Tết Dương mưa rét khó đi chơi, ở nhà ăn gì cho ấm bụng?
Hà Nội rét đậm, Sài Gòn mưa lớn, thời tiết dịp lễ không ủng hộ việc đi du lịch. Bạn có thể ở nhà nhâm nhi những món ngon dễ làm, ngồi xem phim tận hưởng kỳ nghỉ bên người thân.
Lẩu Thái: Vào mùa đông lạnh, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua các món lẩu. 4 ngày nghỉ lễ, thời tiết lạnh buốt chỉ 10 độ C ở Hà Nội rất phù hợp để bạn và gia đình lai rai nồi lẩu Thái. Các nguyên liệu cho món lẩu này rất dễ chuẩn bị. Nếu không muốn chế biến cầu kỳ, bạn có thể mua gói gia vị lẩu Thái bán sẵn tại các cửa hàng để pha nước lẩu. Đồ nhúng lẩu tùy theo sở thích của mọi người, bạn có thể chuẩn bị thịt ba chỉ bò Mỹ, các loại hải sản, rau, củ, đậu phụ, nấm… mì tôm hoặc miến ăn kèm. Ảnh: Bachuaviahe.
Bún sườn chua: Nghỉ Tết là khoảng thời gian rảnh dỗi để bạn có thể trổ tài nấu những món ngon cho gia đình. Bún sườn chua là gợi ý hay ho dành cho bạn. Bạn cần chuẩn bị thịt mọc viên, các loại rau gồm cà chua, dọc mùng, hành lá, rau thơm, sườn non ninh mềm và bún. Bún sườn chua nóng hổi là món ngon dễ làm cho những ngày cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ. Ảnh: Ninheating.
Các loại cuốn: Vào ngày lễ, các món chiên rán nhiều dầu mỡ thường được sử dụng nhiều, các món cuốn nhiều rau củ vừa dễ làm lại không khiến bạn bị đầy bụng. Với các nguyên liệu như tôm luộc bóc vỏ, thịt bò xào, cà rốt, dưa chuột thái sợi, rau cải xoăn, xà lách, rau thơm, bún, bánh phở… bạn có thể sáng tạo ra những kiểu cuốn theo ý thích. Ngoài ra, bạn có thể pha nước chấm theo sở thích của mọi người trong gia đình. Ảnh: Trangpinkky.
Bún đậu mắm tôm: Thay vì ra quán, bạn có thể tự mua nguyên liệu và làm món bún đậu mắm tôm thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Một đĩa bún đậu mắm tôm đầy đủ thường có đậu rán, chả cốm, chả giò, lòng dồi rán, chân giò luộc, lưỡi luộc, dưa chuột, rau thơm, bún và không thể thiếu mắm tôm. Nếu bạn không ăn được mắm tôm, có thể pha nước mắm chấm. Ảnh: Quanbathi.
Cháo lòng: Cháo lòng là món ăn quốc dân vào mùa lạnh. Chẳng cần lặn lội ngồi quán xá trời rét, những ngày nghỉ Tết Dương là thời gian thích hợp để bạn mày mò nấu nồi cháo lòng thơm phức đãi cả nhà. Cháo nóng hổi, mềm, cùng những miếng dồi luộc, lòng non bùi bùi dai dai, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn kỳ nghỉ tuyệt vời hơn cả chuyến đi chơi xa. Ảnh: Bachuaviahe.
Video đang HOT
Gà hầm sâm: Ngày thường bạn không có thời gian để chế biến những món ngon, lạ miệng, ngày nghỉ lễ dài bạn có thể tự tay nấu món gà hầm sâm đặc biệt cho gia đình nhỏ. Bạn nên chọn gà ta, chắc thịt, làm sạch nội tạng, hầm nguyên con cùng với sâm củ, các gia vị thuốc bắc. Món gà hầm sâm truyền thống của Hàn Quốc là gợi ý hấp dẫn cho thực đơn 4 ngày nghỉ Tết Dương. Ảnh: Thanhbui1986.
Salad rong biển: Đổi vị với món Nhật trong những ngày lễ, bạn có thể làm món salad rong biển bổ dưỡng. Các món rau không thể thiếu được trong mỗi món ăn. Thay vì dùng các món rau xào, luộc, nấu thông thường, salad là gợi ý thú vị. Salad rong biển rất dễ làm. Các thành phần rau trong món salad bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị, nhưng nguyên liệu chính là rong biển không thể thiếu. Sốt ăn kèm bạn có thể trộn sốt vừng lẫn mayonaise sẽ đậm đà hơn. Ảnh: Gakutch.
Chân giò giả cầy: Món ăn truyền thống này rất được các bà nội trợ yêu thích bởi nguyên liệu dễ kiếm và khâu chế biến đơn giản. Bạn nên chọn phần chân giò có cả bì, mỡ và nạc sẽ ngon hơn. Gia vị ướp gồm có mẻ, riềng, ớt, tỏi, mắm tôm, hạt nêm, bột nghệ tạo màu… Ướp khoảng 15 phút sau đó hầm 20-30 phút, bạn sẽ có nồi chân giò giả cầy thơm ngon cho ngày nghỉ lễ hiếm hoi trong năm. Ảnh: Vũ Hương Giang.
Bích Phương
Theo Zing
Cầm 25k đi ăn trưa, dân văn phòng ở Hà Nội có cả tá lựa chọn từ bún, cơm, cháo, bánh mì... cực hay ho mà đầy đặn
Nếu chẳng nghĩ được trưa nay ăn gì thì dân văn phòng có thể tham khảo list món ăn trưa chỉ từ 25k ngay sau đây.
Mỗi ngày đi làm, dân văn phòng đều phải đắn đo suy nghĩ cùng hội đồng nghiệp xem trưa nay nên ăn gì, order ở đâu. Thường thì sẽ là những lựa chọn tiêu biểu như cơm hộp cho chắc bụng, gà rán để ăn theo tập thể, hoặc salad để "healthy" một chút... Tuy nhiên, việc gọi ship đồ ăn về công ty thường làm tiêu tốn một khoản t.iền ăn trưa không nhỏ của dân văn phòng. Thế nên, tại sao không tranh thủ giờ nghỉ trưa ra đường để giải lao thư giãn và lựa chọn đồ ăn cho thoải mái hơn nhỉ?
Dưới đây là một số gợi ý ăn trưa hay ho mà chỉ trong budget tối đa 25k, nhưng vẫn giúp dân văn phòng có được một bữa trưa no nê, đầy đặn.
Bánh mì Đinh Liệt
Để mà nói về bánh mì thì ở Hà Nội không thiếu nơi bán, nhưng muốn kiếm được một hàng bánh mì chỉ 25k mà đầy ắp nhân bên trong thì không phải nơi nào cũng có. Chịu khó chạy xe lên phố Đinh Liệt, dân văn phòng sẽ có ngay 6 lựa chọn bánh mì chỉ với 25k là bánh mì pate trứng xúc xích, bánh mì pate trứng xá xíu, bánh mì pate trứng chả, bánh mì pate trứng ruốc, bánh mì gà quay và bánh mì trứng phô mai.
Mặc dù chỉ có 25k nhưng phần nhân bánh mì ở đây lại ú ụ và trông rất đầy đặn. Thỉnh thoảng, quán cũng nhận phải một số ý kiến trái chiều phê bình vì vỏ bánh không giòn, hay nhân bánh nhạt nhẽo do làm không đều tay mỗi ngày.
Bún đậu chả cốm
Buổi trưa ở Hà Nội mà có một suất bún đậu mắm tôm để ăn trưa là chẳng còn gì tuyệt vời bằng. Thế nhưng, bún đậu mắm tôm lại là món ăn bị "tẩy chay" tại nơi làm việc của dân công sở. Do đó, cứ chịu khó ra ngoài ăn trưa một chút để thỏa mãn cõi lòng cũng là "hợp tình hợp lý" thôi.
Thông thường, một suất bún đậu mắm tôm ở Hà Nội sẽ có giá là 20k. Nếu thêm vào chút chả cốm thì giá sẽ nhích lên 25k, còn muốn thêm thịt luộc, nem rán, lòng dồi thì cũng có thể lên tới 40k - 50k/suất. Tuy nhiên, dân công sở cũng chỉ cần gọi một suất bún đậu chả cốm 25k để ăn trưa là cũng đủ no nê và chắc bụng rồi. Mách ngay mấy anh em công sở một vài địa chỉ bún đậu ngon ở Hà Nội mà đầy đặn là cuối ngõ Hàng Khay, số 4 Ngõ Gạch, hoặc quanh khu Chùa Láng...
Cơm tự chọn VinMart
Nếu muốn chắc bụng một chút thì có ngay địa chỉ ăn cơm trưa cực chất lượng chỉ từ 12k - 35k dành cho dân văn phòng ở Hà Nội đây. Chẳng đâu xa, ngay trong quầy ăn uống tự chọn của VinMart - Times City có phục vụ những phần cơm trưa theo ngày rất sạch sẽ và đảm bảo.
Tại đây, dân văn phòng có thể tự mình chọn những phần cơm với các món ăn kèm phong phú. Từ những món phụ quen thuộc như rau muống xào, bắp cải luộc, nộm su hào cà rốt, đậu phụ sốt cà chua... hay một số món chính như thịt kho tàu, ốc om chuối đậu, thịt gà rang gừng sả, cá kho... Thực đơn cơm trưa tại VinMart sẽ thay đổi theo từng ngày nên không lo bị gói gọn trong những món ăn kể trên.
Chỉ 12k, dân văn phòng cũng đã có ngay một suất cơm rau chất lượng, từ 20k - 25k là dân văn phòng có thêm một suất cơm rau kèm thịt rất đầy đặn. Còn những ai có sức ăn khỏe thì mới gọi suất từ 30k - 35k. Thường thì ở đây người ta sẽ gọi chủ yếu là suất cơm 25k vì nó giúp bạn vừa đủ no mà không bị đầy bụng, khó chịu vào buổi chiều.
Ngoài ưu điểm là cơm tự chọn ở VinMart luôn tươi ngon, sạch sẽ và đầy đặn thì một điểm cộng nữa dành cho nơi đây là được tự phục vụ canh cũng như nước chấm. Do đó, bạn có thể lấy thoải mái mà không tốn thêm một khoản t.iền nào cho bữa trưa của mình.
Cháo lòng Lò Sũ
Quán cháo lòng nổi tiếng trên khu phố cổ chỉ bán vỏn vẹn 3 tiếng mỗi ngày để phục vụ dân văn phòng đi ăn trưa cũng là một gợi ý rất hay ho, đáng thử. Cháo lòng ở đây đặc sánh, thơm rõ mùi lòng, rau và gia vị đi kèm. Điểm đặc biệt là khách đến mua ăn bao nhiêu thì bán từng ấy, dao động từ 25k - 30k chứ không sợ bị ép mua nhiều. Trông vậy chứ bát cháo lòng 25k được cho thêm nhiều tiết ăn kèm nên rất đậm đà và ngọt vị hơn hẳn những quán khác.
Tuy nhiên, vì chỉ bán có 3 tiếng buổi trưa nên dân văn phòng hãy cố sắp xếp công việc để ra ăn từ sớm, tránh đi muộn là chẳng còn đồ mà ăn nữa đâu.
Bánh đa cua/miến trộn Thợ Nhuộm
Một lựa chọn khác có phần mát mẻ và hay ho hơn là hàng bánh đa cua/miến trộn bán hơn 20 năm ở góc phố Thợ Nhuộm. Đồng giá ở đây, bánh đa cua hay miến cua, ăn trộn hoặc nước cũng chỉ một mức giá là 25k/bát. Nếu bạn ăn thêm thịt bò mới lên là 30k/bát, nhưng bát 25k cũng đã có đủ từ gạch cua, chả cá, giò tai, giá, rau muống, rau cần rất đầy đặn rồi.
Ở đây bán hàng từ 7h sáng cho tới 7h tối, chị chủ hàng cũng rất thân thiện và niềm nở với khách hàng nên cứ giờ cao điểm tầm sáng hoặc trưa là quán đã chật kín khách ngồi cả trong nhà lẫn ngoài đường.
Theo Trí Thức Trẻ
Gợi ý những món ăn ngon mát, dễ làm cho cuối tuần chán cơm thèm... đủ thứ Nếu chán cơm, chị em có thể làm những món ăn thanh mát này cho cả nhà thưởng thức. PHỞ CUỐN Nguyên liệu: - 200g thịt bò - 400g phở để cuốn - 1 củ gừng - 1-2 củ tỏi - Gia vị: dầu ăn, bột canh - Rau sống: xà lách, rau mùi, húng chó, húng bạc hà... rửa sạch dưới vòi...