Súp cồi điệp rau củ

P.V11:04 14/11/2021

Đây là một món ăn bổ dưỡng, giúp bé ăn được nhiều hơn và phát triển tốt hơn, trong đó bí đỏ cung cấp sắt, vitamin và muối khoáng rất tốt cho sự phát triển não của trẻ.

NGUYÊN LIỆU

Bí đỏ: 100g

Cà rốt: 100g

Đậu bi: 100g

Cồi sò điệp: 200g

Ngò rí: 2 cây

Tiêu, bột năng, dầu mè

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi tẩm qua bột năng. Cồi điệp ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon và 1/2m tiêu, để thấm, sau đó trộn với 1m bột năng.

- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hòa tan 1M bột năng với chén nước.

Video đang HOT

THỰC HIỆN

- Đun sôi 1.2 lít nước, cho cà rốt và đậu bi vào nấu khoảng 2 phút, cho bí đỏ vào nấu 1 chút rồi thêm cồi sò điệp vào nấu chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon, nếm vị vừa ăn. Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đều đến khi nước súp sánh vừa, thêm 1/2m dầu mè và 1/2m tiêu, tắt bếp.

CÁCH DÙNG

Múc súp ra tô, rắc thêm ngò rí và tiêu dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Bí đỏ áo sơ bột năng để khi nấu không bị nát.

- Cồi sò điệp áo bột năng giúp giữ nước ngọt bên trong và có độ giòn nhẹ.

Mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Mỳ Ý hải sản là món ăn hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của hải sản, ăn ngon lại có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là cảm nhận về hương vị biển rất đậm đà.

Mỳ Ý hải sản hấp dẫn mà cách làm lại vô cùng đơn giản chắc chắn ai cũng có thể học theo.

Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn bạn cách nấu mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị không cưỡng nổi.

Mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm món mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị:

200g mì Ý.

4 con tôm tươi

;4 miếng cồi sò điệp;

1 con mực ống làm sạch;

1 củ hành tây; củ cà rốt;

2 tép tỏi;

100g sốt cà chua;

100ml nước dùng gà;

30g tương ớt;

5g đường.

Gia vị ướp hải sản:

15ml rượu nấu ăn;

2.5g muối;

1 nhúm hạt tiêu.

Cách làm món mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị:

Bước 1:

Các loại hải sản mua về rửa sạch: tôm nõn bóc, tuốt chỉ.Mực cắt miếng theo chiều ống.Sò điệp luộc, rửa sạch.Ướp các loại hải sản trong rượu trong vòng 20 phút.Hành tây bóc vỏ rồi băm nhỏ.Cà rốt cạo sạch vỏ cắt thành hình vuông nhỏ.

Ướp các loại hải sản trong rượu t

Bước 2: Trần mì.

Chuẩn bị một nồi nước nóng rồi cho mì Ý mua ở siêu thị cho vào trần đến mềm sợi mì.

Trần mỳ cho mềm

Bước 3:

Đổ chút dầu ăn vào chảo rồi bật bếp dưới ngọn lửa nhỏ, khi dầu sôi thì cho tôm, mực, cà rốt, hành tây, sò vào đảo xào qua đến khi chín vừa.Thêm một chút gia vị vào để vừa miệng ăn. Bỏ hải sản ra một chiếc đĩa riêng.

Xào hải sản

Bước 4:

Mua 1 lọ nước sốt cà chua có sẵn bán tại các siêu thị cho vào chiếc chảo vừa xào.Bỏ thêm chút nước lọc cho nước cà chua sền sệt. Thêm đường và tương ớt vào cùng.Sau đó, bỏ hải sản vào trộn cùng với nước sốt, đun đến khi sôi.Bày ra đĩa, bỏ mỳ ý đã đĩa trước sau đó múc nước sốt rưới lên trên bề mặt.

Chuẩn bị nước sốt cà chua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Salad sò điệp chiên giòn Thêm một gợi ý salad kết hợp với hải sản cực cùng vị ngon thanh mát ăn hoài không chán! Với nguyên liệu chính là cồi sò điệp, lê, bông cải xanh, cà rốt, thanh cua dễ tìm, chỉ cần vài phút chuẩn bị là món salad "đẳng cấp nhà hàng" đã hoàn thành rồi - Cùng thực hiện ngay nha! NGUYÊN LIỆU...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.