“Tận mắt” củ cải trắng khổng lồ, to gần bằng em bé!

Mai Hoàng Minh09:45 07/02/2017

Một gia đình ở Lâm Đồng vừa thu hoạch được một củ cải trắng khổng lồ, cân nặng tới 5,5kg gần bằng trọng lượng trung bình của em bé vài tháng tuổi.

Ngày 6/2, anh Nguyễn Thế Anh (32 tuổi), ngụ tại thị trấn Nam Ban, huyện Lâm Hà (Lâm Đồng) cho biết, gia đình vừa thu hoạch được một củ cải trắng nặng hơn 5kg, sau 2 tháng rưỡi gieo trồng thử nghiệm.

Củ cải khổng lồ to gần bằng em bé của gia đình anh Nguyễn Thế Anh ở Lâm Đồng

Theo chủ nhân của củ cải “khủng” này, đây là giống cải có nguồn gốc từ Nhật Bản, được gọi là Sakurajima, trồng nhiều ở tỉnh Kagoshima (Nhật Bản). Anh Thế Anh đã mua về được 30 hạt và gieo trồng thử nghiệm tại vườn của gia đình.

Củ cải trắng có “khủng” trọng lượng hơn 5 kg

Sau 2,5 tháng gieo trồng, chăm sóc theo phương pháp hữu cơ, đến nay vườn cải của anh Nguyễn Thế Anh cho 22 cây cải có củ nổi lên mặt đất. Vừa qua, anh Thế Anh nhổ thử một củ cải và bất ngờ với cân nặng của nó tới 5,5kg.

Hoa của những cây cho củ cải trắng khổng lồ có màu tím nhạt đẹp mắt

Tết Đinh Dậu vừa qua, gia đình anh Thế Anh cũng đã đem một số củ cải vào nhà trưng bày khiến những người chứng kiến trầm trồ thán phục.

Video đang HOT

Đây là giống cải có nguồn gốc từ Nhật Bản, được gọi là Sakurajimatrồng nhiều ở tỉnh Kagoshima (Nhật Bản) và hiện gia đình anh Thế Anh đang sở hữu 22 củ cải “khủng”

Được biết, đây là giống củ cải với hàm lượng chất xơ lớn và ngọt. Ở Nhật thường được xay thành nước uống, ăn sống, nấu ăn và muối dưa.

Ngọc Hà

Theo Dantri

[Chế biến] - Mứt củ cải vị sữa nhiều màu thơm phức đón Tết

Mứt củ cải vị sữa nhiều màu vừa đẹp mắt lại thơm ngon, sẽ là món đãi khách hấp dẫn ngày Tết.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250gr củ cải trắng (chọn mua loại củ cải không già)

- 120gr đường

- 80ml sữa dâu (bạn có thể dùng bất cứ loại sữa với vị bạn thích)

- 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi (nếu có)

- 1 muỗng canh muối

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CỦ CẢI NHIỀU MÀU

Bước 1: Củ cải gọt bỏ vỏ. Dùng dao hai lưỡi bào hơi mỏng theo chiều dài củ cải (giống như bào dừa).

Bước 2: Cho củ cải vào âu cùng với muối, mang bao tay nhẹ nhàng bóp 1 phút.

Bước 3: Sau đó xả qua nước lạnh nhiều lần cho củ cải sạch, để ráo.

Bước 4: Đường, sữa dâu, củ cải ngâm riêng với các màu sữa khác.

Bước 5: Sau đó cho vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu sôi vài phút với lửa vừa. Tiếp đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho củ cải trong, ngấm đường.

Bước 6: Khi nước đường hơi cạn thì bạn cần hạ lửa thấp nhất, cho nước hoa bưởi vào và bắt đầu đảo liên tục, sên cho đến khi đường kết tinh bám vào miếng củ cải mịn màng khô ráo thì tắt bếp.

Lưu ý: Trước khi đường kết tinh củ cải rất dẻo và dính, vì vậy bạn cần phải hạ thấp lửa và dùng đũa sên cho những sợi củ cải tách rời nhau khoảng 1-2 phút thì củ cải mới bắt đầu khô, (bước này cần phải có lòng kiên nhẫn).

Chờ mứt củ cải nhiều màu nguội hẳn thì mới cho vào túi nilon buộc chặt, bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt củ cải vị sữa nhiều màu đón Tết!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

[Chế biến] - Dạ dày hầm tiêu xanh dai giòn, nóng hổi cho ngày đông Những miếng dạ dày giòn, không dai, đậm đà quyện cùng chút thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng của tiêu xanh và nước dùng với vị ngọt thanh thực sự tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Dạ dày: 1 cái khoảng 500g - Tiêu xanh: 7-8 nhánh. Không có tiêu xanh bạn có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cháy lớn tiệm spa ở TPHCM, 2 mẹ con leo mái tôn qua nhà hàng xóm thoát thân11:39

Nổ tàu chở dầu trên sông Bôi, 3 người bị thương00:52

Khách Tây sốc khi lần đầu "đi bão" mừng đội tuyển Việt Nam vô địch AFF Cup01:33

CĐM tẩy chay Squid Game 2 vì "đụng" lịch sử VN, Cục Điện ảnh tuyên bố cứng rắn03:07

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

"Tàu điện nghìn tỷ" vừa chạy đã "tắc", CĐM hoang mang, chuyện gì đang diễn ra?02:56

Thảm kịch máy bay của Jeju Air, 85 người ra đi, Hàn - Thái bắt tay điều tra?03:02

Vụ Á hậu Vbiz 'đá bát' công khai: Minuk xin 2 chữ bình yên, ánh mắt lộ rõ 1 thứ?03:09

Jeju Air: Hai ngày, hai sự cố, cùng một loại máy bay, liệu đây là sự trùng hợp?03:17

Thảm kịch máy bay Hàn Quốc: Chỉ 2 người sống sót, so sánh DNA phát hiện sốc?03:21

Vợ Quang Hải diện đồ 'áp lực' chồng trên sân cỏ, "đốt tiền" tỷ mua chuộc fan?02:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cháy lớn trên núi Phật Tích

09:51:08 10/01/2025

Ngọn lửa bùng phát lúc 20h ngày 9/1 và nhanh chóng mở rộng diện tích do thời tiết khô và gió lớn tại núi Phật Tích, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.

Tăng mức phạt gấp 50 lần với hành vi mở cửa ô tô gây tai nạn

08:25:00 10/01/2025

Theo Nghị định 168, lỗi mở cửa xe, để cửa xe mở không bảo đảm an toàn gây tai nạn giao thông sẽ bị phạt 20-22 triệu đồng, thay vì 400.000-600.000 đồng như Nghị định 100.

5 trường hợp xe máy được rẽ phải khi đèn đỏ, phạt nặng nếu không xi nhan

07:42:02 10/01/2025

Từ 1/1/2025, xe máy được phép rẽ phải khi đèn đỏ trong 5 trường hợp cụ thể. Tuy nhiên, người điều khiển phương tiện tuyệt đối không được quên xi nhan khi rẽ, nếu vi phạm có thể bị phạt nặng.

Hành vi vi phạm giao thông nào sẽ bị tịch thu xe?

15:46:06 09/01/2025

Theo Nghị định 168, các hành vi như đua xe trái phép, chạy xe bằng một bánh, buông 2 tay khi lái xe... sẽ bị xử phạt là tịch thu phương tiện, tước giấy phép lái xe đến 24 tháng.

Huyện Quốc Oai dừng đấu giá 26 lô đất, trả lại tiền cọc

12:52:48 09/01/2025

Những khách hàng đã mua hồ sơ, nộp khoản tiền đặt trước tham gia đối với 26 lô đất nêu trên liên hệ với đơn vị tổ chức đấu giá để được hướng dẫn thủ tục nhận lại khoản tiền mua hồ sơ, tiền đặt trước đã nộp theo quy định.

Phạt Công ty Cổ phần đầu tư địa ốc Hưng Phú 90 triệu đồng do xây dựng công trình trái phép

12:07:41 09/01/2025

Theo quyết định này, Công ty Cổ phần đầu tư địa ốc Hưng Phú đã thực hiện hành vi vi phạm hành chính về tổ chức thi công xây dựng công trình không có giấy phép xây dựng mà theo quy định phải có giấy phép xây dựng.

Bàn giao 5 thuyền viên người Trung Quốc bị nạn trên biển về nước

12:05:49 09/01/2025

Sau đó, các cơ quan chức năng của Việt Nam đã hỗ trợ tích cực, sắp xếp chỗ ở và cung cấp viện trợ y tế, đồ dùng sinh hoạt cơ bản cũng như hỗ trợ các thủ tục liên quan.

Chương trình quốc gia bảo tồn các loài động vật hoang dã nguy cấp, quý hiếm

12:03:05 09/01/2025

tầm nhìn đến năm 2050, góp phần phát triển kinh tế-xã hội theo định hướng nền kinh tế xanh, để chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu.

Hàng chục công nhân Nhà máy rác được nhận tiền sau hơn một năm bị nợ lương

11:49:55 09/01/2025

Số tiền trên được UBND thành phố Bảo Lộc trích một phần trong kinh phí của địa phương để chi trả cho việc xử lý rác của Công ty cổ phần Môi trường xanh Friendly để trả cho công nhân, lao động ăn Tết.

Gần 3.000 tấn giá đỗ ủ chất cấm: Trách nhiệm của Quản lý thị trường ra sao?

05:53:08 08/01/2025

Liên quan đến vụ việc phát hiện gần 3.000 tấn giá đỗ ủ chất cấm đã phân phối ra thị trường trong năm 2024, lãnh đạo Bộ Công Thương cho biết đã yêu cầu cơ quan quản lý thị trường theo dõi chặt.

Virus gây viêm phổi HMPV đã lưu hành ở TPHCM

22:20:36 07/01/2025

Theo Sở Y tế TPHCM, virus HMPV là một trong những tác nhân gây viêm hô hấp ở trẻ em trong các năm 2023 và 2024 tại địa phương.

Phớt lờ mức phạt cao, nhiều tài xế công nghệ vẫn vô tư kẹp 3, phóng ngược chiều

18:13:47 07/01/2025

Bốn vòng vây tác chiến của Nga đang được hình thành trong khu vực hoạt động quân sự đặc biệt , có khả năng làm suy yếu đáng kể vị thế hiện tại của quân đội Ukraine.