Sốt lạc ăn kèm bánh mì cho bữa sáng đầu tuần bận rộn
Bạn có thể chuẩn bị sẵn sốt lạc từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần lấy ra ăn kèm bánh mì là xong bữa sáng.
Nguyên liệu:
- 300 gr đậu phộng (lạc)
- Dầu, muối, đường.
Cách làm:
- Lạc rang chín vàng, tránh bị đen.
- Xát bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn (xay khô).
- Cho thêm một ít muối, 2 thìa cà phê đường, 2-4 thìa cà phê dầu ăn.
- Xay lần nữa cho nhuyễn mịn, thử lại cho vừa khẩu vị, có thể thêm ít mật ong nếu thích. Dùng chung với bánh mì hoặc các loại bánh khác.
- Cho vào lọ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Theo VnE
Giữa lòng thành phố New York hiện đại có những quán ăn đã ghi dấu ấn cho ẩm thực Việt
Những quán ăn Việt tại New York này đã góp phần lan tỏa ẩm thực truyền thống tại nước Mỹ xa xôi.
Đừng nghĩ rằng New York nhộn nhịp, xa hoa chỉ có những nhà hàng sang trọng Tây Âu. Ẩn mình trong đó vẫn có nhiều quán ăn Việt làm nhiệm vụ lan tỏa hương vị truyền thống nước nhà tại phương xa. Hãy cùng điểm xem những quán ăn Việt tại New York nào được lòng thực khách nhất nhé.
Saigon Shack
Saigon Shack là quán có không gian hiện đại nhưng lại mang đến những hương vị ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Các món ăn nơi đây thiên về khẩu vị miền Nam nên đậm đà và đa dạng với các loại gia vị. Phở là cái tên được gọi nhiều nhất, có nhiều lựa chọn như tái, bò viên, nạm... Mỗi món ăn đều đủ đầy rau, hành mùi, dưa chua đi kèm nên trọn vẹn đúng vị.
Video đang HOT
Ở Saigon Shack không chỉ có phở được đ.ánh giá cao mà bữa ăn còn được góp sức bởi các món phụ như gỏi cuốn, chả giò... hoặc nhiều lựa chọn thay đổi như bánh mì, bún thịt nướng, cơm tấm. Cách nêm nếm vừa vặn, nguyên liệu tươi ngon nên quán đã góp phần tạo ấn tượng cho ẩm thực Vỉệt Nam trong lòng thực khách.
Quán là một trong những điểm đến được cả người Việt tại đây và người dân bản xứ gợi ý khi đến New York. Tuy không thể hiện được không gian như kiểu truyền thống nhưng chỉ cần thưởng thức món ăn ở đây bạn cũng phần nào vơi đi nỗi nhớ nhà.
Địa chỉ: 114 Macdougal St, New York (Mỹ)
Giờ mở cửa: 11h - 23h
Giá: $7 - $15 (khoảng 160k - 345k)
Pho Pasteur
Nếu hỏi người dân New York ở đâu có đầy đủ các món Việt Nam nhất thì câu trả lời đa phần sẽ là Pho Pasteur. Bởi chiếc menu dài ngoằng sẽ đưa bạn khám phá gần như trọn vẹn các hương vị đặc trưng nhất của nước ta. Với hơn 150 món từ khai vị, bữa chính đến tráng miệng, thực khách dường như chẳng bao giờ thấy nhàm chán khi đến Pho Pasteur.
Nổi bật nhất đương nhiên sẽ là phở bò, sợi bánh kiểu bột gạo mịn truyền thống đi cùng nào là tái, gân, nạm... Rau mùi, lá quế, hành tây cũng góp mặt để hài hòa đúng hương vị mà phở Việt mang đến. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn cơm tấm "sà bì chưởng" quá quen thuộc với Sài Gòn hay bún thịt nướng, nem nướng...
Bên cạnh đó, nếu muốn dùng cơm gia đình thì Pho Pasteur sẽ gợi ý bạn các món đồ xào, canh hay kho được chế biến cầu kì, đậm đà. Nhìn chung, hương vị tuy không được đ.ánh giá cao nhưng sự đa dạng và phong phú của các món ăn đã giúp Pho Pasteur tạo được sự yêu thích đối với thực khách tại New York.
Địa chỉ: 85 Baxter St, New York (Mỹ)
Giờ mở cửa: 11h - 21h30
Giá: $4 - $14.75 (khoảng 92k - 340k)
Bo Caphe
Món ăn ở Bo Caphe (Bò Cà Phê) có phần cao cấp và không gian sang trọng hơn. Không bình dân, mộc mạc mà những món Việt tại đây được bày trí cầu kì hơn. Bún bò, phở bò, bún thịt nướng, hủ tiếu... là những món ăn mà thực khách hay gọi nhất khi đến Bo Caphe.
Theo những đ.ánh giá thì món ăn tại đây được nấu đậm đà, vị ngọt của nước dùng hoàn toàn tự nhiên và các món phụ không kém phần đặc sắc. Nếu muốn ăn nhẹ thì bạn vẫn có thể lựa chọn bánh mì, bánh gối, chả giò...
Quán có bếp mở gần gũi, lối trang trí phá cách nên đã tạo ra một không gian ẩm thực độc đáo, đầy ấn tượng. Tuy nhiên, mức giá ở đây có phần cao hơn mặt bằng chung nhưng phần ăn lại ít.
Địa chỉ: 22 Lafayette St, New York (Mỹ)
Giờ mở cửa: 9h30 - 23h
Giá: $7 - $19 (khoảng 160k - 437k)
Hanoi House
Hanoi House nằm ngay trên quảng trường Tompkins Square sẽ là không gian để bạn quay về thủ đô cổ kính và xưa cũ. Từ cổng vào cho đến nội thất bên trong, tất cả đều mang gam màu trầm, thư thái và nhẹ nhàng hơn so với phố xá náo nhiệt New York.
Quán có menu đặc trưng là những món phở vị Bắc, đậm đà và thơm lừng. Hanoi House không chú trọng vào các loại rau đi cùng nhưng thay vào đó là tỏi ngâm chua, sa tế nồng nàn hay hành lá đầy cả tô... tất cả tạo nên mùi vị "rất Hà Nội". Bởi thế mà đa phần khách Tây đều rất ấn tượng với tô phở nóng, bánh quẩy thơm ở nơi đây.
Ngoài ra, thực khách cũng có thể khám phá nào là gỏi cuốn, bánh khọt, nem nướng, bún chả, gỏi đu đủ... cùng các thức uống quen thuộc của Việt Nam như cà phê đá, cà phê sữa...
Địa chỉ: 119 St. Marks Pl New York, 1st Ave & Avenue A, New York (Mỹ)
Giờ mở cửa: 5h30 - 22h
Giá: $5 - $13 (khoảng 110k - 300k)
Banh Mi Saigon Bakery
New York không thiếu những tiệm bánh mì Việt Nam nhưng lâu đời và đúng vị nhất thì có lẽ là Banh Mi Saigon. Tồn tại hơn 20 năm tại thành phố này, những loại bánh mì nơi đây đã tạo nên ấn tượng với vỏ giòn, nhân đậm đà. Có hơn 10 kiểu nhân như pate, thịt nguội, chả lụa, thịt nướng...
Bên cạnh đó, các món phụ cũng hài hòa và tạo nên đúng hương vị bánh mì Việt như ngò, dưa chua, hành lá... Quán chủ yếu chỉ bán buổi sáng và phục vụ cho những người đi làm ghé ngang tìm món ăn lót dạ. Dần dần, Banh Mi Saigon đã góp phần giúp món ăn đường phố nước ta phổ biến hơn tại New York.
Địa chỉ: 198 Grand St, New York (Mỹ)
Giờ mở cửa: 8h - 19h
Giá: $3.5 - $5.75 (khoảng 80k - 133k)
Nguồn: Thrillist, Tripadvisor...
Tưởng chỉ là "món nhà nghèo" ngày xưa, nhưng giờ tóp mỡ lại là topping được chào đón nhiệt tình Khi đủ đầy, người ta lại thèm hơn những kỉ niệm thời bao cấp, ngay cả tóp mỡ cũng được săn tìm và nâng tầm lên thành thứ topping không thể thiếu trong nhiều món ăn độc đáo. Tóp mỡ là món ăn đặc trưng của thời bao cấp đầy khó khăn, vốn là phần thừa của thịt mỡ sau khi rán lên....
