Tác dụng không ngờ của dưa leo cho sức khỏe
Đặc tính “ăn tiền” nhất của dưa leo là đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, loại thải bớt một số hóa chất độc hại khi bạn ăn các loại thực phẩm chiên, nướng.
Ảnh minh họa: Internet
Dưa leo được đánh giá cao về những đóng góp mang lại lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Về mặt dinh dưỡng, dưa leo chứa một hàm lượng “khủng” về nước, trong dưa leo, nước chiếm khoảng 96%, loại nước này là loại nước “siêu cất”, vốn quý hơn nhiều so với loại nước bình thường mà chúng ta uống. Da của dưa leo chứa rất nhiều vitamin A, vì vậy nếu là loại dưa leo có nguồn gốc đáng tin cậy, khi ăn, đừng nên gọt bỏ vỏ.
Dưa leo chứa rất nhiều khoáng tố tạo kiềm, nhờ đó giúp cơ thể trung hòa bớt acid. Trong dưa leo cũng chứa một hàm lượng cao vitamin C vốn là một chất kháng oxy hóa khét tiếng. Ngoài ra, trong dưa leo còn có thêm folate, manganese, molybdenum, potassium, silica, sulphur, calcium, phosphorus và các loại vitamin nhóm B.
Phái đẹp thường dùng các lát cắt dưa leo để đắp lên mắt. Có thể “giải mã” cách làm đẹp này như sau: do trong dưa leo có chứa caffeic acid, chất này có khả năng ngăn ngừa sự giữ nước, khi được đắp vào mắt sẽ giúp làm giảm sự sưng húp mắt.
Hầu hết mọi người không nhận thức được lợi ích sức khỏe to lớn của dưa leo và sẵn sàng “nói không” với dưa leo do hương vị nhạt nhẽo của nó, nhưng dưa leo là nguồn bổ sung nước tin cậy nhất. Đặc tính “ăn tiền” nhất của dưa leo là đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, loại thải bớt một số hóa chất độc hại khi bạn ăn các loại thực phẩm chiên, nướng. Vì vậy nếu có dịp “phiêu bạt” đến các làng nướng, ngại vì mà bạn không kêu thêm vài dĩa dưa leo xắt lát?
Dưới đây là những lợi ích to lớn cho sức khỏe mà dưa leo đã từng “cống hiến”:
Giảm acid: tính kiềm của những khoáng tố có trong dưa leo có tác động trung hòa acid trong cơ thể và điều hòa, ổn định pH máu, dịch ép của dưa leo cũng có tác dụng làm dịu hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị cho những bệnh nhân loét dạ dày, tá tràng.
Huyết áp: cũng giống như dịch ép cần tây, dịch ép dưa leo cũng có chứa các khoáng tố có tác dụng điều hòa huyết áp.
Video đang HOT
Mô liên kết: trong dưa leo có chứa một hàm lượng vô cùng cao silica, chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kết cấu của những mô liên kết trong cơ thể như: xương, cơ, sụn, dây chằng, gân…
Làm mát: khi thời tiết khô nóng, chỉ cần uống một ly nước ép dưa leo, sẽ giúp cơ thể hằng định nhiệt.
Lợi tiểu: do có tính lợi tiểu, dưa leo giúp cơ thể thải loại chất thải, độc tố qua nước tiểu, tiến trình này cũng giải quyết “vấn nạn” sỏi thận.
Hạ sốt: trong dịch ép dưa leo có chứa những thành phần có đặc tính điều hòa nhiệt độ cơ thể. Vì vậy, khi bị sốt, bạn nên uống vài ly dịch ép nước dưa leo.
Kháng viêm: theo quan niệm cũ, dưa leo có tính hàn, nên không thích hợp cho những người bị đau khớp. Tuy nhiên, những phân tích khoa học cho thấy do dưa leo có thể “cảm hóa” uric acid, vốn là thủ phạm gây đau. Khi dưa leo vào cơ thể, chúng sẽ làm công việc “dọn dẹp” tại khớp, giúp loại thải đáng kể uric acid. Ngoài ra, dưa leo cũng có tác dụng kháng viêm trong các trường hợp hen suyễn, bệnh gút (gout).
Tăng trưởng tóc: chất silicon và sulphur có trong dịch ép dưa leo có tác dụng vô cùng hữu hiệu trong việc giúp cho tóc tăng trưởng, đặc biệt là khi ép chung dưa leo với cà rốt, xà lách.
Sưng mắt: một số người khi thức dậy buổi sáng thì mắt đã bị sưng húp, có thể là do “lệ hoen mắt biếc” vì “có những niềm riêng” trước khi ngủ. Để giải quyết sự cố này, chỉ cần 2 lát dưa leo đắp vào mắt trong 10 phút.
Đẹp da: do có chứa hàm lượng cao vitamin C và các chất kháng oxy hóa khác nên dưa leo đã được các hãng bào chế “chiêu mộ” để sản xuất ra những loại kem mỹ phẩm và kem dược phẩm để điều trị các chứng bệnh về da như chàm, vẩy nến, mụn…
Phỏng da: khi ra nắng, tắm biển, da bị phồng rộp, dùng dịch ép dưa leo thoa vào dùng da bị phỏng nắng, da sẽ lấy lại phong độ trong khoảng thời gian ngắn nhất.
Theo SKDS
Bí ẩn 'siêu trà' từ đỉnh Himalaya giúp cả hai giới 'yêu' không biết mệt
Với những người hoàn toàn khỏe mạnh, việc thưởng thức một tách trà "quà tặng của Chúa" này sẽ khiến họ trở nên đặc biệt sung mãn trong "chuyện ấy".
Chỉ mọc trên những đỉnh núi cao nhất của dãy Himalaya hùng vĩ, trà Moringa mang trong mình những biệt chất vô cùng quý hiếm, có thể giúp con người chế ngự hàng loạt những rắc rối về thể chất cũng như tinh thần.
"Thần trà" lộ diện
Năm 1989, một đoàn du khách Anh bất ngờ gặp nạn khi đang trên hành trình chinh phục ngọn núi thuộc dãy Himalaya hùng vĩ. Xuất phát từ thủ đô của Ấn Độ, nhóm người ưa du lịch mạo hiểm này đã bị mắc kẹt lại trên lưng chừng núi khi gặp phải một cơn bão tuyết khủng khiếp. Phải 20 ngày sau, đội cứu hộ mới có thể tiếp cận với đoàn khách gặp nạn, lúc này đang trú ẩn trong một hang đá. Đối với hoạt động leo núi tại đây, những tai nạn kiểu này thường xảy ra như cơm bữa. Nhưng điều khiến ai nấy đều phải ngạc nhiên là toàn bộ nhóm du khách này đã sống sót được trong chừng ấy ngày mà không cần đến thức ăn. Khi cơn bão tuyết ập tới, họ đã buộc phải vứt bỏ tất cả hành lý mang theo để có thể nhanh chóng tìm nơi ẩn nấp. Thật may là trong đoàn có 2 người dẫn đường bản địa đi cùng. Giây phút được cứu sống, những nhà thám hiểm nghiệp dư cũng không hiểu lý do giúp mình tồn tại suốt 20 ngày mà không có dù chỉ một mẩu bánh mỳ. Thế nhưng trái với sự kinh ngạc đó, hai người dẫn đường bản địa lại tỏ ra thản nhiên. Lý do, họ thừa biết may mắn đến với cả đoàn thám hiểm là nhờ ẩn nấp được vào hang đá mà xung quanh có rất nhiều cây trà Moringa mọc hoang dã. Trong 20 ngày mắc kẹt, họ chỉ nhai thứ cây này và sống sót cho đến khi được cứu.
Ảnh minh họa
Ngay sau khi thông tin này được loan tải, hàng loạt phòng thí nghiệm trên thế giới đã đồng loạt vào cuộc nghiên cứu về trà Moringa. Kết quả thật bất ngờ: Đây có thể được coi là một "siêu thực vật". Các thành phần có trong Moringa chứa vô số các hoạt chất cực kỳ quý báu với sức khỏe con người. Trong đó, lá trà Moringa có tác dụng làm giảm các cơn đau đầu, cầm máu, kháng viêm, trị các chứng đau dạ dày, hạ sốt. Hàm lượng sắt cao của lá cây cũng giúp ích cho các chứng bệnh liên quan đến thiếu sắt ở người, mà điển hình là bệnh thiếu máu. Hoa của loài cây này cũng sở hữu những dược tính quan trọng như giúp tăng cường quá trình tiết sữa ở phụ nữ mới sinh và đang cho con bú, lợi tiểu, trị cảm lạnh. Khi dùng làm nước tắm, có thể đánh tan các chứng bệnh ngoài da do nấm hoặc dị ứng.
Trà Moringa cũng ra trái, bên trong chứa hạt. Những trái trà này còn có nhiều tính năng tuyệt vời hơn. Người dân bản địa thường ăn sống chúng để chữa các bệnh về gan và thận. Nếu phơi khô và hãm uống, trái trà Moringa lại giúp chữa trị bệnh thấp khớp. Hàm lượng Protein và chất xơ cao khiến loại quả này trở thành thức ăn lý tưởng cho những người bị suy dinh dưỡng, bệnh nhân tiêu chảy hay béo phì đang cần ăn kiêng.
Hạt, rễ và vỏ cây trà Moringa lại chứa nhiều chất có ích cho hệ tim mạch, tiêu hóa, sinh sản và thần kinh của con người. Tinh dầu từ hạt trà giúp trị bệnh động kinh, còn nước ép rễ trà có tác dụng ngừa sảy thai rất tốt. Vỏ trà Moringa thường được chế biến thành món đồ uống khai vị vì nó kích thích hệ tiêu hóa hoạt động... Danh mục các tác dụng của trà Moringa dài đến vài trang giấy, phủ trùm lên hầu hết các loại biệt dược Tây y chuyên trị đang lưu hành. Đến lúc này, giới khoa học mới hiểu được vì sao, người dân địa phương lại gọi đây là "quà tặng của Chúa" hay "cây may mắn", "cây thần kỳ". Kinh nghiệm từ nghìn đời truyền lại cho họ rằng, đây là loài cây có thể trị bách bệnh. Mỗi khi gặp vấn đề gì về sức khỏe, cứ tìm đến những cây trà thần kỳ này trên núi cao, nó sẽ giúp họ giải quyết mọi nỗi ưu phiền.
Ảnh minh họa
Phân tích định lượng các vi chất cho thấy, lượng Vitamin C trong trà Moringa gấp 7 lần trong cam, Vitamin A cao gấp 4 lần cà rốt, lượng Canxi cao gấp 4 lần sữa bò, Kali cao gấp 3 lần chuối và sắt cao gấp 3 lần rau bina. Dù là thực vật nhưng hàm lượng Protein trong trà Moringa lại cao gấp 2 lần trong sữa chua - một sản phẩm vốn vẫn được coi là giàu Protein nhất trong nhóm thực phẩm ngoại trừ thịt.
Tác dụng phòng the bất ngờ
Từ khi được phát hiện, trà Moringa đã từng bước chinh phục người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới. Nhiều sản phẩm từ loài cây trứ danh này đã được thương mại hóa và bán dưới dạng thực phẩm chức năng. Vốn chỉ có ở dãy Himalaya bên phía Ấn Độ và một số lượng nhỏ phân bố ở khu vực Bắc Phi, nỗ lực nhân giống trà Moringa của nhiều dự án đã vấp phải sự thất bại thảm hại. Trà Moringa không thể ươm trồng hay sinh sôi ở những vùng địa lý mới. Chính sự khan hiếm này đã góp phần làm nên tên tuổi của trà Moringa. Chúng trở thành những sản phẩm du lịch địa phương không thể thiếu trong hành lý trở về của các du khách mỗi khi có dịp đến những vùng đất này.
Nhưng tác dụng của trà Moringa không chỉ có vậy. Dù đã được khám phá từ hàng chục năm nay, nhưng dường như con người vẫn chưa biết hết về loài cây quý giá này. Mới đây, trên tạp chí chuyên ngành Dược phẩm và Dược học (The International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences), các nhà khoa học Ấn Độ lại một lần nữa khiến giới chuyên môn phải ngỡ ngàng khi công bố về tác dụng mới được phát hiện của trà Moringa. Họ đã tìm thấy hoạt chất Saponin trong chiết xuất từ hạt và rễ của loài cây này, với hàm lượng khá lớn. Tác dụng của Saponin thì đã được ghi rõ ràng trong các tài liệu y khoa: Đây là tiền chất cần thiết để cơ thể con người sản xuất ra hoóc-môn Testosteron (ở nam giới) hay Estrogen (ở nữ giới). Đây là hai loại hoóc-môn giới tính đặc trưng ở mỗi giới, quyết định khả năng nảy sinh ham muốn tình dục cũng như năng lực hoạt động tình dục ở người.
Nhóm tác giả thuộc Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ sinh học, Đại học Jiwaji (bang Gwalior - Ấn Độ) này cho biết, họ có ý tưởng về nghiên cứu này khi tình cờ đọc được một công trình khác nói rằng, những người bản địa nơi cây Moringa sinh sôi thường có đời sống tình dục rất sung mãn. Câu hỏi về sự liên hệ giữa chúng với nhau đã có lời giải đáp nhờ các phân tích tỉ mỉ hàng năm trời này. Đúng là bấy lâu nay, con người đã "bỏ quên" mất thần dược này khi chỉ sử dụng chúng như những thứ đồ uống dưới dạng thực phẩm chức năng.
Để kiểm chứng kết luận này, một thí nghiệm đã được tiến hành trên chuột. Bằng thủ thuật, các nhà khoa học đã khiến lũ chuột đực bị "yếu sinh lý" bằng hóa chất, sau đó tìm cách phục hồi lại khả năng giao phối cho chúng bằng các mẩu rễ cây Moringa. Sau 3 tuần liên tiếp được "tẩm bổ", những chú chuột đực khốn khổ này cũng tìm lại được khả năng sinh lý bẩm sinh ban đầu. Ở nhóm đối chứng không được cho ăn rễ Moringa, dù được hưởng chế độ chăm sóc, dinh dưỡng tốt nhất, đám chuột đực bị "thiến" bằng hóa chất đã không thể phục hồi được nhu cầu giao phối. Ở nhóm chuột cái, thí nghiệm tương tự cũng thu được kết quả khả quan khi các nàng chuột có nhiều cơn động dục hơn hẳn sau khi được cho ăn rễ Moringa. Thậm chí, một số con còn sẵn sàng làm "chuyện ấy" chỉ vài giờ sau khi sinh con.
Khám phá mới này đã mở ra một hy vọng mới cho con người về một siêu thuốc "nhiều trong một": Vừa có thể tăng cường sinh lý, lại giúp giải quyết hàng loạt các chứng bệnh thường gặp, nhất là các chứng bệnh thời hiện đại như cao huyết áp, tim mạch, gan thận... Các nhà khoa học đang nỗ lực hoàn thiện quy trình chiết suất, để sớm thương mại hóa sản phẩm ra thị trường. Đây được dự báo sẽ là một "bom tấn" khi đánh vào thị trường truyền thống của nhiều "hảo thủ" đang chi phối thị trường, kể cả thần dược phòng the Viagra cũng có thể bị đe dọa. Giới nghiên cứu tin rằng, với những gì đã đạt được trong cả nghiên cứu lẫn thực tế, trà Moringa hoàn toàn có thể "xưng vương" một khi bước ra từ phòng thí nghiệm.
Thanh Tùng (Theo LiveScience và DailyMail)
Những biểu hiện cho thấy cơ thể bị nhiễm độc nặng Khi cơ thể tích tụ nhiều độc tố, bạn có thể thấy xuất hiện nhiều biểu hiện mà nếu chú ý một chút, bạn có thể dễ dàng nhận ra. Độc tố là những chất hóa học có thể được tổng hợp một cách tự nhiên trong môi trường. Độc tố là một loại chất độc có thể gây hại cho cơ thể...