Sụn gà rang muối Hong Kong món ăn vặt ngon hết sảy
Cháo ếch – Tinh hoa ẩm thực của quốc đảo Sư tử
Cách nấu mực nhúng giấm, mực giòn ngonSụn gà được biết đến là một món ăn có hương vị hấp dẫn và chế biến được nhiều món đưa cơm. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu món sụn gà rang muối Hong Kong món ăn vặt ngon hết sảy.
Sụn gà rang muối Hong Kong được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và lạ miệng, để biết được công thức chế biến món ăn này thì hãy theo dõi bài viết nhé.
1 Nguyên liệu chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong
Sụn gà: 300g
Gạo nếp: 100g
Đậu xanh: 100g
Bột năng: 20g
Sả: 5 cây
Gừng: 1 củ
Trứng gà: 1 quả
Hành tím và tỏi băm: 2 muỗng cà phê
Gia vị: Muối, đường, tiêu xay
2 Cách chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong
Bước 1: Sơ chế món ăn
- Cho đậu xanh và gạo nếp vào rang trong 5 phút để chín. Sau đó, cho vào máy để xay nhuyễn phần đậu xanh và gạo. Tiếp đến, cho phần sụn gà vào luộc trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Sụn gà đã luộc chín thì cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu xay và 1 quả trứng gà, đảo đều hỗn hợp. Ướp khoảng 20 phút cho sụn gà thấm gia vị.
Bước 2: Chiên sụn gà
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho vào 200ml dầu ăn. Đợi dầu thật nóng bạn cho sả vào chiên vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra. Sau đó, cho sụn gà vào chiên vàng giòn trong khoảng 10 phút.
Sau khi sụn gà được chiên vàng giòn. Thì bạn cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm tiếp đến cho sụn gà đã chiên vào, thêm hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn đã chuẩn bị trước đó cùng 2 muỗng cà phê muối, đảo đều hỗn hợp trong 2 phút rồi tắt bếp.
3 Thành phẩm
Món sụn gà được chiên vàng, giòn
Món sụn gà được chiên vàng, giòn. Lớp muối bên ngoài phủ đều và thấm vị. Sụn giòn vừa phải quyện cùng lớp muối phủ có thêm đậu xanh, gạo nếp tạo nên một hương vị đặc biệt.
Video đang HOT
Chúng tôi đã gửi đến bạn cách làm món sụn gà rang muối Hong Kong. Bạn hãy thử làm theo và chiêu đãi cho gia đình và người thân thưởng thức nhé.
Hướng dẫn cách làm món gà rang muối ngon "nuốt lưỡi"
Nếu bạn đang ngán ngẩm với những cách chế biến gà truyền thống, hãy đầu tư một ít thời gian đổi vị cho bữa ăn gia đình với các món gà rang muối ngon lạ.
Cùng tham khảo các cách làm món gà rang muối dưới đây để trổ tài tại gia cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách làm món sụn gà rang muối giòn sực sực
Nguyên liệu
1kg sụn gà
2 quả trứng gà
100g gạo nếp
100g đậu xanh xát vỏ
Sả, muối hột
Dầu ăn, gia vị
Các bước làm món sụn gà rang muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sụn gà đem rửa sạch, trần nước sôi, rồi vớt ra nhúng một lần nước lạnh và để ráo
- Sả rửa sạch, bỏ phần bẹ già bên ngoài và cắt miếng mỏng, rồi băm nhỏ
- Đậu xanh, gạo nếp ngâm nước cho nở rồi vớt ra, để khô
Bước 2: Chiên sụn gà
- Đập trứng ra bát, thêm hạt nêm đánh đều, rồi cho bột năng vào khuấy hỗn hợp cho đều. Sau đó cho sụn gà vào lăn đều.
- Đun sôi chảo dầu rồi cho sả vào chiên vàng, rồi vớt ra.
- Chiên sụn gà trong chảo ngập dầu sao cho cho vàng, tránh bị cháy hoặc bị sống bên trong, rồi vớt ra.
Bước 3: Làm muối bột
- Rang đậu xanh và gạo nếp cho chín vàng, sau đó thêm muối vào rang thêm một chút nữa, rồi tắt bếp, không nên rang quá cháy sẽ có vị đắng.
- Sau khi hỗn hợp bột này được để nguội thì đem xay càng tinh càng tốt để thẩm thấu được gà hiệu quả hơn.
Bước 4: Rang sụn gà với muối bột
- Cho sụn gà vào rang trên một chiếc chảo khác đến khi khô thì cho hỗn hợp muối vừa xay vào rang cùng. Rang nhỏ lửa để sụn gà ngấm đều muối mà không bị cháy.
- Sau khi sụn gà đã ngấm muối thì rang thêm khoảng 2 phút nữa cùng với sả đã chiên vàng từ trước đó.
Sau khi đã thực hiện các bước trên, bạn sẽ có món sụn gà rang muối thơm ngon để thưởng thức cùng cơm nóng rồi!
Làm món cánh gà rang muối ngon miễn chê
Nguyên liệu
- 10 cánh gà
- 1 nhánh sả thái sợi nhỏ
- 3 lá chanh thái nhuyễn
- 1 trái ớt băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng canh bột chiên xù
- 100gr bột bắp hoặc bột năng
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
5 bước thực hiện món cánh gà rang muối
Bước 1: Cánh gà rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, rồi để ráo.
Bước 2: Cho bột bắp vào hộp nhựa hoặc túi nilon, thêm chút xíu muối và tiêu, trộn đều. Sau đó, cho cánh gà vào hỗn hợp khô xóc đều.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho cánh gà vào chiên với lửa vừa cho đến khi cánh gà vàng giòn. Sau khi gắp cánh gà chiên ra đĩa, cho sả và lá chanh vào chiên vàng thơm, rồi vớt ra đĩa.
Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm. Thêm bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4 - 5 phút cho vàng, sau đó cho cánh gà, sả và lá chanh vào đảo đều, rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho cánh gà rang muối chín ra đĩa, trang trí sả chiên vàng phía trên. Món gà rang muối này có thể ăn cùng với cơm rất ngon.
Món chân gà rang muối giòn ngon
Nguyên liệu
- 7 cái chân gà
- 3 củ sả
- 2 thìa canh bột muối
- Vài lá chanh
- 100g bột năng
- 2 thìa cà phê bột canh
- Dầu ăn
Cách làm món gà rang muối từ chân gà
Bước 1: Luộc chân gà
- Dùng muối để rửa sạch chân gà, sau đó chặt mỗi chân chân gà thành 2 hoặc 3 miếng nhỏ.
- Cho chân gà vào nồi nước, vặn lửa lớn, nêm thêm 2 thìa cà phê bột canh.
- Vớt gà chín tới ra cho ngay vào nước lạnh ngâm, sau đó để ráo.
Bước 2: Ướp chân gà
Cho chân gà và bột năng vào túi đựng thực phẩm, xóc đều lên.
Bước 3: Chiên sả
- Gọt vỏ sả, rửa sạch, rồi cắt khúc khoảng 3 - 5cm, sau đó chẻ nhỏ.
- Đem sả chiên đến khi sả chuyển sang màu vàng, rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Bước 4: Rán chân gà
- Dùng dầu chiên sả để rán chân gà sẽ giúp hương thơm của sả thấm vào chân gà nhiều hơn.
- Khi chân gà rán có màu vàng đẹp thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Sau đó cho chân gà, sả đã rán lúc nãy cùng với bột muối và lá chanh thái nhỏ vào đảo đều lên.
Bước 5: Trình bày món chân gà rang muối
Trình bày chân gà rang muối đã chín thơm ra đĩa và dùng nóng là ngon nhất
7 món làm từ than tre hút giới trẻ ở TP.HCM 
Bánh khọt, bánh mì, sụn gà... nổi bật hương vị từ tinh than tre và mang sắc màu bóng đêm khiến nhiều tín đồ ẩm thực tò mò trải nghiệm. Nhiều món ăn được đổi màu so với bản gốc tạo nên hiệu ứng hình ảnh lạ mắt như bánh cuốn thanh long, bánh hỏi lá dứa, bánh tét lá cẩm, cơm hay...
Tin liên quan
Cách làm sụn gà rang muối ngon nhâm nhi ngày mưa gió
Đậm đà đặc sản bánh pía ở Sóc Trăng
Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng
Cách làm ngô nướng kiểu mới ngon tuyệt cú mèo cho ngày se lạnh !
Hướng dẫn cách làm món chân gà nướng thơm ngon tuyệt đỉnh !
Cách làm khoai tây xúc xích thơm ngon hấp dẫn trẻ nhỏ
Bữa sáng làm 5 món sinh tố này, vừa nhanh gọn lại ngon bổ đủ chất, 'nạp' đầy năng lượng cho cả ngày dài
Mê mẩn với 3 món giải nhiệt ngon tuyệt từ quả bơ
Chè bưởi mẹ nấu: Cả một miền tuổi thơ đong đầy trong miếng cùi bưởi sần sật quyện với nước cốt dừa béo ngậy là thứ không quán chè nào có
Ba cách chế biến bánh khoai tây béo ngậy
Làm 5 món bánh hấp dẫn chỉ với chiếc chảo chống dính
Mách chị em cách làm bánh sữa pho mai nướng vàng ươm, núng nính: Chỉ cần nhìn thôi là đã thấy tan chảy luôn rồi
Toàn bộ phản hồi của Sùng Bầu về vụ tố "bom" 20 tấn miến dong, khiến bên sản xuất ôm nợ tiền tỷ01:18
Sốc khi người giúp việc dùng giẻ lau nước bẩn vắt vào đồ uống của chủ nhà00:56
Cụ ông 78 tuổi lái xe vượt đèn đỏ, gây tai nạn liên hoàn khiến 3 người chết01:17
Trợ lý cựu Tổng thống Ukraine bị bắn chết09:37
Biểu diễn bản phối mới của ca khúc 4 tỷ view, Võ Hạ Trâm bị chê lên "gân cốt", kém thần thái02:28
MV Bắc Bling đạt 200 triệu views, Hoà Minzy vượt Sơn Tùng lập kỷ lục số 1 Việt Nam!04:19
SOOBIN bất ngờ tung bài mới ngay trước thềm concert đầu tiên, dự đoán khiến hàng nghìn người ôm nhau cùng khóc04:21
Thả 2 con rắn trong chung cư vì chó nhà hàng xóm sủa quá ồn00:36
Vụ thanh niên nhảy sông cứu 4 học sinh: 'Con tôi khóc, nói xin lỗi bên thi thể anh Doanh'11:10
Mẹ biển - Tập 44: Ba Sịa gặp nạn khi cứu người03:31
Cận cảnh laptop màn hình gập, chạy hệ điều hành tự phát triển của Huawei08:07Tiêu điểm
Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM
Cách rã đông gà nguyên con chuẩn để giữ hương vị
Giải nhiệt ngày hè với nộm tai sụn rong biển giòn ngon, thanh mát, ăn vào là mê
Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt
Cá ngần sông Đà làm những món gì ngon?
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị cho ngày mưa
Mang cả Hà Nội về gian bếp với công thức chả cốm chuẩn vị
Hủ tiếu gà trộn khô Món ngon "Gây nghiện" ngay tại nhàTin đang nóng
Một ca mắc Covid-19 chuyển nặng, dịch tại Việt Nam có đáng lo?
Truy tố nhóm đối tượng truy đuổi và bắn tử vong cô gái ở Hà Nội
Nam ca sĩ nổi tiếng đăng loạt ảnh thương 2 con riêng của bạn gái lỡ một lần đò như con ruột
Đến nhà bạn trai ăn cơm, tôi kinh ngạc trước câu nói của một cô gái lạ
Phát hiện bộ xương người trong bãi đất trống ở Bình Dương
Nam NSƯT lấy vợ năm 19 tuổi, đẻ 4 con, vợ cầm tiền đầu tư bất động sản nên giàu to
Vụ người đàn ông tấn công nữ chủ tiệm cắt tóc: Nạn nhân nhập viện
Tôi đuổi em họ của chồng ra khỏi nhà, anh không dám phản đối vì lý do nàyTin mới nhất
Gợi ý 6 món đân dã mà ngon như đặc sản, thích hợp đãi cả nhà cuối tuần
Thơm nức mũi món bí đỏ baby nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu: Công thức siêu nhanh cho những ngày bận rộn
Bà nội trợ Quảng Ninh mách: Chả mực rán mãi cũng chán, làm theo cách này mới đúng là "mỹ vị nhân gian"
Cách luộc trứng đang gây sốt trong mùa hè: Ngon như trứng vịt lộn, bổ như thuốc Bắc!
Thực đơn cơm tối 3 món ngon lại giúp tăng cường sức đề kháng cho những ngày nắng nóng
Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!
Nộm ngó sen tôm thịt giòn ngon, chua chua ngọt ngọt thanh mát cho ngày hè
Cây dại mọc bờ mọc bụi xưa không ai ăn giờ lại như đặc sản, đem xào hay nấu canh đều cực ngon
Hè về, làm sữa chua dâu tằm kiểu này vừa ngon lại thanh mát không hề có đá dăm
Luộc vịt nhiều năm giờ mới biết, dùng quả này có thể khử mùi hôi cực hiệu quả, thịt vịt ngọt thơm thanh mát
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dễ nấu lại trôi cơm vô cùng
Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch
Có thể bạn quan tâm
Hàn Quốc có thể hứng chịu nắng nóng kỷ lục trong mùa Hè năm nay
Thế giới
06:11:29 25/05/2025
Biên kịch bí ẩn nhất Hàn Quốc, phim nào cũng là phim 'quốc dân'
Hậu trường phim
06:01:02 25/05/2025
10 lần phim Hàn chọn sai nữ chính: Park Min Young chả có gì ngoài đẹp, Kim Yoo Jung vẫn mãi là trẻ con
Phim châu á
05:55:30 25/05/2025
Nỗi ám ảnh live-action: Top 10 phim chuyển thể anime "thảm họa" nhất mọi thời đại
Phim âu mỹ
05:54:57 25/05/2025
Rơi từ tầng 12, nữ lao công sống sót kỳ diệu, giục chồng gọi cấp cứu
Netizen
23:41:06 24/05/2025
Tài xế ô tô trốn đo nồng độ cồn, tông thẳng vào CSGT
Tin nổi bật
23:24:43 24/05/2025
Nếu NSX Tân Binh Toàn Năng biết cách "biến hình" tổ hợp thí sinh trội nhan sắc cỡ này, thì có lẽ show đã hot hơn?
Tv show
22:37:20 24/05/2025
Cấp cứu 2 cháu bé lâm nguy vì mảnh kính vỡ, cây tăm xỉa răng
Sức khỏe
21:56:52 24/05/2025
Tài tử tuổi 60 Quách Tấn An phủ nhận yêu hoa hậu 23 tuổi
Sao châu á
21:53:56 24/05/2025
Tại sao sân bay bổ nhiệm hai chú chó làm giám đốc?
Lạ vui
21:49:11 24/05/2025
Vừa ly hôn thì phát hiện chồng trúng số 86 tỷ, vợ quay lại đòi tiền: Phán quyết của toà khiến tất cả bất ngờ
Quản lý nhà hàng ở TPHCM tổ chức cho nam nhân viên đi "sex tour"
Vì sao Hoa hậu Ý Nhi trượt top 20 Miss World 2025?
Mượn bạn xe máy mới chưa có biển số đi cướp giật túi xách, gây chết người
Cảnh sát Phú Thọ công bố hình ảnh thực phẩm chức năng chứa chất cấm
Cái kết ngỡ ngàng sau 3 năm mỹ nhân Chiếc Lá Cuốn Bay Tangmo Nida rơi xuống sông tử nạn
Bi kịch của tuyệt sắc giai nhân Việt "trăm năm có một", đẹp như nữ hoàng nhưng bị ám sát ở tuổi 36