ẩm thực nhật bản

Loại nấm thơm ngon, tốt cho trái tim và trí não

Bên cạnh đó, loại nấm quen thuộc này còn chứa các acid nucleic như adenosin, guanosin, uridin và thymidin, có tác dụng tăng cường chức năng não, giảm stress.

Karaage – món gà rán ngon nhất thế giới

Nakatsu – thị trấn nhỏ ở Nhật Bản – được xem là nơi có món gà rán ngon nhất xứ hoa anh đào. Nhiều người còn đ.ánh giá Karaage ở đây ngon nhất thế giới

Đặc sản mùa đông xứ Phù Tang có gì khác lạ tại Sushi Hokkaido Sachi?

Những ngày thời tiết chuyển mình như thế, tôi cũng tự thưởng cho mình chút không khí cuối năm sót lại, khoác thêm áo ấm, đến một nhà hàng Nhật quen và khám phá chiếc thực đơn theo ...

Những món ăn từ cá hồi sống "đốn tim" thực khách

Cá hồi đã trở thành nguyên liệu có vị trí số một khi người ta nhắc tới văn hóa cũng như danh sách ẩm thực của đất nước mặt trời mọc này

Trưa nay ăn gì: Zaru soba, món mì đơn giản ẩn chứa sự tinh tế dư vị Nhật Bản

Sợi mì là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Nhật Bản. Trong đó, phiên bản Zaru soba gây ngạc nhiên cho thực khách bởi vẻ ngoài đơn giản nhưng ẩn chứa bên trong là n...

Top 6 món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiềng trên khắp thế giới không chỉ mang trong mình sự tinh tế, cầu kỳ trong cách chế biến lẫn bài trí món ăn mà còn bởi chất lượng, sự an toàn và hương vị than...

Nét tinh túy của Umami trong văn hóa ẩm thực Washoku

Nói đến Washoku, người ta sẽ dùng những mỹ từ như sáng tạo, thanh tao, tinh tế, đẹp đẽ,… để mô tả nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Phù Tang

Top món ăn kinh dị nhất hành tinh, nhìn thôi cũng rùng mình

Shirouo no odorigui, ấu trùng bọ xít hay rết nướng,...là một số món ăn kinh dị nhất ở các nước trên thế giới, chỉ nhìn thôi chắc hẳn cũng khiến nhiều người rùng mình

Món thịt bò Kobe tẩm bột chiên có gì đặc biệt mà thực khách sẵn sàng đợi trước… 30 năm để được ăn!

Món thịt bò Kobe croquette của Asahiya có gì đặc biệt mà danh sách chờ ăn dài đến tận 30 năm. Đã từng trải qua mùa dịch, hẳn ai cũng không khỏi cám cảnh khi nhớ về việc phải đợi hà...

Trưa nay ăn gì: Thanh mát vị biển món salad cá trích ép trứng thêm rong biển giòn tan

Mang âm hưởng ẩm thực thực Nhật Bản, cá trích ép trứng là nguyên liệu thường thấy trong các món sashimi hay salad. Bữa trưa thứ Ba hôm nay chọn giới thiệu món salad thanh mát sử dụ...

Độc lạ món mì in kinh Phật ở Nhật Bản

Độc lạ món mì in kinh Phật ở Nhật Bản. Nittanosho Kanzantei, một quán ăn nhỏ ở Nhật Bản gây được nhiều sự chú ý với món mì thần thánh in kinh Phật

Top 5 nhà hàng sushi Sài Gòn ngon chuẩn vị Nhật Bản

Sushi là món ăn nổi tiếng, tinh hoa của nền ẩm thực Nhật Bản. Từ khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được rất nhiều người yêu thích

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực xứ mặt trời mọc tại nhà hàng Nhật Bản Shinbashi

Những món ăn Nhật Bản du nhập vào Việt Nam không còn là một hiện tượng quá lạ lẫm tuy nhiên vì yêu cầu bảo quản kỹ lưỡng cũng như đảm bảo độ tươi ngon, an toàn thì không phải nơi n...

Top 5 món ăn kỳ lạ nhất Nhật Bản, du khách rất ít người dám thử

Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới với rất nhiều món ngon, nhưng 5 món dưới đây không phải ai cũng đã từng được thử và dám thử

Đẳng cấp Nhà Hàng Nhật Bản Kimono giữa lòng phố cổ Hà Nội

Đến với thủ đô Hà Nội mà thèm đồ ăn Nhật Bản thì phải làm sao? Nhà Hàng Nhật Bản Kimono với không gian sang trọng, kết hợp nhuần nhuyễn giữa Tây Âu và phương Đông, lại còn có 7749 ...

Samurai BBQ – buffet lẩu nướng mang tinh thần võ sĩ đạo

Samurai BBQ là nhà hàng chuyên phục vụ các món lẩu nướng Nhật Bản nổi tiếng tại Sài Gòn. Điểm độc đáo nhất của nhà hàng là mang tinh thần võ sĩ samurai đến gần hơn với người Việt t...

Ngưu Phồn menu – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản hấp dẫn thực khách Việt

Ngưu Phồn menu mang đến cho thực khách Việt trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang. Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những món ăn ngon, bắt mắt

Basta Hiro menu có gì đặc biệt? Review chi tiết về địa điểm này

Basta Hiro là chuỗi nhà hàng với phong cách ẩm thực Nhật Bản đan xen hương vị Ý. Địa điểm này được đ.ánh giá rất tốt trên các diễn đàn ẩm thực về chất lượng món ăn, không gian lẫn c...

Trưa nay ăn gì: Quen mà lạ salad làm từ củ khoai tây

Khoai tây ngoài làm món ăn vặt hay nguyên liệu chính cho các món kho, cà ri thì nó còn được đầu bếp tận dụng để chế biến salad

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa thanh đạm cùng salad hạt diêm mạch cá hồi hậu Halloween

Sau một đêm Halloween nạp nhiều năng lượng từ tiệc tùng, gợi ý đĩa salad hạt diêm mạch cá hồi vào buổi cơm trưa ngày thứ Ba giúp bạn có một khởi đầu mới nhẹ nhàng đầu tuần

Địa chỉ thưởng thức món Nhật cuối tuần ở TP.HCM

Địa chỉ thưởng thức món Nhật cuối tuần ở TP.HCM. Ẩm thực Nhật Bản với loạt món đặc trưng như sushi, sashimi, súp miso, cơm lươn... chinh phục nhiều tín đồ ăn uống

8 sự thật bất ngờ về sushi – món ăn quốc dân của Nhật Bản

Sushi giờ được coi là biểu tượng của ẩm thực xứ sở hoa anh đào, nhưng nguồn gốc của nó lại không phải từ Nhật Bản. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, mọi người đều nghĩ đến ngay món đại di...

Ăn sashimi chuẩn như người Nhật

Cắn sashimi, chấm ngập nước tương hay ăn kèm gừng là những sai lầm nhiều thực khách mắc phải khi thưởng thức món ăn đinh trong ẩm thực Nhật Bản

Khám phá ẩm thực sushi viên Nhật Bản, giá chỉ từ 3.000 đồng

Với thực đơn hơn 20 món sushi cùng giá bán chỉ từ 3.000 đồng/viên, quán sushi Phương Mập nằm trên đường Hoàng Diệu, quận 4 luôn là điểm đến của các bạn trẻ yêu thích món ăn này

Ngồi nhà, “du lịch” Nhật Bản cùng món lẩu giấy độc đáo

Nồi lẩu được lót giấy đốt không cháy, trên mặt giấy thả vào đủ loại thịt thà, hải sản, rau, củ ngập trong phần nước dùng sôi ùng ục. Đó là những gì mà người dân Nhật Bản giới thiệu...

Cách làm cơm nắm: Bật mí 2 công thức chuẩn nhất

Cách làm cơm nắm theo công thức ẩm thực của Nhật Bản và Hàn Quốc được xem là chuẩn và ngon nhất.  Để thực hiện, bạn chuẩn bị các loại nguyên liệu và tiến hành theo các bước như sau

Cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản mà vô cùng ngon miệng chiêu đãi cả nhà

Khi nhắc tới ẩm thực Nhật Bản, ngoài sushi thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến món cơm nắm; nhưng không phải ai cũng biết cách làm cơm nắm sao cho vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt

Học người Nhật chuẩn bị bữa tối đơn giản mà vẫn đủ chất dinh dưỡng

Học người Nhật chuẩn bị bữa tối đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản, bạn có thể tham khảo thực đơn những món ăn tối dưới đây

Cách nấu gạo Nhật làm sushi mềm dẻo, kết dính ngon đúng chuẩn

Cách nấu gạo Nhật làm sushi tuy không quá phức tạp nhưng bạn cần biết lựa chọn nguyên liệu sao cho thật phù hợp

Cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản mà vô cùng ngon miệng

Nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng với nhiều món ăn cũng như khắc khe trong cách chế biến. Tuy nhiên, với cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản thì bạn sẽ có một cái nhìn khác v...

Món cơm chan trà xanh lạ lùng ở Nhật Bản

Cơm chan trà (Ochazuke) là một một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang. Nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng cầu kỳ, tỉ mỉ, nhưng có lẽ món cơm chan trà xanh Ochazu...

Tự làm cơm trộn kiểu Nhật tại nhà

Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng tinh tế. Ngay cả món rất đơn giản như cơm, vị cũng thật khác biệt – chinh phục cả những người vốn sành ăn

Trưa nay ăn gì: Đổi vị bữa trưa cùng mì Udon xào tôm đậm đà vị Nhật

Từng sợi mì Udon dai, giòn được áo lớp sốt mặn, ngọt từ thịt tôm xào cùng gia vị, nhâm nhi thêm ít rau củ là những trải nghiệm ẩm thực thú vị mà thực khách tìm thấy ở mì Udon xào t...

Hướng dẫn cách làm món cơm lươn nướng kiểu Nhật ngon mê mẩn dễ làm tại nhà

Ẩm thực của Nhật bản da dạng với nhiều món ăn nào là sushi – món ăn vang danh thế giới  được làm từ các nguyên liệu như có cá hồi, cá ngừ, cá trích,trứng cá…

Đã mắt với món sushi trứ danh từ Nhật Bản

Cùng chiêm ngưỡng những miếng sushi ngon ơi là ngon. Và nếu thèm quá thì có ngay công thức làm sushi ở dưới để bạn bắt tay vào làm luôn đấy!

Trưa nay ăn gì: Mì lạnh Nhật Bản, món ăn giải nhiệt cho những trưa oi bức

Các món ăn từ sợi mì luôn là điểm nhấn trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Theo đó, món mì lạnh Nhật Bản – Hiyashi Chuka – lôi cuốn thực khách từ nguyên liệu chế biến cho đến cách thưở...

Trưa nay ăn gì: Thú vị salad gà sốt mù tạt vàng, cay nồng, chua thanh

Trong các món salad từ thịt gà thì phiên bản sốt mù tạt vàng tạo nên sự bùng nổ vị giác cho thực khách bởi hương vị đặc trưng của mù tạt (wasabi), ai thưởng thức qua rồi cứ nhớ mãi

Gà nướng Teriyaki

Gà nướng Teriyaki là một trong những món ăn trưa thông dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Món này có mặt ở hầu hết các hộp cơm bento của giới công chức văn phòng hay học sinh

Người yêu Nhật Bản hướng về Fukuoka – Quê hương món Tonkotsu Ramen nức tiếng vào mùa anh đào nở rộ

Cảm giác vừa đặt chân tới Fukuoka ngắm hoa anh đào vào đúng độ rực rỡ nhất và ghé một quán ramen làm tô mì Tonkotsu tại chính quê hương món mì này là lịch trình lý tưởng cho bất kì...

Món cơm chiên nổi tiếng của Nhật Bản đưa việc chiên trứng lên một tầm cao mới

Món cơm chiên nổi tiếng của Nhật Bản đưa việc chiên trứng lên một tầm cao mới

Người Nhật khen sashimi chấm muối tôm Việt Nam ngon

Sau khi được giới thiệu trên tivi, muối tôm trở thành món hot ở Nhật và nhiều người mua để chấm với sashimi, thay cho wasabi và nước tương

Sushi cá hồi có nguồn gốc từ đâu?

Sushi cá hồi là món ăn phổ biến tại Nhật Bản và thế giới ngày nay, nhưng nguồn gốc thực sự lại từ một dự án đối phó với lượng cá hồi thừa của Na Uy

Món ăn gây thương nhớ mùa hoa anh đào

Đến Nhật Bản mùa hoa anh đào, bạn không thể bỏ lỡ món cá Houbou phi lê, hàu Magaki và nhớ thưởng thức tôm tẩm bột chiên giòn Sakura Ebi

Trưa nay ăn gì: Thưởng thức cơm cuộn lươn tinh túy ẩm thực Nhật Bản

Cơm cuộn lươn là món ăn truyền thống nổi tiếng mang đậm hương sắc ẩm thực Nhật Bản. Món ăn này không chỉ có vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng

7 loại cơm bento Nhật Bản phổ biến, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon

Nhật Bản là đất nước có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Nổi bật trong số đó là cơm bento khiến ai nấy đều phát thèm khi nhắc đến