Tạp chí Anh liệt kê 29 món ngon nhất định phải thử khi đến Việt Nam

Anh Vũ17:26 02/08/2022

Mới đây, Tạp chí Vogue (Anh) đã liệt kê 29 món ăn ngon khách du lịch nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm Việt Nam.

Phở là một trong 29 món ăn được Vogue giới thiệu cho du khách khi đến Việt Nam.

Tạp chí Vogue dành những lời ca ngợi về ẩm thực Việt Nam như: Tinh túy, đầy hấp dẫn, là sự kết hợp hài hòa, cân bằng giữa từng nguyên liệu và phong phú, đa dạng giữa mỗi vùng miền.

Ẩm thực Việt Nam sự pha trộn phức tạp của nhiều hương vị, thành phần, đặc biệt có sự đa dạng giữa mỗi vùng miền.

Chẳng hạn như phở, đây là món ăn nổi tiếng, có nước dùng vị bò hoặc gà, được phục vụ nóng hổi với nhiều loại rau thơm khác nhau. Tương tự, món bánh mì không phải đơn thuần là bánh mì mà là loại bánh mì kẹp, với lớp nhân bao gồm nhiều loại sản phẩm từ thịt lợn và rau ngâm sau đó được nhồi vào một chiếc bánh mì nướng.

Bài viết nhấn mạnh, du khách không thể bỏ qua nước mắm của Việt Nam (nước chấm), một thành phần cơ bản vừa cay nồng mà vẫn ngon.

Danh sách 29 món ăn ngon mà Tạp chí Vogue lựa chọn để giới thiệu cho du khách đến Việt Nam gồm có: Bánh xèo và bánh khọt, bún riêu, gỏi cuốn, thịt kho tộ, bún bò Huế, rau muống xào tỏi, cao lầu, bánh cuốn, bò lúc lắc, bún thịt nướng, bún chả, gỏi xoài, canh chua, thịt luộc tôm chua, hến xúc bánh đa, bánh bèo, bánh bao, cháo, cơm tấm, mì xào mềm, gà tần, hủ tiếu, xôi, bột chiên, lẩu, bò né, mì Quảng và bò kho.

Tạp chí VOGUE gợi ý 29 món ăn ngon của Việt Nam nhất định phải thử

Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp hài hòa, cân bằng giữa từng nguyên liệu và phong phú, đa dạng giữa mỗi vùng miền. Bên cạnh phở và bánh mì là hình ảnh đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực Việt, thực tế có rất nhiều món ăn khác không kém phần tinh túy, hấp dẫn.

Dưới đây là 29 món ăn ngon mà tạp chí quốc tế nổi tiếng Vogue đã lựa chọn và đề xuất cho khách du lịch khi ghé thăm Việt Nam.

1. Bánh xèo

(Ảnh: TITC)

Đầu tiên là một loại bánh mặn được làm từ bột gạo và chút bột nghệ, bên trong rải thịt heo xay, tôm và giá đỗ. Bánh thường được gói trong rau xà lách hoặc bánh tráng mỏng cùng một ít rau thơm và chấm với nước mắm.

2. Bánh khọt

(Ảnh: TITC)

Bánh khọt cũng tương tự như bánh xèo, cùng sử dụng một loại bột nhưng khác nhau về hình dáng. Bánh khọt có hình tròn nhỏ, giống như một chiếc bánh xèo mini, được đặt thêm tôm ở giữa, bên ngoài giòn rụm còn bên trong mềm dẻo. Những chiếc bánh có kích thước vừa ăn này được chiên trong một chiếc chảo gang với nhiều khuôn nhỏ.

Video đang HOT

3. Bún riêu

Có một vài biến tấu của món bún này, nhưng về cơ bản nước dùng của món ăn là từ cua và cà chua. Gạch cua tạo cho món ăn mùi thơm hấp dẫn, trong khi cà chua sẽ tạo màu đỏ và một chút vị chua thanh cho nước dùng. Bún riêu thường dùng bún sợi nhỏ, ăn chung có thể bao gồm thịt viên, thịt ba chỉ, đậu hũ chiên, cá, ốc.

4. Gỏi cuốn

Nhắc đến Việt Nam, không ai là không biết đến món nem rán, thế nhưng một món ăn "tươi", nhẹ nhàng và thanh đạm hơn chính là gỏi cuốn. Những lát thịt heo thái mỏng cùng tôm, xà lách, rau thơm và bún được gói chặt trong một chiếc bánh tráng mỏng, sau đó nhúng vào nước chấm.

5. Thịt kho tộ

Đối với món ăn gây nghiện này, các miếng thịt heo thái khối được om trong nước đường trưng và nước mắm đến khi chín mềm và có màu nâu đẹp mắt. Được phục vụ trong nồi đất, món ăn thưởng thức ngon nhất cùng cơm và rau luộc. Những ai không thích thịt mỡ và thích ăn thủy-hải sản có thể thử món cá kho tộ (thường được làm bằng cá trê).

6. Bún bò Huế

Đôi khi chỉ gọi là bún bò, Huế biểu thị nguồn gốc của món ăn. Nước dùng từ thịt bò được chế biến với nhiều sả, nêm với mắm ruốc, dầu điều. Khác với bún riêu, bún bò sợi tròn, to, trơn và hơi dai, ăn cùng với các loại thịt, giá, rau thơm. Món ăn là sự cân bằng tuyệt vời giữa tất cả vị chua, cay, mặn, ngọt trong một bát.

7. Rau muống xào tỏi

Rau muống là loại rau phổ biến do đặc điểm khí hậu ở Việt Nam. Cách ngon nhất là xào chung với tỏi, có thể nêm thêm một chút nước nắm và đường. Mặc dù việc chế biến đơn giản nhưng có thể lại đem lại kết quả vượt mong đợi.

8. Cao lầu

Món mì đặc sản Hội An nhất định phải thử khi đến khu phố cổ. Người ta nói rằng, nước dùng để làm món ăn này được lấy từ giếng Bá Lễ cổ và màu vàng của sợi mì được trộn với tro củi tràm từ mảnh đất Cù Lao Chàm. Bày trong bát còn có thịt heo thái lát mỏng, bánh gạo giòn cùng một ít rau thơm, sau đó trộn với nước dùng trong bát. Sự pha trộn này tạo nên một hương vị đầy hấp dẫn.

9. Bánh cuốn

Bánh cuốn thường được bọc với thịt xay và mộc nhĩ, sau đó phủ một lớp hành khô và chấm với nước mắm. Có thể ăn kèm với chả miếng hoặc trứng. Nên ăn bánh cuốn khi còn nóng mềm.

10. Bò lúc lắc

Thịt bò thái khối áp chảo với tỏi, hành tây, tiêu đen và nước tương. Món ăn đi kèm với salad, cà chua và dưa chuột. Đây là một món ăn khá đơn giản nhưng lại rất ngon miệng.

11. Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món ăn được yêu thích ở cả 3 miền. Bún sợi nhỏ ăn cùng thịt heo nướng, có thể thêm nem rán, bên trên có một ít rau thơm, đậu phộng, su hào và cà rốt muối.

12. Bún chả

Có nguồn gốc từ Hà Nội, bún chả là một trong những món ăn phổ biến nhất ở thủ đô. Những lát thịt heo và thịt heo viên được nướng trên than hoa, khi dùng sẽ để trong bát nước chấm, còn bún được đặt riêng ở đĩa. Ăn kèm là các loại rau thơm, rau sống.

13. Gỏi xoài

Nếu đang thèm một thứ gì đó tươi ngon và nhẹ nhàng, thì món salad này chính là điều bạn đang tìm kiếm. Cà rốt, xoài và một số loại rau thơm được trộn với nhau cùng nước sốt đặc trưng. Sau đó rải lên trên là tôm hoặc thịt bò khô, thêm hành khô và đậu phộng rang để tăng thêm độ giòn cho món ăn.

14. Canh chua

Món canh chua ngọt thanh mát này gồm có nước dùng me và thường được nấu với cá, dứa, cà chua cùng đậu bắp hay dọc mùng. Món ăn phần nào gợi nhớ đến tomyum của Thái nhưng không có chanh và sả.

15. Thịt luộc tôm chua

Thịt heo ba chỉ luộc cùng các loại rau thơm, rau sống và tôm chua làm nên hương vị chính của món ăn này. Thịt luộc tôm chua có thể ăn cùng bún hoặc bánh tráng.

16. Hến xúc bánh đa

Khi nhâm nhi một cốc bia, hãy gọi một đĩa hến xào này. Bánh đa mè giòn đóng vai trò vừa là đồ ăn vừa là đồ đựng khiến nó vừa tuyệt vời về cả hương vị, lại vừa độc đáo về cả cách dùng.

17. Bánh bèo

Đối với những người thích thưởng thức kết cấu dẻo và dai của mochi, bánh bèo có thể sẽ là hương vị mà bạn hằng mong đợi. Ở giữa chiếc bánh tròn nhỏ sẽ được lấp đầy với tôm khô, hành lá và hành khô. Rưới một ít nước mắm lên sẽ có một món ăn nhẹ tuyệt hảo.

18. Bánh bao

Những chiếc bánh bao hấp truyền thống thường có nhân thịt heo xay, mộc nhĩ, trứng cút và miến. Có thể tìm thấy món ăn này ở những cửa hàng trên phố, đây là bữa sáng quen thuộc và ngon miệng của người dân Việt Nam.

19. Cháo

Cháo là món ăn có mặt ở khắp mọi nơi trong ẩm thực châu Á. Cháo có thể ăn cùng với nhiều loại thịt như thịt heo, thịt gà, lòng... Đây là món ăn đặc biệt tốt cho người ốm hoặc người bị bệnh.

20. Cơm tấm

Cơm tấm là một trong những món ăn dân giã phổ biến ở miền Nam. Cơm tấm thường ăn cùng thịt heo nướng, bì heo, trứng ốp la, nem rán.

21. Mì xào mềm

Mì xào được trộn cùng nước tương và dầu hào, kết hợp với rau và thịt tự chọn. Món ăn không quá đặc biệt nhưng có thể thường xuyên thay đổi để đa dạng cách thưởng thức.

22. Gà tần

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm những vị thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe, gà tần chính là liều thuốc bổ mà bạn cần. Những miếng thịt gà được hầm cùng nhiều loại rau và thảo mộc, tạo cho nước dùng một màu nâu sẫm. Đây là một món ăn phổ biến ở Hà Nội và có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào trong thành phố.

23. Hủ tiếu

Thêm một món sợi phổ biến khác ở miền Nam Việt Nam, hủ tiếu có một số phiên bản khác nhau, có thể chan cùng với nước hầm xương heo hoặc ăn trộn với nước sốt. Món ăn được làm từ sợi hủ tiếu (sợi bột năng), tuy nhiên ở một số cửa hàng có thể dùng sợi mì gạo hoặc sợi mì trứng. Nhân bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt gà và hải sản, ăn kèm là các loại rau sống và rau thơm.

24. Xôi

Xôi trong ẩm thực Việt Nam đóng vai trò như một món ăn chính, có thể là xôi mặn hoặc xôi ngọt. Xôi mặn thường có đậu phộng, ruốc, thịt, hành khô, đậu xanh; trong khi đó xôi ngọt thường là xôi dừa, xôi cốm. Ở miền bắc, xôi ngũ sắc đặc biệt phổ biến và có ý nghĩa, được lấy màu từ các loại rau củ khác nhau. 5 màu tượng trưng cho ngũ hành: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.

25. Bột chiên

Bột chiên được làm từ bột mì hấp cắt miếng vừa ăn, sau đó đem chiên với trứng và hành lá, ăn kèm với nước tương. Đây là một món ăn phổ biến và dễ kiếm, thường được bán vào buổi tối ở miền Nam.

26. Lẩu

(Ảnh: TITC)

Bữa cơm gia đình là một phần không thể thiếu của văn hóa châu Á và cũng là một trong những phương thức tuyệt nhất để tham gia vào những buổi tụ họp vui vẻ. Món lẩu của người Việt thường có nước dùng chua ngọt, thêm chanh, sả, cà chua, ớt và các loại rau thơm.

27. Bò né

Được ví như phiên bản bít tết Việt Nam, bò né là một món ăn rất được yêu thích. Được lấy cảm hứng từ Pháp, thịt bò ướp được làm chín cùng với cà chua, hành tây, trứng và pate trên chảo gang nóng với bơ. Món ăn thường được phục vụ kèm với bánh mì nướng giòn.

28. Mì Quảng

Bắt nguồn từ tỉnh Quảng Nam, món ăn này sử dụng mì sợi dẹt như bánh phở và có màu từ nghệ, nước dùng là nước hầm xương cô đặc và tôm. Thịt được sử dụng phổ biến nhất là thịt heo và tôm, ăn kèm có rau thơm và bánh tráng nướng, có thể thêm một ít lạc ăn cùng.

29. Bò kho

Bò kho là một món có hương vị đậm đà. Nước dùng được đun trong nhiều giờ, có độ sệt và sánh, ninh cùng với các loại sả, hoa hồi, đinh hương, quế, hành và tỏi. Những miếng thịt bò được thái nhỏ trước khi cho vào nồi cùng với cà rốt đến khi tất cả đều mềm. Một chiếc bánh mì nóng giòn ăn cùng với bò kho làm cho món ăn trở nên trọn vẹn hơn.

Nghe bếp trưởng Hồng Kông kể chuyện nước chấm Việt Ẩm thực Việt Nam được thực khách khắp nơi đánh giá là một trong những nền ẩm thực mang bản sắc riêng, ấn tượng. Trong đó, nước chấm là nguyên liệu ăn kèm thường thấy ở nhiều món ăn. Tại một nhà hàng ở Hồng Kông (Trung Quốc), bếp trưởng nơi đây đánh giá rất cao về các loại nước chấm đặc trưng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.