm Canada và gan ngỗng) có mức giá rơi vào khoảng 1,2 triệu đồng/người lớn.

4. Ming Palace - Pan Pacific Hotel Hanoi, 1 Thanh Niên: Nhà hàngnằm ở tầng 2 của khách sạn Pan Pacific, Ming Palace, nổi bật với gam vàng kem chủ đạo vừa ấm cúng nhưng vẫn giữ nét sang trọng, lịch sự. Ảnh: @hiepmeo.

Bếp trưởng người Trung Quốc giúp thực khách yên tâm về chất lượng, hương vị nguyên gốc của từng món ăn. Vịt quay trứ danh với lớp da nâu bóng giòn rụm bên ngoài là một trong những món ngon nổi tiếng tại Ming Palace. Ảnh: @panpacifichanoi.

Quán chuyên phục vụ đồ ăn Trung Hoa nên món chủ đạo là dimsum với đầy đủ các loại từ chiên đến hấp, từ rau, thịt đến hải sản... Ảnh: @panpacifichanoi.

Quầy đồ nướng và đồ tráng miệng hấp dẫn thực khách ghé thăm. Do thực đơn buffet không quá đa dạng về chủng loại món ăn nên mức giá tại Ming Palace cũng dễ chịu hơn một chút, từ 780.000 đồng/người lớn. Ảnh: @rumxrumxhanoi, @hyuko_hanoi.

Theo Zing

Chỉ đơn giản là món chả đậu mà cả nhà tôi vừa ăn vừa khen như cao lương mỹ vị! Nếu bạn đã chán khi ăn đậu phụ bằng cách cắt lát chiên giòn hay tẩm hành như mọi khi thì món chả đậu này hẳn sẽ khiến bạn hài lòng đấy. Nguyên liệu. - 1 bìa đậu phụ. - 1 bó hành lá. - 1 thìa canh tép khô hoặc tôm băm. - 2 tép tỏi. - 50g bột mỳ. - 1...