Sườn rim mật ong ngọt thơm, ngon khó cưỡng
Nếu là tín đồ của món sườn xào chua ngọt thì bạn phải thử ngay kiểu sườn rim mật ong này, ngọt thơm và ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500 g
- Hành khô, tỏi: mỗi thứ một củ
- Mật ong: 2 thìa
- Mắm: 1 thìa
- Bột canh, mì chính: 1/2 thìa.
Cách làm:
- Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn cho vào nồi, đổ nước và luộc qua cho hết tạp chất bẩn. Sau khi luộc cho sườn ra và rửa sạch cho hết bọt bẩn. Vớt sườn để ra bát tô.
- Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
- Cho hành, tỏi băm, 1 thìa mắm, 1/2 thìa mì chính vào tô sườn trộn đều. Để trong 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
Video đang HOT
- Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên vàng đều các mặt thì chắt hết dầu ra bát. Trong lúc chiên khi thấy hành, tỏi có mùi thơm và ngả mầu thì vớt hành, tỏi ra bát con, tránh hành tỏi bị đắng.
- Hoà 3 thìa mật ong với 3 thìa con nước rồi khuấy đều. Đổ hỗn hợp nước mật ong vào chảo đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trong chảo quyện vào sườn và còn sền sệt là được.
- Sườn rim mật ong cho ra đĩa, rắc hành tỏi chiên vàng lên trên ăn nóng và ăn cùng cơm thì tuyệt luôn.
Món sườn rim mật ong sánh vàng, thơm ngon khó cưỡng
Món sườn rim mật ong có màu vàng nâu bắt mắt, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Món sườn rim mật ong sánh vàng thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm món sườn rim mật ong ngon khó cưỡng:
500gr sườn non.
1-2 củ hành khô
1 củ tỏi
3 thìa mật ong
1 thìa nước mắm.
1 thìa cà phê bột canh
1 thìa cà phê tiêu trắng.
Bột ngọt
Dầu ăn.
Cách làm món sườn rim mật ong ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Sườn chặt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch sẽ, để ráo nước.
Sườn chặt miếng vừa ăn
Bước 2:
Hành khô tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ.
Hành tỏi băm nhỏ
Bước 3:
Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho sườn vào nồi chần sơ qua rồi vớt sườn ra, rửa lại sạch sẽ.
Chần sơ sườn
Bước 4:
Bạn cho sườn vào tô cùng với nước mắm, bột canh, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm rồi trộn đều nguyên liệu.Ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Ướp sườn cùng các gia vị
Bước 5:
Đặt chảo lên bếp cùng với 2-3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn gắp từng miếng sườn vào chảo.Chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.
Chiên sườn vàng đều 2 mặt
Bước 6:
Bạn chắt bớt dầu ăn trong chảo ra, tiếp theo hòa tan mật ong với khoảng 3-4 thìa nước rồi khuấy đều sau đó đổ vào chảo đun cho sôi lên mới cho toàn bộ sườn vừa chiên vào cùng, phần gia vị ướp sườn cũng cho vào cùng để rim.Đảo đều cho các miếng sườn áo đều nước sốt mật ong, đậy vung và rim khoảng vài phút cho nước sốt hòa quyện vào sườn và sốt còn sền sệt là tắt bếp.Gắp sườn rim mật ong ra đĩa rồi rưới phần sốt còn lại lên trên, ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời.
Chiên sườn cùng mật ong
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm bánh kem trái cây tươi ngon, hấp dẫn Bạn đã bao giờ ăn bánh kem trái cây tươi chưa? Bánh ngọt kết hợp cùng với kem thơm béo và trái cây tươi mát ngon lành tạo nên sự hòa quyện tuyệt với, chinh phục thực khách ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Tuy nhiên, trái cây bên ngoài thường làm người khác lo lắng về vấn độ tươi và các chất...