Sự khác biệt trong món gỏi đu đủ của các nước Đông Nam Á
Thái Lan, Indonesia,ot Nam… nco c m ngon nhấty?
Chỉt cht biu v xanh tạn bố khác nhau, mnong ct h riêc trng cho mỗất nc,i mangt h chung ca ẩcông Nam Á. Bạn chọno vy?
Theo tạ mn ngon
Ăn nhẹ mà ngon
Sau những ngày tết, chắc hẳn bạn đã dùng các món nhiều đạm như: Thịt gà, thịt bò.. thì hãy quay về với những món ăn ít ca-lo.
Bánh mì nướng với táo
Táo bổ dọc, xắt lát mỏng; bánh mì xăng-uýt phết thêm chút bơ đậu phộng để tạo hương thơm và có thêm vị bùi béo. Đặt táo từng lớp lên bánh mì, sau đó cho vào lò nướng từ 5 - 10 phút (tùy thích ăn vàng giòn hay vừa phải).
Bánh mì cá, bắp, xốt trứng gà tươi
Dùng một lát bánh mì xăng-uýt, cắt xéo, xếp hai miếng bánh tạo thành hình tam giác. Làm nhân: dùng cá ngừ ngâm dầu nghiền nhuyễn với xốt trứng gà tươi trộn với bắp Mỹ (loại hạt vàng vừa giòn vừa ngọt). Trét nhân vào bánh, độ dày khoảng 7 ly.
Gỏi đu đủ
Gỏi được làm từ đu đủ non bào sợi (thường có bán tại các chợ) chỉ cần mua về rửa sạch, để ráo. Nếu muốn đẹp nên trộn thêm cà rốt xắt sợi. Làm nước trộn: trộn giấm, chanh đường, bột ngọt, nước mắm, nêm nếm sao cho độ chua vượt trội hơn các vị khác. Xếp ra đĩa đu đủ, cà rốt, bên trên rắc rau răm, đậu phộng, khô bò xé sợi.
Gỏi măng, tôm, mè
Đây là món của người miền Trung (có bán tại các nhà hàng chuyên các món Huế), tuy mang danh là gỏi nhưng ăn không chua. Măng tươi xé sợi, luộc qua nước sôi khoảng 15 phút. Sau đó phi hành, xào tôm bóc nõn và măng luộc nêm nếm vừa ăn, thêm một ít mắm ruốc Huế. Cho măng ra đĩa, bên trên rắc mè rang vàng, hành lá, rau răm xắt nhỏ. Đây là món chứa nhiều chất xơ từ măng, giúp cho hệ tiêu hóa làm việc dễ dàng. Nếu mua được măng đắng vùng Cao Bằng - Lạng Sơn, hãy làm món măng đắng xào hành dùng với cơm nóng. Măng này rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt sau những bữa "trà dư tửu hậu".
Bún hến
Để món ăn ngon cần mua hến về làm tại nhà (mua hến làm sẵn không ngọt và không có nước luộc hến). Bỏ hến vào nồi, đổ nước xâm xấp, nấu chín, dùng đũa khuấy để hến rời vỏ, lọc nước và đãi lấy thịt. Xào thịt hến trên lửa lớn cho săn, nêm mặn. Món bún hến này có lượng rau phong phú gồm: khế, bắp chuối, bạc hà, rau xà lách, rau thơm xắt nhỏ. Xếp rau, bún, hến vào tô, trên rắc đậu phộng nguyên hạt. Nếu không thích nêm mắm ruốc thì dùng nước mắm. Không ít người thích chan nước luộc hến vào bún hến, nhưng cũng có người để dùng riêng.
Bún cá, sứa
Khi nấu món này, muốn đỡ cực, cần tìm mua được chả cá thu nguyên chất quết sẵn. Một phần làm chả chiên, một phần hấp (để chả cá hấp có màu đẹp nên tráng thêm một lớp lòng đỏ trứng vịt lên mặt chả). Sứa chần qua nước sôi. Nấu nước lèo bằng xương cá, thêm củ hành tím nướng thơm, cà chua vào nồi nước lèo và nêm nếm vừa ăn. Món này ăn với rau xà lách, rau thơm cắt nhỏ.
Cá nục hấp cuốn rau
Cá nục chọn con vừa, tròn mình, chưng cách thủy chừng 10 phút cho chín cá. Rau sống làm sạch, thơm và dưa leo xắt lát dài để dễ cuốn bánh tráng. Món này chấm nước mắm chua ngọt.
Theo PNO
Bún cà ri gà ở chợ Vườn Chuối Nước cà ri sánh, miếng gà to bản vàng ươm, khoai lang, tiết lợn cùng với rau húng quế hòa quyện vào nhau. Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa thích nhờ có hương vị thơm ngon của cà ri, ớt, tiêu và màu sắc hấp dẫn của nước súp và rau củ. Trước đây, người ta thường ăn kèm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Triệu Lệ Dĩnh hạnh phúc bên con trai, sự nghiệp thăng hoa sau giải Thị hậu
Sao châu á
23:20:10 01/03/2025
Cuộc sống của diễn viên Huy Khánh ở tuổi 44
Sao việt
23:17:12 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"
Nhạc việt
21:58:27 01/03/2025
Còn ai nhớ Jordi Alba
Sao thể thao
21:56:38 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025
"Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc, mẹ của Lý Hùng gọi điện năn nỉ giúp"
Tv show
20:59:31 01/03/2025