Sữa Cô gái Hà Lan không phải là nguyên nhân khiến 12 học sinh ngộ độc
Chi cục An toàn Thực phẩm tỉnh Nam Định khẳng định, sản phẩm sữa Cô gái Hà Lan không phải nguyên nhân khiến 12 học sinh trường tiểu học Mỹ Tân (huyện Mỹ Lộc, tỉnh Nam Định) và sản phẩn này an toàn cho người sử dụng.
Liên quan đến vụ 12 học sinh trường tiểu học Mỹ Tân, huyện Mỹ Lộc, tỉnh Nam Định, nhập viện, nguyên nhân được cho là do các cháu uống sữa tiếp thị của sản phẩm Cô gái Hà Lan. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm của Chi cục An toàn Thực phẩm tỉnh Nam Định cho thấy, sản phẩm sữa Cô gái Hà Lan không phải là nguyên nhân khiến 12 em học sinh này bị ngộ độc, rất có thể, các em đã bị ngộ độc thực phẩm từ trước đó.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, sản phẩm Cô gái Hà Lan an toàn cho người sử dụng
Cụ thể, các mẫu sữa được xét nghiệm với các chỉ tiêu tổng số VSV hiếu khí, tổng số Coliforms, E.coli, vi khuẩn kỵ khí sinh H2S, tổng số bào tử NM-NM, vi khuẩn gây bệnh đường ruột đều có kết quả là dưới ngưỡng phát hiện của phương pháp thử. Qua các số liệu kiểm nghiệm được công bố, cho thấy sản phẩm Dutch Lady Sữa Chọn hoàn toàn âm tính và an toàn cho người sử dụng.
Đại diện công ty FrieslandCampina Việt Nam khẳng định, luôn đặt vấn đề an toàn thực phẩm lên hàng đầu và chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt từ nhà cung cấp nguyên vật liệu cũng như trong suốt quá trình chế biến, đóng gói, lưu trữ trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Trước đó, khoảng 16h ngày 18-4, nhãn hàng sữa Cô gái Hà Lan có tổ chức chương trình hoạt náo và phát sữa tiếp thị cho 685 học sinh của trường tiểu học Mỹ Tân, huyện Mỹ Lộc, tỉnh Nam Định. Sau đó, có khoảng 12 em học sinh có dấu hiệu nôn mửa và được đưa ngay vào bệnh viện. Ngay sau đó, công ty đã phối hợp với các cơ quan chức năng để tiến hành việc kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân.
Theo ANTD
Thịt lợn luộc chín chuyển sang màu đỏ là do nhiễm khuẩn
Những ngày gần đây, thông tin người dân ở thành phố Hà Tĩnh phản ánh về việc "thịt lợn luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ lạ sau khi bỏ vào tủ lạnh" khiến dư luận nghi ngại. Ngày 6-4, Cục An toàn Thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã có thông báo chính thức về nguyên nhân làm thịt lợn luộc bị đổi màu nói trên.
Sau khi tiến hành cấy, phân lập, thử đặc tính sinh hóa, giải trình tự gien, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia đã tìm thấy vi khuẩn Serratia marcescens trong mẫu thịt nói trên đồng thời xác định được sắc tố gây ra màu đỏ tươi là Prodigiosin. Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia khẳng định, nguyên nhân gây ra hiện tượng thịt lợn luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ lạ sau khi để vào tủ lạnh là do thịt bị nhiễm vi khuẩn Serratia marcescens ở môi trường nhiệt độ 17-28 độ C.
Theo Cục ATTP, vi khuẩn Serratia marcescens tồn tại phổ biến trong môi trường đất, nước, rác thải, chất thải và phân của người bệnh. Vi khuẩn có khả năng gây bệnh viêm phổi, nhiễm trùng huyết, viêm màng não và áp xe não, viêm nội tâm mạc, viêm khớp, nhiễm trùng đường tiết niệu, nhiễm trùng mắt, nhiễm trùng vết thương và nhiễm khuẩn bệnh viện.
Theo ANTD
Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp Ngày 14-1, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội cho biết đã có văn bản báo cáo Cục ATTP - Bộ Y tế kết quả kiểm soát ATTP đối với sản phẩm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp (Gia Lâm, Hà Nội). ảnh minh họa Theo đó, Chi cục đã lấy 3 mẫu để kiểm nghiệm các chỉ...