Tam hữu và loạt món ăn chơi nên thử khi đến phố Hội

Quỳnh Anh15:54 23/07/2020

Thưởng thức ẩm thực Hội An với những món ăn chơi như tam hữu, cao lầu, mì Quảng… cùng mức giá bình dân luôn là lựa chọn của nhiều người.

Tam hữu (cũng có khi gọi là tôm hữu) ở Hội An được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là tôm, thịt heo, rau luôn là lựa chọn của nhiều thực khách khi ghé thăm nơi này. Món ăn chế biến khá đơn giản nhưng chính cách chọn nguyên liệu cầu kỳ đã làm nên hương vị hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, có chút tỏi ớt băm sẽ kích thích vị giác. Ảnh: Iamketbui.

Bánh bèo tại các gánh hàng rong trên đường Lê Lợi, Hoàng Văn Thụ quanh khu phố cổ luôn là nét cuốn hút du khách tại đây. Khác với nhiều nơi, bánh bèo Hội An có lớp tôm thịt đỏ hồng phủ đều mặt bánh chắc hẳn sẽ kích thích vị giác của bạn. Bánh thường sánh, có vị béo hơn và đậm mùi hành phi. Giá từ 10.000-30.000 đồng. Ảnh: Nhimlovefoods, coupleofmigrants.

Video đang HOT

Cao lầu là món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ khi vi vu phố Hội. Linh hồn của món ăn này là phần nước sốt rim và thịt xá xíu. Khi thưởng thức, sợi mì sần sật, dai nhẹ hòa cùng hương thơm của mắm, nước tương, vị béo ngậy của tóp mỡ sẽ kích thích vị giác của bạn. Nếu muốn thưởng thức món ăn này đúng điệu bạn có thể ghé quán trên đường Thái Phiên. Giá khoảng 30.000-40.000 đồng. Ảnh: Foodyhoian.

Bánh mì Hội An chưa hề “giảm nhiệt” với du khách ghé thăm nơi này. Bánh mì ở đây ghi điểm thực khách nhờ sự tổng hòa đa dạng của các loại nhân cùng với nước sốt được pha chế theo công thức riêng. Du khách đến đây đặc biệt thích bánh mì Phượng hay Madame Khánh. Giá khoảng 30.000 đồng. Ảnh: Halo.vietnam, menu.vietnam.

Mì Quảng là lựa chọn của nhiều người khi tới Hội An. Món ăn được làm từ sợi mì gạo, thịt gà, trứng, tôm, nước dùng kèm bánh đa và nhiều loại rau như húng quế, mùi… Nếu chưa bao giờ thưởng thức, bạn nên gọi một suất thập cẩm đặc biệt để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn. Để thưởng thức, bạn có thể ghé quán mì Quảng ông Hai, dì Hát, bà Linh. Giá khoảng 35.000 đồng. Ảnh: Vietnamnomad.

Nếu đã thưởng thức cơm gà ở Hội An, bạn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt này. Món ăn có vẻ đơn giản nhưng được chế biến tương đối cầu kỳ. Phần gà sau khi luộc được xé nhỏ, trộn với gia vị, hành tây, rau răm và nước cốt chanh. Thịt gà chua chua, cay cay nhưng vẫn giữ trọn mùi thơm, giòn da và chắc thịt. Cơm nấu từ nước luộc gà có hạt vàng óng sẽ khiến thực khách hài lòng. Cơm gà bà Buội, bà Nga… là những quán ăn nổi tiếng với món này. Giá từ 50.000-70.000 đồng. Ảnh: Trungbuii, ryanfoodaholic.

Ăn gì ở Hội An trong một ngày

Ẩm thực Hội An gây thương nhớ với nhiều món ăn độc đáo như bánh vạc, cao lầu, cơm gà... Sau đây là lịch trình ăn uống một ngày giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực phố Hội.

Sáng: Nạp năng lượng cho ngày mới bằng bánh mì Hội An là gợi ý. Món ngon phố cổ từng được mệnh danh là "bánh mì ngon nhất thế giới", đặc trưng bởi hình dáng thon, hai đầu nhọn, vỏ giòn, thơm phức. Phần nhân là sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu như trứng, thịt nguội, chả, pate, hòa quyện cùng nước sốt đậm vị và một ít rau dưa thanh mát. Món ăn đường phố có giá trung bình 30.000 đồng. Bánh mì Phượng hay Madame Khánh là những địa chỉ được tín đồ sành ăn tìm đến. Ảnh: Halo.vietnam, menu.vietnam.

Sau khi lấp đầy chiếc bụng đói, bạn có thể đến các quán cà phê thư giãn, ngắm nhìn khung cảnh bình yên của phố Hội. Hoi An Roastery, xưởng cà phê rang xay với 7 địa chỉ khác nhau giữa lòng phố cổ, là gợi ý. Nhiều người cho rằng địa chỉ tại 47 Lê Lợi có phong cách bài trí đẹp nhất với không gian rộng rãi, đậm chất truyền thống. Ngoài các loại đồ uống cơ bản, bạn cũng có thể nhâm nhi bánh ngọt với mức giá từ 30.000 đồng. Ảnh: Hoianroasteryvietnam, tszzzz.

Trưa: Cao lầu là món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ khi vi vu phố cổ. Sợi mì sần sật, dai nhẹ, hương thơm của mắm, nước tương, vị ngậy béo của tép mỡ sẽ đánh thức các giác quan của bạn. Ngoài ra, thịt tôm, xá xíu đậm đà, rau sống tươi mát, tương ớt cay nồng sẽ kích thích vị giác. Bạn có thể tìm tới khu ẩm thực chợ Hội An để thưởng thức cao lầu. Ảnh: Vitbauu.

Tào phớ thanh mát, nhẹ bụng, thích hợp để giải nhiệt vào trưa hè Hội An. Bát tào phớ trắng ngà được thêm một chút nước gừng cay ngọt vừa đủ, vài miếng thạch đen, nước cốt dừa. Đây là món tráng miệng không ngấy, thực khách khi ăn sẽ cảm nhận hậu vị ngọt thơm, dịu nhẹ tan nơi đầu lưỡi. Những gánh hàng rong ở chùa Cầu, Nguyễn Thái Học là địa chỉ thử thức quà dân dã này. Ảnh: Elisabeth_vy.

Chiều: Sau khi nghỉ ngơi buổi trưa, đến chiều, bạn có thể tiếp tục hành trình "đánh chén" món ngon phố cổ với các loại bánh. Còn được gọi là bông hồng trắng, bánh bao, bánh vạc có lớp vỏ mỏng thanh, ôm lấy phần nhân tôm, thịt đầy đặn. Chấm ngập miếng bánh trong nước mắm chua ngọt, sóng sánh, bạn sẽ cảm được sự tinh tế của ẩm thực Hội An. Một phần ăn có giá khoảng 70.000 đồng. Hàng ăn đường Hai Bà Trưng là gợi ý thưởng thức. Ảnh: Ireneireneirene_chong.

Ngoài bông hồng trắng, bạn cũng có thể thử bánh bèo Hội An trong buổi xế. Bánh bèo chén ăn cùng nhân tôm, thịt đậm đà, ram giòn tan, nước sốt bắt vị. Hàng ăn bà Bảy, cô Tú là những địa chỉ bạn có thể tìm đến. Ảnh: Coupleofmigrants.

Nước mót là thức uống không thể bỏ lỡ khi đến Hội An. Một chiếc lá hay cánh sen tươi trang trí tạo ra vẻ bắt mắt cho món nước. Thức uống có giá 12.000 đồng, mang mùi thơm dễ chịu, được nấu từ các loại thảo mộc như chanh, ổi, sả... Mót Hội An mở cửa sau 16h30, thích hợp để thưởng trà, ngắm hoàng hôn buông ở phố cổ. Ảnh: Ph.thaoooo.

Tối: Sau khi ăn vặt buổi xế, bạn có thể đi dạo, ngắm phố cổ về đêm để ăn tối ngon miệng hơn. Cơm gà Bà Buội là gợi ý để khép lại hành trình trải nghiệm ẩm thực Hội An trong 24h. Dĩa cơm vàng óng, thoảng mùi nghệ, bên trên được xếp nộm gà, các loai rau thơm bắt mắt. Nước mắm và đồ chua sẽ kích thích vị giác, khiến món cơm không quá ngấy. Một đĩa cơm gà xé có giá 35.000 đồng. Ảnh: Quynhanh23.

Khám phá ẩm thực Hội An trong 1 ngày Đến thành phố Hội An (tỉnh Quảng Nam), du khách không những bị cuốn hút bởi vẻ đẹp bình yên, cổ kính của phố Hội mà còn bị hấp dẫn những món ăn ngon ở nơi đây. Dưới đây là gợi ý 3 món ăn thưởng thức trong một ngày khi đến phố cổ Hội An. Mì Quảng Phú Chiêm Mì Quảng luôn...