Sườn hầm gia vị

P.V19:23 07/04/2022
Theo dõi VGT trên

Gia giảm lượng nước để nước súp vừa với khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, nước súp nên đậm đà một chút nếu bạn muốn ăn với cơm.

Sườn hầm gia vị - Hình 1

- 600g sườn lợn

- 50g nấm đông cô-

3 củ tỏi

- 1 thanh quế

- 2 hoa hồi

- 2g đinh hương

- 1 thìa cà-phê muối

Video đang HOT

- 1/2 thìa cà-phê tiêu

- 1 thìa súp hắc xì dầu

- 1.5 lít nước.

Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, bỏ gốc.

Sườn chặt khúc vừa, chần qua nước sôi, vớt bọt.

Cho sườn và các loại gia vị vào nồi, thêm nước, nấu trên lửa nhỏ khoảng 150 phút cho sườn mềm.

Khi sườn gần mềm, cho nấm vào nấu chín.

Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể chấm với hắc xì dầu pha ít nước tương và ớt thái khoanh.

Salad đậu phụ sốt tương cay

Loại sốt tương cay có thể dùng với các món rau củ khác hoặc dùng kèm các món thịt nước cũng rất ngon.

Salad đậu phụ sốt tương cay - Hình 1

- 2 miếng đậu phụ

- 1 quả dưa chuột-

150g giá

- 2 thìa cà-phê muối-

4 củ hành tím

- 2 thìa cà-phê ớt bột

- 3 quả ớt hiểm băm

- 2 thìa súp đường vàng

- 80g bơ lạc

- 1 thìa súp nước me

- 4 thìa cà-phê hắc xì dầu

- 1/3 thìa cà-phê hạt nêm

- 60ml nước.

Xay nhuyễn hành tím, ớt bột, ớt hiểm, đường vàng với ít nước, cho ra tô, trộn thêm bơ đậu phộng, hành tím xay, hắc xì dầu, muối, hạt nêm, nước me.

Thêm nước, bắc lên bếp khuấy đều trên lửa nhỏ cho sánh.

Đậu phụ rửa sạch, thái từng miếng mỏng, cho vào rán vàng giòn trong chảo nhiều dầu.

Thái lát dưa chuột, xóc với muối, xả qua nước lạnh, để ráo nước cho dưa chuột dịu bớt vị mặn. Xếp dưa chuột, giá, đậu phụ rán ra đĩa, thêm sốt tương cay, trộn đều trước khi dùng.

Đi chợ gặp củ này mua về xào thịt, được món ngon lại trôi cơm bất ngờ Đi chợ gặp củ này mua về xào thịt, được món ngon lại trôi cơm bất ngờThỉnh thoảng chị em hãy đổi món cho cả nhà bằng món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng ngon miệng này nhé! Nguyên liệu: 1 củ cải trắng, 1 củ tỏi, 300g thăn lợn, nước tương, hắc xì dầu, muối, 1 thìa dầu hào, 1 muỗng cà phê tinh bột, hạt tiêu trắng xay, tỏi tây cắt khúc (chia đầu trắng và phần...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giớiTiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
09:00:28 14/01/2025
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràngLoại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
07:30:12 14/01/2025
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heoTrổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều KhúcCách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
05:58:48 14/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
16:41:05 14/01/2025
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung duĐộc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đôngBữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông
06:05:04 14/01/2025

Tin đang nóng

Hé lộ thời điểm Á hậu Phương Nhi và thiếu gia tổ chức đám cướiHé lộ thời điểm Á hậu Phương Nhi và thiếu gia tổ chức đám cưới
20:05:13 15/01/2025
Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phúMẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú
22:18:28 15/01/2025
CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà NộiCLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội
22:22:16 15/01/2025
Vẻ đẹp trong trẻo của Á hậu Phương Nhi hồi chưa nổi tiếngVẻ đẹp trong trẻo của Á hậu Phương Nhi hồi chưa nổi tiếng
22:14:17 15/01/2025
Lời khai của nữ nghi phạm bắt cóc bé gái mầm non ở Hải PhòngLời khai của nữ nghi phạm bắt cóc bé gái mầm non ở Hải Phòng
20:28:47 15/01/2025
Cầu thủ từng "nghèo nhất Việt Nam" phải bán trâu để mua giày đá bóng, cuộc sống giờ đây thay đổi hoàn toànCầu thủ từng "nghèo nhất Việt Nam" phải bán trâu để mua giày đá bóng, cuộc sống giờ đây thay đổi hoàn toàn
21:50:03 15/01/2025
Xuống ga hút thuốc, bố vô tình để lạc 3 đứa con trên tàuXuống ga hút thuốc, bố vô tình để lạc 3 đứa con trên tàu
20:06:46 15/01/2025
Team qua đường "tóm dính" anh trai cực phẩm của Á hậu Phương Nhi đang mải miết làm 1 việc cho vợ giữa đám đôngTeam qua đường "tóm dính" anh trai cực phẩm của Á hậu Phương Nhi đang mải miết làm 1 việc cho vợ giữa đám đông
19:54:22 15/01/2025

Tin mới nhất

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán

Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán

06:12:24 15/01/2025
Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

16:45:33 13/01/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh. Trời lạnh, thưởng thức những món ăn nóng hổi và thơm nức này thật là thích.
Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025
Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.
Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

05:59:57 13/01/2025
ôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm chả rươi đơn giản

Cách làm chả rươi đơn giản

05:59:19 13/01/2025
Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).
Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

05:58:42 13/01/2025
Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.
20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

05:58:06 13/01/2025
Bánh pancake mềm mịn, xốp nhẹ là món ăn nhẹ lý tưởng cho các bé yêu. Chỉ với 20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

Có thể bạn quan tâm

Những loại thuốc có thể gây ợ nóng và cách phòng ngừa

Những loại thuốc có thể gây ợ nóng và cách phòng ngừa

Sức khỏe

04:52:53 16/01/2025
Thuốc chẹn kênh canxi và thuốc chẹn beta điều trị tăng huyết áp có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới (LES) khiến axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
Supachok khóc nức nở khi rời Thái Lan

Supachok khóc nức nở khi rời Thái Lan

Sao thể thao

01:32:09 16/01/2025
Supachok đang trải qua những ngày tháng khó khăn. Tiền đạo này chịu khá nhiều chỉ trích từ nhiều phía sau bàn thắng thiếu fair-play vào lưới đội tuyển Việt Nam.
Hé lộ bức thư viết tay của Tổng thống Hàn Quốc sau khi bị bắt

Hé lộ bức thư viết tay của Tổng thống Hàn Quốc sau khi bị bắt

Thế giới

01:27:46 16/01/2025
Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol tiếp tục bảo vệ lệnh thiết quân luật gây tranh cãi trong bức thư viết tay sau khi ông bị bắt giữ.
Triệt xóa đường dây cá độ bóng đá ở Bình Dương do Nguyễn Thanh Hải cầm đầu

Triệt xóa đường dây cá độ bóng đá ở Bình Dương do Nguyễn Thanh Hải cầm đầu

Pháp luật

01:25:22 16/01/2025
Công an Bình Dương vừa triệt xóa đường dây cá độ bóng đá qua mạng, thu giữ hơn 2,4 tỷ đồng. Công an tỉnh này cũng đang truy bắt những người có liên quan đến vụ án.
Cho thôi nhiệm vụ đại biểu Quốc hội với ông Dương Văn An

Cho thôi nhiệm vụ đại biểu Quốc hội với ông Dương Văn An

Tin nổi bật

01:04:43 16/01/2025
Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã ban hành nghị quyết về việc cho thôi làm nhiệm vụ đại biểu Quốc hội khóa XV đối với ông Dương Văn An.
Thảm đỏ Làn Sóng Xanh lần thứ 27: Thùy Tiên, Mai Phương đọ sắc cực gắt, Bảo Anh gây chú ý với vẻ ngoài tròn trịa

Thảm đỏ Làn Sóng Xanh lần thứ 27: Thùy Tiên, Mai Phương đọ sắc cực gắt, Bảo Anh gây chú ý với vẻ ngoài tròn trịa

Sao việt

23:25:12 15/01/2025
Tối 15/1, sự kiện lễ trao giải Làn Sóng Xanh lần thứ 27 đã chính thức diễn ra tại TP. HCM. Trước lễ trao giải, truyền thông và công chúng phát sốt bởi màn đổ bộ của dàn sao khủng nhất nhì Vbiz.
Triệu Lộ Tư bị cấm tái xuất

Triệu Lộ Tư bị cấm tái xuất

Sao châu á

23:14:58 15/01/2025
Không ít người hâm mộ yêu cầu hủy bỏ sự kiện, để Triệu Lộ Tư được nghỉ ngơi. Trên mạng xã hội Weibo, hàng trăm khán giả yêu cầu Triệu Lộ Tư hoãn thời gian tái xuất.
4 phim 18+ cực hay không xem phí cả cuộc đời: Sex and The City rất đỉnh nhưng thua xa siêu phẩm này

4 phim 18+ cực hay không xem phí cả cuộc đời: Sex and The City rất đỉnh nhưng thua xa siêu phẩm này

Phim âu mỹ

23:11:22 15/01/2025
Các bộ phim 18+ dưới đây đều được giới chuyên môn đánh giá cao nhờ chất lượng nội dung và những giá trị nghệ thuật tuyệt vời.
Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Triệu Lộ Tư

Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Triệu Lộ Tư

Hậu trường phim

23:07:02 15/01/2025
Yêu Em Từ Dạ Dày là dự án phim ngôn tình từng được yêu thích của Triệu Lộ Tư. Trong phim, cô kết hợp với bạn diễn hơn tới 18 tuổi Lâm Vũ Thân. Mối tình chú - cháu này từng gây sốt trên màn ảnh.
'Yêu nhầm bạn thân': Trần Ngọc Vàng quyết 'cưa đổ' Kaity Nguyễn dù bị Thanh Sơn cản đường

'Yêu nhầm bạn thân': Trần Ngọc Vàng quyết 'cưa đổ' Kaity Nguyễn dù bị Thanh Sơn cản đường

Phim việt

22:51:41 15/01/2025
Phim điện ảnh Yêu nhầm bạn thân ra mắt trailer chính thức tiết lộ tình cảm sâu đậm và tình cảnh tréo ngoe của Trần Ngọc Vàng với cô bạn thân Kaity Nguyễn.
Được đầu tư khủng, 'When the Stars Gossip' của Lee Min Ho vẫn 'chạm đáy' rating

Được đầu tư khủng, 'When the Stars Gossip' của Lee Min Ho vẫn 'chạm đáy' rating

Phim châu á

22:42:22 15/01/2025
Bộ phim truyền hình mới của tvN When the Stars Gossip đang gặp khó khăn về tỷ suất người xem, dù cho phim được đầu tư kinh phí sản xuất lên đến 50 tỷ KRW (khoảng 34 triệu USD).