Sự thật về suất ăn bị tố “quá đạm bạc” ở Trường Tiểu học Nam Trung Yên
Hình ảnh suất ăn bán trú có giá 28.000 đồng được phụ huynh chụp lại chỉ tèo lèo vài ngọt rau, một ít khoai xào, thịt băm trứng và cơm của học sinh Trường Tiểu học Nam Trung Yên (Cầu Giấy – Hà Nội) đang gây nhiều tranh cãi
Cụ thể, trong thư phản ánh gửi báo chí, một phụ huynh có con đang học tại trường Tiểu học Nam Trung Yên cho biết, thấy con nhiều lần đi học về kêu đói vì không ăn nổi cơm ở trường.
“Thức ăn quanh đi quẩn lại hết thịt băm đến đậu phụ, tất cả cho chung vào một chiếc bát. Cháu nào chan canh thì múc trực tiếp và bát đó chứ không có bát riêng. Những bạn ăn nhanh còn đỡ, bạn nào ăn chậm, cơm canh vữa như cháo” – vị này nói. Theo phụ huynh này, những bữa ăn “đạm bạc” như vậy không xứng với mức tiền mà họ đóng cho con là 28.000 đồng/ ngày gồm bữa chính và bữa phụ.
Thực đơn bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Nam Trung Yên.
Trả lời về vấn đề này, ông Trần Văn Hà – Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nam Trung Yên khẳng định, những hình ảnh phụ huynh phản ánh về bữa ăn bán trú trên là chưa đúng bản chất. Theo ông Hà, mặc dù mới về công tác tại trường có 2 tháng nhưng ông luôn quan tâm đến bữa ăn bán trú cho học sinh.
Cũng theo ông Hà, đơn vị cung cấp thực phẩm cho trường là công ty Công ty Phan Nguyễn có tư cách pháp nhân rõ ràng. Đây cũng là công ty cung cấp thức ăn cho trường từ ngày thành lập. Mỗi ngày, ban kiểm tra bán trú của trường gồm ban giám hiệu, giáo viên trực, phụ huynh và nhân viên y tế đều kiểm tra giám sát việc giao nhật thực phẩm vào lúc 6h30. Bữa ăn 28.000 đồng gồm bữa chính và một bữa phụ. Thực đơn bữa chính bao gồm tôm, cá, thịt, rau, trứng, canh … và bữa phụ là bánh ngọt, sữa.
“Chúng tôi cũng căn cứ vào những văn bản chỉ đạo của Sở và Phòng giáo dục đào tạo, đặc biệt trong trường chúng tôi cũng yêu cầu giáo viên bám sát, về phía đơn vị cung cấp thức ăn chúng tôi yêu cầu cố gắng phát huy những gì đã làm tốt từ những năm trước, những gì thấy chưa được chúng tôi điều chỉnh. Tiền ăn 28.000 đồng như năm trước và không tăng mặc dù nhiều phụ huynh có ý kiến muốn tăng. Chúng tôi cũng tăng cường giám sát kiểm tra và quan tâm đến bữa ăn từng cháu” – ông Hà nói rõ.
Video đang HOT
Hình ảnh bữa ăn bán trú bị tố quá dạm bạc. Ảnh phụ huynh cung cấp
“Có những cháu nhỏ còn được các cô xúc cho ăn, đối với các cháu lớn tự xúc ăn và các cháu thường ăn rất ngon, ăn hết khẩu phần của mình. Nhưng những hình ảnh về bữa ăn và việc giáo viên chăm sóc học sinh trong bữa ăn bán trú chúng tôi không ghi lại, vì chúng tôi nghĩ nếu chúng tôi làm những việc đấy thì giáo viên, học sinh có thể nghi ngờ vấn đề này vấn đề kia. Đây cũng là điều mà chúng tôi phải rút kinh nghiệm, lần sau sẽ quan tâm hơn tới việc lưu lại những hình ảnh để có cơ sở đối chiếu với những gì mà phản ánh không đúng” – ông Hà nói.
Ông Hà khẳng định những hình ảnh phụ huynh gửi cho báo chí chưa phản ánh đúng sự thực: “Mọi người có thể thấy, hình ảnh chụp đều không có học sinh, thứ nữa là bát cơm có thể là do các cô chưa chia xong thức ăn cho các con. Cũng có thể do con ăn hết bát cơm thứ nhất, thứ 2 và xin bát thứ 3 thì đồ ăn không còn được nguyên vẹn như đầu nữa”.
Ông Trần Văn Hà – Hiệu trưởng cùng Ban giám hiệu trường Tiểu học Nam Trung Yên trả lời báo chí về bữa ăn bán trú bị tố quá đạm bạc. Ảnh: Tùng Anh
Ông Hà mong muốn được làm rõ vấn đề này để không làm ảnh hướng đến uy tín, danh dự ban giám hiệu, của giáo viên, nhà trường: “Năm trước trường đã phải trải qua nhiều sóng gió rồi, nhưng rất mừng là phụ huynh vẫn luôn luôn tin tưởng gửi gắm con em cho chúng tôi để chăm sóc, dạy dỗ. Chính vì vậy, ban giám hiệu và giáo viên trong trường xác định luôn cố gắng, đồng tâm để xây dựng ngôi trường này xứng đáng với lòng tin của phụ huynh”, ông Hà chia sẻ.
Được biết, hôm nay (31.10), Phòng Giáo dục đào tạo quận Cầu Giấy sẽ cử đoàn kiểm tra xuống làm việc tại Trường Tiểu học Nam Trung Yên để trực tiếp làm rõ các khâu trong quy trình tổ chức bữa ăn bán trú của trường này.
Theo Danviet
Phòng GDĐT Cầu Giấy nói về "bữa ăn bán trú đạm bạc" ở Nam Trung Yên
Chiều 31-10, Phòng GD-ĐT Cầu Giấy cho biết đã kết hợp với Trung tâm y tế quận kiểm tra tại trường tiểu học Nam Trung Yên để xác minh hình ảnh, sự việc được đăng tải trên báo chí.
Ngay sau khi nhận được thông tin về bữa ăn đạm bạc tại tiểu học Nam Trung Yên, Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Cầu Giấy đã yêu cầu Hiệu trường nhà trường báo cáo, giải trình các nội dung được phản ánh.
Ngày 31/10/2017 phòng Giáo dục và Đào tạo đã phối hợp với Trung tâm y tế, phòng Y tế quận kiểm tra tại trường, xác minh làm rõ sự việc. Qua báo cáo của nhà trường và kết quả kiểm tra, phòng Giáo dục và Đào tạo báo cáo như sau:
Với 02 hình ảnh đăng trên báo chỉ có 01 hình ảnh đúng với thực đơn của nhà trường ngày 23/10/2017, gồm các món: Cơm trắng; Thịt rán xá xíu; Khoai tây xào; Canh cải xanh nấu xương
Ngày 24/10/2017 trong thực đơn lưu tại trường gồm các món: Cơm trắng; Chả giò lợn rim thịt nạc; Su su xào thịt bò; Canh rau mồng tơi nấu thịt tôm, không trùng với hình ảnh trong báo đã đăng.
Hình ảnh về bữa trưa bán trú của trường tiểu học Nam Trung Yên được khẳng định là chưa phản ánh được hết định lượng trong suất ăn của mỗi học sinh
Ngoài các món chính, bữa phụ học sinh được uống thêm sữa Ba Vì hoặc sữa đậu nành Fami, bánh...
Kết quả kiểm tra hồ sơ cho thấy: Nhà trường đã lưu giữ đủ hồ sơ bán trú theo quy định, gồm: Sổ Kiểm thực 3 bước, phiếu lưu nghiệm thức ăn 24h, Hóa đơn nhập thực phẩm, các biên bản kiểm tra, thực đơn...
Hàng ngày, theo quy định, việc giám sát kiểm thực 3 bước (nhập thực phẩm; sơ chế, chế biến; chia suất ăn) được thực hiện chặt chẽ, đủ thành phần quy định.
Thành phần gồm có đại diện Ban giám hiệu, nhân viên y tế, đại diện phụ huynh... Số thực phẩm nhập trong ngày 23,24/10/2017 đủ số lượng và định lượng/số học sinh tham gia bán trú.
Thực đơn của học sinh được thay đổi theo các ngày trong tuần, có thể hiện rõ định lượng cho mỗi loại thực phẩm và mỗi suất ăn đảm bảo đủ calo cho học sinh.
Việc chia suất ăn vào bát được thực hiện trên lớp. Khi ăn, học sinh vẫn được nhận thêm cơm, thức ăn nếu có nhu cầu ăn thêm ngoài mức chia ban đầu. Trong bữa ăn, học sinh nào cần chan canh, giáo viên mới tiến hành việc múc canh vào bát cho học sinh.
Như vậy, hình ảnh trên báo đăng chỉ phản ánh được 1 phần món ăn, chưa phản ánh được hết định lượng trong suất ăn của mỗi học sinh.
Thời gian tới, phòng Giáo dục và Đào tạo tiếp tục phối hợp với các ban ngành, tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các nội dung bán trú, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn của học sinh.
Theo Duy Anh (ANTĐ)
Hiệu trưởng phải báo cáo việc suất ăn 19.000 đồng chỉ có miếng cá nhỏ Ông Tạ Hồng Lựu, Trưởng phòng GD&ĐT TP.Thanh Hóa, cho biết ông đã nhận được thông tin phản ánh suất ăn 19.000 đồng của trường tiểu học chỉ có miếng cá nhỏ và gắp rau muống. Ngày 6.10, hình ảnh bữa trưa do một thầy giáo tại trường Tiểu học Điện Biên 2 (TP.Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa) tố cắt xén khẩu phần...