Sóc Trăng: Trên nuôi vịt xiêm Pháp, dưới ao thả cá trê cho thu nhập hàng trăm triệu đồng

Là người ham học hỏi, ông Từ Kim Hải (ngụ ấp Cần Đước, xã Thạnh Phú, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) đã lựa chọn mô hình nuôi thí điểm vịt xiêm Pháp trên nhà sàn kết hợp nuôi cá trê dưới ao. Đây là mô hình có chi phí đầu tư thấp và hạn chế ô nhiễm môi trường nông thôn.

Đầu năm 2018, từ một lần tình cờ thấy mô hình nuôi vịt xiêm Pháp trên mạng khá hiệu quả, ông Hải mạnh dạn chuyển đổi chuồng trại để mua 400 con vịt xiêm Pháp giống về nuôi.

Đặc biệt, khác với phương thức nuôi thả vườn hay nuôi vịt chạy đồng, vịt xiêm Pháp được nuôi nhốt theo kiểu nhà sàn khép kín, có lót sàn bằng lưới. Khi vệ sinh chuồng, phân trôi xuống bên dưới làm thức ăn cho cá trê.

Khách thăm nhà ông Hải nếu không được giới thiệu trước, có lẽ sẽ không thể biết gia đình có nuôi vịt. Bởi dãy chuồng chăn nuôi phía sau nhà, nhưng không hề có tiếng vịt kêu hoặc mùi hôi khó chịu thoát ra.

Ông Hải cho biết: “Được công ty hỗ trợ tư vấn về thiết kế chuồng trại đơn giản, kết hợp phía dưới mặt nước thả nuôi cá trê đã hạn chế ô nhiễm môi trường. Đặc biệt, vịt xiêm Pháp còn có sức kháng cao, ít bệnh, biện pháp chăm sóc đơn giản nhưng chất lượng thịt được đảm bảo”.

Cũng theo ông Hải, ngoài nuôi vịt xiêm Pháp kết hợp cá trê, gia đình ông còn mở quán phục vụ các món ăn chế biến từ thịt vịt, góp phần tiêu thụ thịt vịt thương phẩm của gia đình và các hộ nuôi vịt xiêm lân cận.

Ông Hải cho rằng, nuôi vịt xiêm Pháp trên sản, dưới ao nuôi cá trê là mô hình dễ ứng dụng, vốn đầu tư không nhiều, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng đem lại hiệu quả kinh tế khá cao.

Theo ông Hải, mô hình nuôi vịt xiêm Pháp trên nhà sàn kết hợp cá trê dễ thực hiện, chi phí đầu tư không lớn. Ảnh: Trường Thạnh.

Ngoài nuôi vịt xiêm Pháp, ông Hải còn tận dụng diện tích nuôi dê. Ảnh: Trường Thạnh.

Được biết, giá con giống vịt xiêm Pháp không cao hơn so với vịt thường (vịt giống 1 ngày tuổi có giá bán khoảng 24.000 đồng/con), thời gian nuôi lâu hơn, nhưng tỉ lệ hao hụt thấp và vịt tăng trọng nhanh.

Sau hơn 2 tháng nuôi, mỗi con vịt xiêm Pháp đạt trọng lượng từ 3-4kg. Giá vịt xiêm Pháp dao động từ 60.000 – 70.000 đồng/kg.

Ông Hải cho hay: “Vịt xiêm mái nuôi khoảng 2,5 tháng (trọng lượng từ 2,2 – 2,7kg) có thể xuất bán. Còn vịt trống nuôi khoảng 3 tháng (trọng lượng từ 4 – 5,5kg) là bán được. Vịt mái một năm đẻ khoảng 90 trứng”.

Hiện gia đình ông Hải hiện có tổng đàn vịt xiêm Pháp hơn 1.400 con, trong đó có 900 con mái. Mỗi năm, từ việc bán vịt và con giống, ông thu lợi nhuận hơn 160 triệu đồng. Cùng với mô hình nuôi vịt xiêm Pháp, với diện tích 5.600m2 ông Hải còn kết hợp chăn nuôi dê.

Ông Huỳnh Trí Thức – Chủ tịch Hội Nông dân xã Thạnh Phú, cho biết: “Đây là mô hình chăn nuôi kết hợp hiệu quả, nuôi vịt xiêm Pháp giá đầu ra ổn định hơn vịt xiêm thường. Bên cạnh đó, chi phí thức ăn ít, nhờ nuôi trên sàn nên vịt ít bị bệnh. Đây là mô hình có nhiều ưu điểm nổi trội hơn nên được nhiều bà con quan tâm”.

Mô hình nuôi vịt xiêm Pháp trên nhà sàn kết hợp nuôi cá trê được nhiều nông dân lân cận quan tâm. Ảnh: Trường Thạnh.

Hiện nay, đàn vịt xiêm Pháp của bà con ở Thạnh Phú đến lứa xuất bán đều có thị trường tiêu thụ ổn định nhờ chất lượng thịt ngon, chắc, được nhiều người ưa chuộng.

Mô hình nuôi vịt xiêm Pháp trên sàn kết hợp nuôi cá trê giúp nông dân chuyển đổi cơ cấu giống nuôi, đồng thời, xóa dần tập quán nuôi vịt truyền thống, đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi. Từ đó, hướng đến mục tiêu giảm thiểu ô nhiễm môi trường, cung cấp thịt sạch, an toàn cho người tiêu dùng và tăng hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.