Sô cô la nóng giúp bộ não khỏe mạnh

Theo một nghiên cứu mới đây được công bố bởi Viện nghiên cứu thần kinh Mỹ, uống hai cốc sô cô la nóng mỗi ngày sẽ giúp người già có một bộ não khỏe mạnh và phòng tránh chứng mất trí.

Uống hai cốc sô cô la nóng mỗi ngày giúp não khỏe mạnh

Tiến sĩ Farzaneh Sorond, ĐH Y Havard, thành viên trong nhóm nghiên cứu cho biết: ” Chúng tôi đang nghiên cứu về lưu lượng máu truyền lên não và ảnh hưởng của nó đến khả năng tư duy. Mối quan hệ này chính là điểm mấu chốt trong việc nghiên cứu các loại bệnh về thần kinh, đặc biệt là bệnh mất trí Alzheimer”.

Khi lưu lượng máu và tế bào thần kinh hoạt động không đồng bộ với nhau dẫn đến sự suy giảm nhận thức và chức năng vận động. Điều này được nhận thấy rõ ràng ở những bệnh nhân mắc chứng Alzheimer với những dấu hiệu về sa sút trí tuệ mạch máu và rối loạn chức năng nhận thức sớm.

Nghiên cứu được thực hiện trên 60 người, có độ tuổi trung bình là 73 trong suốt 30 ngày. Trong suốt quá trình nghiên cứu, người tham gia được làm những bài kiểm tra về trí nhớ và kỹ năng tư duy trên máy, đồng thời được siêu âm để đo lưu lượng máu lưu thông lên não. Kết quả là không ai trong số những người tham gia nghiên cứu được chẩn đoán mắc chứng mất trí mặc dù, trước đó, 18 người trong số họ đã cho thấy những dấu hiệu về sự suy giảm lưu lượng máu lưu thông lên não.

Tất nhiên, trong sô cô la có chứa rất nhiều đường, calo và chất béo. Vì vậy, chúng tôi cần phải xem xét kĩ lưỡng chế độ dinh dưỡng của những người tham gia nghiên cứu, để từ đó có thể đưa ra những kết luận chính xác rằng sô cô la có thực sự tốt cho cơ thể và liệu có thể thay thế sô cô la với một chất gì đó tương tự hay không.

Các nhà nghiên cứu hy vọng có thể mở rộng nghiên cứu này trong tương lai. Tiến sĩ Paul B.Rosenberg, trường Y khoa Johns Hopkins ở Baltimore đã cho rằng nghiên cứu này là một bước đệm quan trọng để hướng các nhà khoa học tới những thành công ở các nghiên cứu tiếp theo trong tương lai.

Theo Dantri