Sữa – nguồn dinh dưỡng cộng thêm cần thiết cho trẻ

Thùy Dương10:46 23/10/2011

Sau khi chào đời, thức ăn đầu tiên mà trẻ được nếm là bầu sữa mẹ. Từ khi còn sơ sinh cho đến 6 tháng, thức ăn của trẻ chỉ là sữa mẹ, không cần thêm một thức ăn bổ sung nào khác, kể cả nước lọc.

Đối với trẻ trên 6 tháng, do nhu cầu năng lượng cao hơn và hệ tiêu hóa đã phần nào hoàn thiện nên trẻ có thể ăn thêm bột, nhưng sữa vẫn là thức ăn không được thiếu. Cho đến 3 tuổi, khi não trẻ đang trong quá trình hoàn thiện thì sữa là nguồn cung cấp các dưỡng chất quan trọng. Nó luôn được xem là nguồn dinh dưỡng cốt lõi đối với trẻ nhỏ. Dù có ăn uống hợp lý mỗi ngày, trẻ vẫn cần có thêm sữa để bổ sung những dưỡng chất cần thiết tối ưu cho sự phát triển trong giai đoạn tiểu học. Nhu cầu năng lượng và dưỡng chất của trẻ rất cao. Trẻ cần được cung cấp đủ các chất bột, đạm, béo, canxi, vitamin, khoáng chất… để phát triển toàn diện về thể lực, trí não. Sữa chính là nguồn cung cấp dồi dào những dưỡng chất này cho cơ thể bé.

Các cơ bắp, xương cốt và nội tạng cơ thể chủ yếu đều do protein, hay còn được gọi là đạm, tham gia cấu tạo thành. Đạm cung cấp năng lượng, tham gia tạo nên hệ miễn dịch và nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể. Ngoài thịt, cá, tôm, trứng…, sữa là nguồn cung cấp đạm phổ biến nhất cho trẻ nhỏ. Đạm trong sữa có rất nhiều loại và đều có giá trị sinh học rất cao, giúp cơ thể khỏe mạnh, phát triển và tăng trưởng tốt hơn. Thiếu đạm, bé dễ mệt mỏi, suy dinh dưỡng, còi xương, mắc bệnh thiếu máu, đầu óc kém minh mẫn, chậm phát triển và sức đề kháng kém.

Video đang HOT

Canxi trong sữa là dưỡng chất hàng đầu không thể thiếu để trẻ có thể tăng trưởng chiều cao. Được cung cấp đầy đủ lượng canxi mỗi ngày theo đúng lứa tuổi, trẻ sẽ có chiều cao vượt trội. Canxi trong sữa có đặc tính dễ dàng hấp thu nhất so với canxi có trong các thực phẩm khác như tôm tép nguyên vỏ, cá nhỏ cả xương, cua đồng, trứng, bông cải xanh…

Vitamin B2 tuy không quan trọng bằng đạm và canxi nhưng lại không thể thiếu với cơ thể. Vitamin B2 trực tiếp tham gia vào các phản ứng oxy hóa, cũng như giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa các chất đường, đạm, béo ra năng lượng để cung cấp cho các tế bào hoạt động. Thiếu vitamin B2, trẻ dễ bị thiếu máu do thiếu sắt.

Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Đỗ Thị Kim Liên – Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết: “Phát triển trí não là một quá trình tinh tế. Ba giai đoạn phát triển quan trọng của não gồm: trong thai kỳ, những năm đầu đời và lứa tuổi học đường. Vì thế, não cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để phát triển và hoạt động tối ưu trong các giai đoạn này.” Trong đó, Choline là dưỡng chất quan trọng giúp hình thành và phát triển trí nhớ và khả năng học tập của trẻ. Ngoài ra, Taurine, axit amin tự do có nhiều trong sữa mẹ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tăng hấp thu chất béo để cấu thành não, tế bào thần kinh. Taurine còn là dưỡng chất quan trọng giúp cấu trúc và chức năng thị giác của trẻ phát triển và hoàn thiện. Nó bảo vệ mắt chống lại tác hại của tia cực tím. Cùng với Choline, Taurine giúp các tế bào não hấp thu đủ các dưỡng chất như chất béo, năng lượng… để não phát triển hoàn thiện và họat động hiệu quả. Hai chất này còn giúp sự dẫn truyền thông tin giữa các tế bào não với nhau và các cơ quan khác của cơ thể. Điều này giúp não thực hiện tốt vai trò trung tâm chỉ huy “thông minh”.

BS. Nguyễn Thị Quỳnh Nga
Trung tâm dinh dưỡng FrieslandCampina Việt Nam

Theo vnexpress

Một chút vang mỗi ngày, thêm khỏe mạnh khi già

Các nhà nghiên cứu ĐH Y tế công cộng Harvard ở Boston trong một thời báo khoa học công cộng đã chỉ ra rằng trong nhóm phụ nữ sống đến 70 tuổi, những người thường xuyên dùng một lượng rượu vừa đủ khi họ 50 tuổi sẽ có sức khỏe tốt hơn.

Nghiên cứu thực hiện trên 14.000 phụ nữ cho thấy số người uống không nhiều hơn 1 hoặc 2 ly vang mỗi tối có hơn 30% cơ hội sống khỏe tuổi 70 tuổi so với những phụ nữ hoàn toàn không uống.

Uống 5-30g rượu vang mỗi tối tốt cho sức khỏe hơn là chỉ uống 1 - 2 lần/tuần. Cụ thể uống khoảng 5 - 15g rượu vang mỗi tối khi ở độ tuổi 58 trở đi sẽ khỏe hơn 20% , uống 15-30g sẽ khỏe mạnh hơn 30% so với những phụ nữ không uống.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng nghiên cứu này không chứng tỏ rằng rượu hoàn toàn tốt cho cơ thể. GS Jayne Lucke, ĐH Queensland, Úc cho biết: "Nếu chỉ uống một lượng nhỏ rượu vang mà không kết hợp luyện tập, ăn uống hợp lý, hoạt động xã hội tích cực thì không thể giúp phụ nữ khỏe mạnh khi họ về".

Bác sỹ Qi Sun, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết "Lượng rượu vang vừa đủ sẽ cải thiện rõ rệt sức khỏe phụ nữ khi về già. Theo hướng dẫn sức khỏe của Mỹ, lượng rượu vang thích hợp là khoảng 1 cốc mỗi ngày. Còn theo hướng dẫn sức khỏe của Châu Âu lại là 2 ly mỗi tối".

Nếu không biết uống rượu vang cũng không nên cố chỉ để cải thiện sức khỏe bởi rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tập thể dục thường xuyên và ăn uống hợp lý mới là nhân tố trực tiếp mang lại cho bạn một sức khỏe tốt lúc có tuổi hơn là rượu vang.

Theo Dân Trí

10 quy tắc ăn uống khỏe mạnh Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chìa khóa để ăn uống khỏe mạnh là đa dạng, cân bằng và điều độ. Dưới đây là 10 lời khuyên hữu ích của các chuyên gia về cách ăn uống hợp lý, điều độ để có một sức khỏe dồi dào. 1. Ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng Cơ thể bạn cần hơn 40...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: béo sữa mẹ ăn uống hợp lý tăng trưởng chiều cao nguồn dinh dưỡng chất bột

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

'Trấn lột' 2 tỉ đồng của người bán đào, quất01:32

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ dị vật đường thở ở trẻ dịp tết

13:32:33 31/01/2025

Để phòng tránh dị vật đường thở, bác sĩ Trần Thanh Phụng khuyến cáo: Các bà mẹ cho trẻ bú sữa đúng cách; không ăn, bú, uống thuốc khi trẻ đang khóc, cười.

Bí quyết giữ gìn sức khỏe, tránh tăng cân trong kỳ nghỉ Tết

13:30:41 31/01/2025

Bánh gạo lứt có thành phần chính từ gạo lứt. Mỗi chiếc bánh gạo lứt 9 gram chỉ có khoảng 35 calo. Ăn bánh gạo lứt giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim hiệu quả.

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

22:01:17 30/01/2025

Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.

10 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh

22:00:04 30/01/2025

Não cũng giống như những cơ quan khác trong cơ thể, nó cũng cần lượng dinh dưỡng nhất định để phát triển, để khỏe mạnh và hoạt động tốt.

7 thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe đường ruột nên ăn vào dịp Tết

20:57:46 30/01/2025

Đầy hơi, khó tiêu, ợ chua... là những vấn đề thường gặp sau những ngày Tết ăn uống thả ga . Bên cạnh thuốc, thực phẩm lên men là một giải pháp tự nhiên, hiệu quả để cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

20:55:47 30/01/2025

Thuốc bôi ngoài da là một phần quan trọng trong tủ thuốc gia đình, đặc biệt trong dịp Tết khi mà các hoạt động ngoài trời và giao tiếp xã hội gia tăng. Cần trang bị các loại thuốc kháng viêm, giảm đau và trị vết thương để kịp thời xử lý...

3 không khi du xuân trời lạnh

09:11:08 30/01/2025

Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.

3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

08:04:34 30/01/2025

Thời điểm giao thừa, ê-kíp trực Tết của Bệnh viện E cấp cứu nhiều trường hợp bị đột quỵ, hầu hết là người cao tuổi, có bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường.

Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

08:01:58 30/01/2025

Đón Giao thừa Xuân Ất Tỵ khi phải xa quê, bác sĩ Mạnh chưa thể tin được bản thân đã trải qua một năm đầy ly kỳ, với những đớn đau, mệt mỏi nhưng ngập tràn tình yêu thương, may mắn không ngờ tới như vậy.

Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

08:01:51 30/01/2025

Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.

3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

08:01:50 30/01/2025

Tình trạng uống rượu quá chén trong dịp Tết Nguyên đán khá phổ biến. Việc sử dụng các mẹo giải rượu giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giảm mệt mỏi, đau đầu.