Tận dụng cơm nguội còn dư, tôi làm món snack vàng giòn thơm ngon khó cưỡng

Hà Miên20:18 06/09/2022

Từng miếng snack giòn với vị mặn mặn cay cay, ăn vặt ngày lạnh thì quá chuẩn rồi! Háy cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,

Nguyên liệu:

1 bát cơm nguội

2 quả trứng

Một ít bột mì

Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ớt, dầu ăn.

Cách làm:

Cho cơm vào bát lớn, thêm trứng vào cùng chút muối, ớt bột.

Thêm một ít bột mì vào trộn đều rồi nhào thành khối.

Để cho cơm nghỉ khoảng 30 phút sau đó cán thành tấm mỏng, cắt miếng nhỏ. Dùng dĩa xăm lỗ nhỏ trên bề mặt.

Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) thì cho snack vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu sau đó cho snack ra tô.

Cho ớt bột, hạt tiêu, muối vào bát trộn đều. Đổ muối ớt vào tô snack xóc đều là xong.

Video đang HOT

Thành phẩm:

Snack là món ăn vặt cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích thú. Với cách làm trên bạn sẽ có món snack giòn cay. Nếu bạn làm cho trẻ nhỏ ăn thì có thể thay muối ớt bằng bột phô mai cũng rất ngon và dinh dưỡng!

Chúc bạn làm được snack thật ngon nhé!

Bữa sáng nóng hổi với 3 cách làm cơm rang thập cẩm thơm ngon đúng điệu

Bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với 3 cách làm cơm rang thập cẩm thơm ngon và nóng hổi dưới đây. Đồng thời, các món ăn này,

Vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày dài hoạt động. Vậy hãy cùng vào bếp với Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn để thực hiện ngay nào.

1. Cách làm cơm rang thập cẩm kiểu 1

Nguyên liệu

2 chén cơm nguội

100g giò lụa

100g thịt thăn lợn hoặc thịt gà, xúc xích, lạp xưởng

2 quả trứng gà

1 củ cà rốt

1/2 củ hành tây

1 bó cải chíp hoặc cải ngọt, đậu cô ve, đậu Hà LanHành củ

Gia vị: nước mắm, nước tương, hạt nêm

Cách thực hiện

Đập trứng gà vào chén, đánh tan rồi trộn đều với cơm nguội, cho vào hộp và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng để cơm khô bớt. Thịt thăn lợn rửa sạch, để ráo, băm nhỏ; giò lụa thái hạt lựu. Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Rau cải chíp rửa sạch, phần lá xanh đậm thì thái nhỏ và phần cọng xanh nhạt thì thái hạt lựu.

Thịt thăn lợn rửa sạch, để ráo và băm nhỏ - Ảnh Internet

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt băm vào xào chín cùng chút nước mắm, muối. Sau đó, múc 1 ít thịt xào cho vào nồi khác và cho hành tây vào chảo đảo đều. Tiếp theo, cho phần cọng rau cải chíp đã thái hạt lựu vào, đảo cho tới khi cải mềm thì cho cà rốt vào xào với lửa to và nêm thêm hạt nêm, mắm cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra đĩa.

Cho thịt lợn băm vào chảo xào cùng chút muối, nước mắm - Ảnh Internet

Cho hành với chút dầu vào chảo phi thơm, rồi cho cơm đã trộn với trứng vào, thêm 1 thìa nước tương và đảo đều cho tới khi hạt cơm tơi lại, thì cho giò lụa, cải chíp, cà rốt, hành tây vào đảo đều.

Nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng và tắt bếp.Trong lúc rang cơm thì thêm nước vào đun sôi phần thịt đã được múc ra nồi riêng, khi nước sôi thì thả rau cải vào, đun thêm khoảng 1 phút và nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Cuối cùng, múc cơm rang, canh cải ra tô và thưởng thức.

Cơm rang thập cẩm ngọt mềm, béo ngậy - Ảnh Internet

2. Cách làm cơm rang thập cẩm kiểu 2

Nguyên liệu

1 chén lớn cơm nguội

2 quả trứng gà

Tôm sú

50g lạp xưởng

Nấm đông cô

Đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt

Hành lá

Gia vị: mì chính, bột canh, xì dầu, nước mắm

Cách thực hiện
Tôm sú bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch và thái nhỏ hoặc để nguyên. Lạp xưởng thái lát mỏng hoặc thái miếng nhỏ. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Nấm đông cô ngâm nước cho nở rồi để ráo, cắt miếng nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Đập trứng gà ra chén, cho thêm ít hành lá vào và khuấy đều cùng 1/2 thìa cà phê bột canh.

Tôm sú bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hoặc để nguyên - Ảnh Internet

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho trứng vào rán, khi trứng hơi khô thì dùng đũa đảo đều để trứng tơi ra. Sau đó, cho ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan, lạp xưởng, tôm và nấm đông cô vào xào cùng.

Tiếp theo, cho cơm nguội vào đảo đều, nêm thêm chút nước mắm hoặc xì dầu vào cho vừa miệng và đảo thêm một lúc nữa cho tới khi cơm khô lại thì tắt bếp. Múc cơm rang thập cẩm ngon nóng ra tô hoặc đĩa và thưởng thức ngay.

Cơm rang thập cẩm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng - Ảnh Internet

3. Cách làm cơm rang thập cẩm kiểu 3

Nguyên liệu

2 chén cơm trắng

1 - 2 muỗng dầu thực vật2 quả trứng gà2 nhánh tỏi, hành khôThịt bò hoặc thịt gà, thịt lợn

Kim chi

Cà rốt, nấm, ớt chuông, ớt cay, hành lá, hành tâyCanh sốt hàu

Cách thực hiện

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Kim chi thái nhỏ, hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ; ớt cay thái lát. Cà rốt cạo vỏ, nấm ngâm nước, ớt chuông rửa sạch và thái nhỏ.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, đổi hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm và đảo đều tay cho tới khi chuyển sang màu vàng đều. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho tới khi thịt hết màu hồng.

Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào đảo đều - Ảnh Internet

Vẫn để nguyên chảo, cho thêm kim chi vào đảo khoảng 2 phút và cho cà rốt, hành tây, nấm, ớt chuông vào xào thêm 4 phút để các loại rau củ mềm, ngấm đều thì cho 2 bát cơm

vào đảo đều và nên bật lửa to để cơm nhanh chín.Khi cơm trộn đều với các nguyên liệu khác đã chín, bạn cho nước sốt hàu vào trộn khoảng 2 phút, tắt bếp và nêm nếm thêm tiêu đen, dầu mè, hành lá. Cuối cùng, múc cơm rang thập cẩm với kim chi ra đĩa, trang trí trên mặt bằng trứng ốp la, rưới nước sốt lên và ăn kèm thêm kim chi hoặc dưa muối sẽ ngon hơn.

Cách làm cơm rang thập cẩm ăn kèm với kim chi hoặc dưa muối sẽ ngon hơn - Ảnh Internet

Với 3 cách làm cơm rang thập cẩm cực kì ngon miệng và đẹp mắt đổi vị bữa sáng cho cả nhà như trên, chắc chắn cả gia đình có thêm nguồn năng lượng dồi dào cho buổi sáng thật sảng khoái. Hãy lưu lại công thức phong phú trên, để sử dụng thay đổi thực đơn, khi nhà bạn đã cảm thấy ngán các món ăn thường ngày nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm mắm ba khía ngon theo kiểu truyền thống của người Cà Mau Nói đến cách làm mắm ba khía là chúng ta đang bàn về cách làm một món đặc sản của miền sông nước. Nếu người miền Bắc có con rươi, người miền Trung có con cá cơm thì sinh vật gắn liền với cuộc sống của vùng Nam Bộ có loài ba khía. Dường như, trong mỗi gia đình ở miền quê Nam...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà hạt tiêu bột mì món ăn vặt dầu ăn bột ớt thơm ngon cơm nguội món snack vàng giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Một học sinh ở Bình Dương nguy cơ mất 1 bàn tay nghi chơi pháo tự chế00:59

2 nhân vật nổi tiếng đụng mặt sau ly hôn, thiếu gia nhìn đi chỗ khác khi vợ cũ tiến lại chào hỏi00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

10:41:05 31/12/2024

Mì ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng độc thân, khi bạn vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất.

Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê

05:59:18 31/12/2024

Cơm gà lá ngải giấm là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình ấm cúng, đơn giản mà đầy đủ hương vị và bổ dưỡng.

Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán

05:58:55 31/12/2024

Gà hấp nấm và lạp xưởng là món ăn vừa thơm ngon, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng

05:58:20 31/12/2024

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng. Món ăn tuy giản dị nhưng vô cùng cuốn hút, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúng

05:57:02 31/12/2024

Gà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúng. Thịt gà mềm ngọt với đậu hũ non béo ngậy tạo nên một món ăn hài hòa, ngon khó cưỡng.

Mì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

05:56:37 31/12/2024

Mì xào giòn không chỉ dễ chế biến mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy

06:16:28 29/12/2024

Tôm chiên xù là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các bữa tiệc ấm cúng, cách chế biến món này cũng đơn giản.

Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

06:15:57 29/12/2024

Ăn lẩu mùa đông không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là cách để gần gũi nhau hơn, giữ lại những khoảnh khắc thật dịu dàng trong những ngày se lạnh.

Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ

06:15:19 29/12/2024

Với hai cách chế biến dưới đây, bạn có thể tận dụng được loại nấm mà người Nhật coi là thần dược chữa ung thư, giúp kéo dài tuổi thọ.

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Sao nữ 10X triệu view bị bắt cóc, đòi 26 tỷ tiền chuộc khi du lịch nước ngoài?

Sao âu mỹ

12:27:58 31/12/2024

Trưa 30/12, tờ Complex đưa tin nữ rapper triệu view người Mỹ Woah Vicky vừa bị bắt cóc khi tới Nigeria du lịch.

Phát hiện 2 người tử vong trong chiếc xe ô tô rơi xuống sông

Tin nổi bật

12:27:02 31/12/2024

Trước đó, vào khoảng 7 giờ sáng nay, 31-12, khi đi qua khu vực cầu Chợ Giấy, giáp ranh giữa 2 xã An Dũng và Thanh Bình Thịnh, huyện Đức Thọ, người dân phát hiện một chiếc ô tô lật ngửa trên sông. Sự việc đã được trình báo lực lượng chức...

Top 8 thực phẩm giàu kẽm giúp tóc chắc khỏe và ngăn ngừa gãy rụng vào mùa đông

Làm đẹp

12:19:28 31/12/2024

Ngoài ra, kẽm còn sản xuất bã nhờn, loại dầu tự nhiên giúp giữ ẩm cho da đầu và hỗ trợ tóc khỏe mạnh. Hơn nữa, kẽm hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào tóc khỏi stress oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa sớm và rụng tóc...