Sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc: Món ngon không thể bỏ qua vào ngày trời lạnh
Thời tiết miền Bắc trong không khí lạnh như này thì những món ăn nóng hổi sẽ kích thích vị giác hơn cả, các chị em hãy cùng học cách làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon nóng hổi nhé.
Nguyên liệu cho món sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc
500g sườn, nửa củ hành tây, nửa quả táo, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 củ tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mật ong, 5 thìa nước lọc, 200g phô mai mozzarella, 1 nhánh gừng và một chút rượu nấu ăn.
Cách làm sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc
Sườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Luộc sườn sơ với gừng và rượu để thịt sạch và khử mùi hôi rồi vớt ra để ráo.
Táo rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng nhỏ. Hành tây bỏ vỏ thái miếng mỏng.
Cho vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp: Hành tây, táo, tỏi, tương ớt, nước tương, đường, ớt bột, hạt tiêu, mật ong, nước lọc.
Ướp sườn với hỗn hợp vừa làm trong vòng 1 tiếng. Khi ướp các chị em nhớ dùng màng bọc thực phẩm để đậy sườn lại nhé!
Video đang HOT
Làm nóng dầu ăn trên chảo và áp chảo sườn. Lậ.t mặ.t sườn để sườn chín vàng đều và cho thêm nước lọc rồi đậy vung lại khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Lấy 1 chiếc chảo khác, bọc giấy bạc lên bề mặt chảo và cho sườn đã áp chảo vào một bên.
Cho phô mai mozzarella vào bên còn lại. Nếu thuộc team nghiệ.n phô mai thì bạn có thể cho thêm nhiều hơn tùy thích nhé!
Vặn lửa nhỏ và đậy nắp vung lại để phô mai tan chảy. Như vậy là món sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành.
Khi ăn bạn lấy sườn và cuốn thêm thật nhiều phô mai theo sở thích.
Miếng sườn phủ đầy phô mai béo ngậy thực sự ngon khó cưỡng.
Các chị em cùng làm món sườn phô mai hấp dẫn này để đãi cả nhà nhé!
Mách cách làm sườn nướng ngũ vị siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
Từ nguyên liệu là sườn non, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Sườn nướng ngũ vị là món ăn rất đưa cơm, phù hợp cho bữa ăn gia đình những ngày se lạnh.
sườn nướng ngũ vị là món ăn thơm lừng, đậm đà gia vị.
Từ nguyên liệu là sườn non, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Sườn nướng ngũ vị là món ăn rất đưa cơm, phù hợp cho bữa ăn gia đình những ngày se lạnh.
Với cách làm đơn giản, thời gian chế biến cũng khá nhanh nhờ sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, món sườn nướng ngũ vị là sự lựa chọn thích hợp cho chị em bận rộn.
Dân Việt sẽ hướng dẫn các bước làm món sườn nướng ngũ vị siêu ngon:
Nguyên liệu làm món sườn nướng ngũ vị:
Chú ý ướp món sườn nướng ngũ vị cẩn thận
- Sườn non: 1 kg
- Hành, tỏi băm nhuyễn
- 1 gói ngũ vị hương
Bí quyết làm món vịt quay Bắc Kinh giòn rụm, không ngán
- Nước mắm: 2 thìa
- Dầu hào 10 ml
- Hạt tiêu
- Đường (có thể có hoặc không)
Cách làm sườn nướng ngũ vị:
Bước 1:
- Sườn non bạn nên chọn miếng nhiều thịt và còn tươi.
- Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to.
Bước 2:
- Ướp sườn cùng với hành tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, bạn có thể điều chỉnh và cho thêm một ít gia vị tùy thích.
- Ướp thịt khoảng 15 - 20 phút để ngấm gia vị.
Thành phẩm sườn nướng ngũ vị cực ngon
Bước 3:
- Sau khi ướp sườn, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu, để ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng trong vòng 20 phút.
- Sườn nướng xong bỏ ra đĩa, thành phẩm đạt yêu cầu khi chín mềm bên trong, cháy xém bên ngoài. Ăn rất thơm ngon, đậm vị.
Chúc các bạn thành công với món sườn nướng ngũ vị đậm đà, thơm ngon!
Món gà nướng mặt trời "có một không hai", 20 năm vẫn "cháy hàng" Món gà nướng truyền thống của Thái Lan đã được một đầu bếp địa phương biến tấu với cách chế biến "có một không hai"... bằng năng lương mặt trời. Trong"bản đồ du lịch" Thái Lan, ít người nhắc đến Phetchaburi. Thế nhưng với những tín đồ du lịch mê khám phá ẩm thực địa phương thì đây lại là điểm đến thú...