tập 31 hương vị tình thân

Rau đắng đất: Hương vị thời gian

Từ lâu, rau đắng đất đã là một loại rau dân dã gắn liền với đời sống của người dân miệt Nam Bộ và Nam Trung Bộ nước ta. Rau đắng đất ngoài là nguyên liệu nấu canh còn là loại rau ăn kèm không thể thiếu trong món cháo cá lóc hay lẩu cá k...

5 món mắm ngon nức lòng người Việt

Với hương vị độc đáo, hấp dẫn, các món mắm đã trở thành đặc sản vùng miền được nhiều người yêu thích. Ở những nơi khác nhau, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng, dần dần chúng tr...

Ngất ngây trước những món ngon của miền Bắc

Mỗi vùng miền của Việt Nam đều có hương vị ẩm thực đặc trưng khác nhau, làm đắm say bao người du khách mỗi khi thưởng thức. Ẩm thực miền Bắc cũng vậy, bạn hãy cùng với chúng tôi kh...

Ở nhà rảnh rỗi ngày dịch, làm ngay chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội đãi cả nhà

Đảm bảo món chả cá Lã Vọng thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng này sẽ khiến chồng và các con của bạn ăn hết veo trong mùa dịch này!

Loài "gà nước mặn" thân hình như chiếc hộp, dân sành ăn "săn" về thưởng thức

Hình dáng bên ngoài khá đặc biệt và không mấy đẹp mắt. Chúng không có thân dẹt như các loại khác mà có hình như chiếc hộp.

Bánh mì Phượng Hội An có mặt tại xứ sở kim chi

Trong lần đầu tiên xuất ngoại, thương hiệu bánh mì Phượng Hội An đã mang hương vị rất Việt Nam đến với xứ sở Kim Chi Hàn Quốc.

Cách làm thịt lợn giả bò khô cay thơm ngon nhâm nhi ngày lạnh

Thịt thơm dai và ngọt, cay cay thơm lừng của sả, hương vị hấp dẫn, thích hợp để bạn cùng gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh.

Loại quả chỉ bé bằng nắm tay, giá cao ngất ngưởng vẫn "cháy" hàng

Loại dứa này chỉ bé bằng nắm tay nhưng có giá cao ngất, khách vẫn tranh nhau đặt mua về thưởng thức.

Chiêu đãi khách với món tôm chiên trứng muối béo ngậy

Tôm chiên trứng muối là món ăn đơn giản, dễ làm với hương vị bùi bùi của trứng muối bao lấy lớp vỏ mỏng giòn rụm của tôm khiến cả nhà đều thích mê.

Lamington – hương vị đến từ Úc

Người ta nói rằng Lamington là niềm tự hào của người Úc, có ý nghĩa đặc biệt với người Úc giống như món phở luôn mang ý nghĩa đặc biệt với Việt Nam vậy

Bún ngô Cao Bằng

Cao Bằng có một thứ đặc sản mà đi khắp các tỉnh miền núi khó mà tìm thấy: bún ngô.

Tiramisu

Tiramisu đến từ nước Ý, là 1 món bánh tráng miệng được yêu thích trên khắp Thế giới.

Bánh chưng, bánh giò Việt ở Thuỵ sỹ

Trên trang Fb Phu-Binh Nguyen, tôi đọc được thông tin về loại bánh chưng, bánh giò truyền thống Việt Nam do người Việt làm tại Thụy Sĩ, rất được ưa chuộng.

Trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp chuẩn 5 sao

Nhắc đến Nha Trang hay Cam Ranh, có lẽ du khách không còn xa lạ với các món ăn địa phương như nhum biển, gỏi cá mai hay nem Ninh Hòa.

Đây là những thứ gắn liền với thời thơ ấu của game thủ 8x, 9x khiến tuổi thơ của chúng ta trở nên bất tử

Tuổi thơ của bất kỳ ai đều là những thứ vô giá vì dù có đánh đổi bao nhiêu thứ cũng không thể quay trở lại. Tuổi thơ của game thủ cũng vậy, dưới đây là những thứ đã từng tạo nên mộ...

Giá bể, thức quà của người dân miền biển Hải Phòng

Đến với thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng, nhiều người không khỏi ngạc nhiên về một vùng đất với rất nhiều đặc sản nổi tiếng của miền biển.

Chia sẻ cách làm gà kho xì dầu ngon thơm mềm hấp dẫn

Công thức chế biến món ăn mới đậm đà hương vị, thơm mềm cực kỳ hấp dẫn. Miếng thịt gà thấm xì dầu lên màu sắc đẹp, hương thơm quyến rũ, lại mềm ngon sẽ khiến cả nhà mê tít, từ ngườ...

Cách ướp gia vị đúng chuẩn: Giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của món ăn

Ướp gia vị là khâu quan trọng, quyết định đến thành bại của món ăn. Dưới đây là cách ướp gia vị đúng chuẩn, giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của thực phẩm.

Singapore Airlines sử dụng kỹ thuật khí canh để cải thiện chất lượng các suất ăn trên chuyến bay

Các suất ăn mới này hiện đang được phục vụ trên các chuyến bay từ sân bay Newark và JFK.

'Choáng váng' quả sầu riêng giá 1,1 tỷ có gì đặc biệt?

Tại cuộc đấu giá sầu riêng ở Thái Lan, quả sầu riêng đặc biệt này đã lập kỉ lục thế giới với mức giá 48.000 USD (hơn 1,1 tỷ đồng), gần gấp đôi kỉ lục được thiết lập vào năm ngoái.

Mẹo hấp tôm không tanh, thịt ngọt của nhà hàng nổi tiếng

Chỉ với 1 muỗng dầu mè cho vào tôm đã khiến màu sắc và mùi vị khác so với cách hấp tôm thông thường. Chị em nội trợ lưu lại mẹo nhỏ này khi chế biến tôm nhé.

Cách làm bánh bò nướng

Bánh bò là món ăn phổ biến ở khu vực miền Nam và Trung bộ. Trong các loại bánh bò, bánh bò nướng là một loại rất được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon và kết cấu độc đáo ...

Món Fata món ăn ngon đến từ đất nước Ả Rập

Món Fata là một món ăn nổi tiếng của người Ả Rập, món ngon khá giống với món salad của châu Âu nhưng nguyên liệu lại phong phú hơn.

Gà nướng 'sa lửa' Tây Nguyên: Nhìn thôi đã thèm

Gà nguyên con được tẩm ướp đủ loại gia vị buộc chặt vào thanh tre nướng sa lửa cho đến khi chín, là món ăn khiến nhiều du khách yêu thích mỗi khi đến Tây Nguyên.

Nồng nàn hương vị nem nướng đặc sản Nha Trang danh tiếng

Đến Nha Trang, du khách không chỉ tắm biển, ngắm cảnh đẹp mà còn khám phá và thưởng thức những món ăn độc đáo chỉ có ở vùng đất này. Trong đó, nem nướng món ăn đặc sản Nha Trangđượ...

Phát thèm với nhân bánh tét "cách tân" ngày Tết của người Nam bộ

Tết đến Xuân về, trên mâm cỗ của mỗi gia đình người dân Nam bộ đều không thể thiếu món bánh tét. Nếu ngoài Bắc, ngày Tết có bánh chưng xanh, thì trong Nam lại là đòn bánh tét. Đây ...

Cách làm món bánh canh thịt vịt cho ngày cuối tuần thêm hấp dẫn

Cuối tuần các chị em phụ nữ đã nghĩ ra được món gì để chiêu đãi cả nhà chưa? Hôm nay chuyên mụcgóc ẩm thựcHương Sen sẽ giới thiệu đến các chị em nội trợ cách chế biến món bánh canh...

Cách làm món gà om bí đỏ mới lạ thay đổi bữa ăn gia đình

Với màu sắc vô cùng hấp dẫn của món ăn cùng với sự độc đáo riêng biệt về hương vị đảm bảo món ăn sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn và độc đáo hơn.

Thưa thớt tiếng lợn kêu ngày Tết

Vì các lý do khác nhau mà Tết năm nay tiếng lợn kêu eng éc đã thưa thớt hơn các năm khác.

Những món ăn đượm hồn Tết cổ truyền người Việt

Bên cạnh câu đối đỏ, hoa mai, hoa đào nở rộ khắp nẻo đường, ẩm thực ngày Tết với bánh chưng, bánh tét, dưa hành cũng là nét văn hoá đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn Việt.