Sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị ngay tại nhà

P.V14:21 21/10/2021

Sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị với lớp cơm dẻo mềm được cuộn trong lớp rong biển mang hương vị đặc trưng hấp dẫn, cùng phần nhân độc đáo làm bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê.

Sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị:

150 gr cơm sushi nấu chín cho mỗi 1 cuộn.

1 miếng rong biển Nori..

15 gr thịt quả bơ mềm chín

15 gr thanh cua (mua trong siêu thị).

12 gr trứng cá muối hoặc cá hồi hoặc cá chuồn.

Dưa chuột hoặc cà rốt cắt thành dạng que từ 15 – 20 gr.

Video đang HOT

Cá hồi hoặc cá ngừ cắt thành dạng que khoảng 20 – 30 gr mỗi thanh.

Wasabi, nước tương, gừng ngâm giấm.

Cách làm sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị:

Bước 1:

Chuẩn bị 1 thanh cuộn sushi tre. Sau đó đặt rong biển lên trên rồi làm ẳm tay bạn bằng nước lọc hoặc 1 ít giấm gạo (điều này là cần thiết vì sẽ giúp cho tay các bạn không bị dính với cơm khi dải)

Lấy 100 gr cơm sushi nấu chín rải đều lên bề mặt rong biển để chừa bên trên lại một khoảng. Nếu bạn thích, bạn có thể phết một chút wasabi ở trung tâm.

Lưu ý : Lớp cơm không được quá cao.

Trải rong biển ra thanh cuộn rồi rải cơm lên

Bước 2:

Lấy một thìa trứng cá rải đều ở trung tâm sau đó cho các nguyên liệu khác mà các bạn thích vào.

Rải đều trứng cá cùng các nguyên liệu ở trung tâm

Bước 3 :

Cho thêm bơ, dưa chuột, cà rốt, cá ngừ và thanh cua vào phết thêm 1 lớp wasabi lên bề mặt cá.Lưu ý: Hãy nhớ rằng những thanh có độ dày khoảng 1 cm và phải được đặt ở vị trí trung tâm, cắt đứt những phần thừa hoặc thêm vào để trải đủ toàn bộ chiều dài của cuộn.

Cho thêm bơ, dưa chuột, cà rốt, cá ngừ và thanh cua vào

Bước 4:

Dùng tay đặt hai đầu thanh tre để cuộn cơm lại theo hình tròn, nắm chặt để cho cuộn cơm chắc lại và các thành phần dính với nhau.Dùng một ít nước phết vào phần rong biển thừa bên trên để dính cuộn cơm lại.

Cuộn cơm lại theo hình tròn

Bước 5:

Nhúng dao vào nước lọc để khi cắt không bị dính cơm (dùng dao thật sắc) cắt bỏ 2 đầu ta đã có được 12 miếng sushi rồi !Dùng luôn ăn kèm với gừng ngâm giấm và nước tương sẽ càng tuyệt vời hơn nữa! .

Nhúng dao vào nước lọc rồi cắt sushi ra cùng thưởng thức

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Ăn sushi đúng chuẩn người Nhật Bản

Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản vang danh khắp thế giới. Chúng rất đặc biệt từ cách cách chế biến đến cách ăn, vậy bạn đã thưởng thức sushi đúng chuẩn như người bản địa chưa?

Ảnh minh họa. https://dulich.petrotimes.vn/

Người Nhật Bản luôn được cả thế giới ngưỡng mộ bởi cách họ sống và làm việc luôn đặt ra những quy tắc khắt khe, do đó món ăn của họ cũng vậy. Theo các đầu bếp nổi tiếng của Nhật, thì có hai cách ăn Sushi, đó là dùng đũa gắp hoặc dùng tay chạm trực tiếp.

Tuy nhiên, việc ăn bằng tay luôn được khuyến khích để tìm cảm giác mới lạ. Đối với những loại sushi được trang trí bằng cá, tôm, mực... trước tiên ta nên dùng ngón tay cái và giữa để cầm, ngón trỏ đặt lên phần thân của miếng sushi. Sau đó chấm phần cá/tôm vào nước tương, không nên chấm phần cơm, tránh cơm bị vỡ và khi ăn có vị mặn.

Nếu trong bữa ăn có nhiều loại sushi khác nhau, thì bạn nên ăn miếng sushi cá trắng, sau đó chuyển sang miếng cá có màu bạc, tiếp theo là miếng có màu đỏ rồi đến hương vị đậm đà nhất của sushi là cá hồi và trứng cá hồi. Cuối cùng là miếng sushi cuộn đơn giản như cá ngừ để kết thúc khẩu phần ăn của bạn. Sushi trứng sẽ đóng vai trò là món tráng miệng, miếng ăn béo nhất nên để ăn cuối cùng.

Bạn có biết tại sao luôn có gừng ngâm khi ăn các món sushi? Gừng ngâm có tác dụng làm sạch vị giác, vì vậy, để đảm bảo bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của các món ăn tiếp theo, hãy dùng một vài lát gừng ngâm sau khi thưởng thức mỗi loại sushi.

Món sushi có từ khi nào? Sushi được xem là linh hồn ẩm thực xứ sở phù tang. Món ăn có sự kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu hấp dẫn như cá hồi, cá ngừ, lươn... Không chỉ đặc trưng trong nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, sushi trở thành một trong những món ăn được thực khách trên thế giới ưa thích. Nguồn...