Spaghetti kim chi tôm lựa chọn cho một bữa tối hoàn hảo

P.V07:23 20/07/2022

Món spaghetti kim chi tôm là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt đối với các bà nội trợ thường xuyên nấu ăn mà không biết phải đổi món gì để cả nhà được tăng khẩu vị cũng như bớt nhàm chán trong mỗi bữa ăn hàng ngày thì ắc hẳn từ đây các bà sẽ có thêm sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi tối của mình rồi nhé.

Để làm món Spaghetti kim chi tôm bạn cần những nguyên liệu sau:

Mì spaghetti: 250g.

Tôm: 450g (có thể chọn tôm càng xanh hoặc tôm sú).

Cà chua hai loại bi đỏ và vàng: 200g.

Dầu olive: 30ml.

Tỏi: 3 tép.Kim chi.

Ớt đỏ loại trái nhỏ: 3 trái.

Húng quế cây: 3 cọng.

Gia vị thêm vào: muối, tiêu xay.

Phần nguyên liệu đã nêu trên dành cho khoảng hai người ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu đã xong. Bây giờ đến các bước thực hiện món Spaghetti kim chi tôm.

Bước 1:

Phần rau củ quả, bạn rửa sạch, cà chua bi rửa sạch rồi cắt ra làm hai.

Video đang HOT

Bỏ đi cuống ớt rồi thái thành sợi, bóc bỏ vỏ tỏi rồi xắt lát mỏng sau đó rửa sạch và nhặt lấy lá rau húng rồi băm nhỏ phần cọng rau nhé.

Bước 2:

Rửa sạch tôm loại bỏ đi phần chỉ lưng rồi ngắt phần đầu để riêng. Bóc bỏ vỏ tôm.

Bạn bắt chảo lên bếp cho khoảng vừa nóng. Cho phần đầu tôm vào chảo xào sơ qua với một muỗng canh dầu olive để lấy chất và vị trong đầu tôm giúp món ăn thêm thơm ngon, sau đó bạn vớt bỏ phần đầu tôm sau khi xào đi.

Bước 3:

Đổ phần đầu tôm vừa thực hiện ra dĩa sau đó với chiếc chảo đó, bạn cho thêm một ít dầu ăn, tỏi, ớt và phần húng quế đã băm vào xào cho thơm nhé.

Bước 4:

Tiếp theo cho phần tôm vào chảo xào chung.

Bước 5:

Đến khi thấy tôm ngả màu thì bạn cho phần cà chua vào, nêm thêm một ít muối, hạt nêm và tiêu vào, xào đều trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cà chua mềm.

Bước 6:

Bạn chuẩn bị săn một nồi nước sôi, cho vào một ít muối và 1 muỗng cà phê (3ml) dầu olive, rồi cho mì vào luộc chín.

Bước 7:

Sau khi mì vừa đủ độ chin bạn vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước trong vài phút.

Bước 8:

Tiếp theo, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm, kim chi đã sơ chế.

Cuối cùng bạn cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng là hoàn thành món Spaghetti kim chi tôm rồi đấy.

Món Spaghttti tôm kim chi đã làm điên đảo các tín đồ sành ăn trong những năm qua bởi mùi vị vô cùng đặc trưng của món ăn đấy. Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay ngay vào việc chế biến món ăn này để chiêu đãi cho cả gia đình của mình đi nào. Chúc các bạn thành công nhé!

Xào gan, nên chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng

Việc chần hay ướp trước gan cũng quyết định đến chất lượng của món gan xào.làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng nhé,Cùng vào bếp làm ngay nào,

Gan là một trong những bộ phận được yêu thích của lợn. Gan có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon như luộc, xào, rán, nấu cháo, làm nguyên liệu nấu lẩu, làm pate... Không những ngon gan còn rất bổ dưỡng, tuy nhiên bạn cũng phải mua gan của những con lợn khỏe mạnh thì mới an toàn.

Một trong những phương pháp quen thuộc nhất để nấu gan chính là xào. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc gan có nên chần trước rồi mới xào hay đem ướp. Làm thế nào mới đúng để gan không khô cứng mà mềm ngon, hấp dẫn. Đầu bếp đã mách, để xào gan ngon, hãy tham khảo cách làm cụ thể dưới đây:

Chuẩn bị:

- 200g gan heo ngon, 20g tinh bột bắp, 40g ớt vàng, 40g ớt đỏ, 5g gừng thái chỉ, 25g hành, nước tương

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gan

Ngâm gan đã mua trước vào nước sạch, có thể loại bỏ cặn bẩn và máu thừa trong gan rất hiệu quả. Vì gan có chứa một ít máu và chất nhầy, nên chỉ có thể rửa sạch sau khi ngâm.

Bước 2: Thái gan

Sau khi ngâm xong, vớt gan ra và thái thành từng lát mỏng, mọi người lưu ý không cắt mỏng quá, nên cắt gan dày từ 2 đến 3 mm là thích hợp. Thái gan như vậy khi xào sẽ rất mềm và ngon. Nếu thái quá mỏng, gan sẽ bị cứng.

Bước 3: Ướp gan

Cho gan heo đã thái vào tô, đổ một muỗng rượu nấu ăn, một muỗng nước tương, thêm chút đường trắng cho vừa ăn, cuối cùng cho vài lát gừng vào ướp gan một lúc.

Sau đó đổ lượng tinh bột bắp vừa đủ vào và bóp đều, ướp gan trước khi xào có tác dụng khử một phần mùi tanh, vị gan sau khi xào sẽ mềm hơn.

Bước 4: Sơ chế nguyên liệu

Ớt vàng rửa sạch cắt hạt lựu, ớt đỏ rửa sạch cắt hạt lựu nhỏ, hành tây cũng cắt hạt lựu.

Bước 5: Chần gan

Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, sau khi lửa sôi thì cho gan vào chao một lúc rồi dùng đũa khuấy nhanh tay, bước chần này rất quan trọng. Mọi người phải chú ý chần nhanh, tốt nhất là dùng chao để gan được kiểm soát hiệu quả, không bị rơi lung tung trong nồi và dễ dàng vớt hết ra một lúc.

Khi chần qua nước sôi, chỉ cần thấy gan có màu hồng là vớt ra ngay, đừng đợi đến khi gan chuyển sang hết màu trắng. Nếu gan đã chuyển sang màu trắng tức là gan đã bị chín quá, sẽ khô cứng khi xào.

Bước 6: Xào gan

Hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước thành tinh bột nước.

Đổ một lớp dầu vào chảo, cho hành tây, ớt vàng và ớt đỏ vào, phi thơm.

Sau đó cho một thìa nước tương, một ít muối ăn và đường trắng, cuối cùng đổ tinh bột nước đã trộn vào.

Cho gan heo đã chần vào xào trên lửa lớn, xào cho đến khi gan hết màu đỏ và chín tới là xong.

Bày gan xào ra đĩa rồi thưởng thức.

Như vậy, khi xào gan, bạn nên ướp trước rồi chần nhé!

Chúc các bạn thành công!

Món tôm càng cuộn bún đen lạ miệng, ngon cơm Bên cạnh đó, tôm càng cuộn bún đen cũng dung nạp cho cơ thể nhiều protein và canxi có trong tôm, giúp xương chắc khỏe hơn. Bạn hãy tưởng tượng xem, biết bao điều thú vị sẽ gõ cửa khi bên bàn tiệc nhà bạn khi có sự xuất hiện của tôm càng cuộn bún đen. Món ăn này cuồn hút hơn bao...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.