sơ chế cá

Thực hư mẹ bầu ăn cá chép, con sinh ra thông minh – da trắng hồng?

Một công dụng tuyệt vời không thể bỏ qua khi ăn cá chép chính là giúp an thai ở bà bầu. Theo Đông y, cá chép là một trong những bài thuốc hiệu quả để chữa các bệnh như lợi tiểu, thông đường tiêu hóa, khử độc tố trong cơ thể, chữa lở loé...

Cách làm cá bóp nướng muối ớt cay cay đậm đà hương vị đồng quê

Nếu quê của bạn là miền Trung, chắc hẳn đã từng được biết và nếm qua mùi vị của cá bóp, một trong những loại cá đặc trưng ở miền nắng gió thân thương

Món cá siêu dinh dưỡng nấu cách này thành mồi nhậu ngon lại tốt cho sức khỏe

Cá là món ăn rất bổ dưỡng, giàu các chất cần thiết cho cơ thể lại không gây béo, được rất nhiều người ưa thích

Cách kho cá đậm đà, không tanh

Để món cá thơm ngon, đậm đà mà không bị tanh, bạn cần chọn cá tươi, sơ chế đúng cách và ướp cá cho thấm vị trước khi kho

Phú Yên muốn xây dựng chợ đấu giá cá ngừ đại dương giống Nhật Bản

Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Nhật Bản của Thủ tướng Phạm Minh Chính, tỉnh Phú Yên đã ký hợp tác với Tập đoàn Kiyomura - vua cá ngừ Nhật Bản trong phát triển thủy sản

Sơn La: Tăng cường quản lý các cơ sở sơ chế cà phê ở Mai Sơn

Mai Sơn là một trong những huyện có diện tích trồng cây cà phê lớn tại tỉnh Sơn La. Hàng năm, khi vào vụ thu hoạch tình trạng xả nước thải từ hoạt động sơ chế cà phê, gây ô nhiễm m...

Có 1 cách đánh bay mùi tanh của cá, xem hướng dẫn chắc chắn 99% các mẹ sẽ ngỡ ngàng vì trước giờ không biết

Món cá, đặc biệt là cá chép, là món ăn được rất nhiều người Việt yêu thích. Cá chứa nhiều protein, hàm lượng chất béo thấp nên hỗ trợ rất tốt cho các chị em có nhu cầu giảm cân.

Bội thu tại vùng sản xuất chuyên canh cà rốt

Những ngày đầu năm 2021, vùng sản xuất chuyên canh cà rốt huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương đã cho vụ mùa bội thu.

Đình chỉ các cơ sở sản xuất, kinh doanh có nguy cơ gây ô nhiễm nguồn nước ở Sơn La

Trước tình trạng Nhà máy cấp nước thành phố tại khu vực hang Thẳm Tát Tòng, thành phố Sơn La, phải tạm dừng cấp nước do ô nhiễm nước thải cà phê, tỉnh Sơn La đã tái hoạt động 6 tổ ...

Kho cá tuyệt đối không làm điều vẫn hay làm này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc

Chị em tuyệt đối không cho nước vào lúc kho bởi nước tiết ra từ cá và gia vị sẽ giúp ngấm ngược vào cá, làm cá đậm vị, săn chắc.

Nấu canh cá cứ cho thứ này đảm bảo không tanh, không nát, ăn một lần là “nghiện”

Muốn món canh cá thơm ngon, không bị tanh, bạn cần chú ý những điều dưới đây.

Bỏ túi những mẹo rửa sạch cá mà không còn mùi tanh cho bà nội trợ

Có rất nhiều các món ăn ngon từ cá nhưng thường chúng rất tanh? Vậy làm sao để khử sạch mùi tanh của cá bây giờ? Các bạn hãy cùng xem bí quyết của chúng tôi nhé!

Đầu bếp nổi tiếng tiết lộ bí quyết kho cá chắc thịt, không sợ tanh, tham khảo ngay

Kho cá theo cách này không chỉ nhanh gọn, đơn giản, mà còn cực ngon, được nhiều đầu bếp nổi tiếng áp dụng.

Cách chọn cà tím ngon, mềm, non và không bị đắng

Cà tím là loại thực phẩm chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Để nấu được những món ngon việc đầu tiên là bạn phải chọn cà tím mềm non và ngon nhé.

Cách khử sạch mùi tanh của cá hiệu quả, tăng gấp đôi hương vị món ăn

Dưới đây là những cách khử sạch mùi tanh của cá hiệu quả, lại tăng gấp đôi hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm. Chị em nội trợ nên tham khảo.

Khử sạch mùi tanh của cá bám trên tay chỉ với 3 nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp

Sau khi sơ chế cá, bàn tay của bạn sẽ nồng nặc mùi tanh. Dưới đây là 3 mẹo vặt giúp khử sạch mùi tanh của cá cực hiệu quả.

Muốn khử sạch bay mùi tanh khi nấu cá, chị em nhất định đừng bỏ qua 3 bước đơn giản này

Xử lý mùi tanh của cá cần làm theo từng khâu từng bước, từ giai đoạn sơ chế, chế biến cho đến khi nấu xong. Do đó, chị em có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết thêm chi tiết ...

Kiếm tiền dịp Tết: Xông cá “ông trời”, mỗi ngày bán hàng tạ cá ngon

Cá thửng (người dân Nghi Thủy, TX.Cửa Lò, Nghệ An thường gọi là cá ông trời) là món ăn độc đáo rất được nhiều người ưa chuộng, nhất là vào dịp Tết. Những ngày cuối tháng Chạp, có h...

Cà tím dù đem chiên hay hấp, chỉ cần làm 1 bước này sẽ có màu đẹp, không bị thâm

Thường chỉ cần bổ cà tím ra, để một lát là bị thâm trông không hấp dẫn, vì thế chị em có thể tham khảo bí quyết dưới đây để dù chế biến món ăn nào, cà vẫn có màu đẹp mắt.

Sơn La: Tạm dừng hoạt động cơ sở sơ chế cà phê gây ô nhiễm

Sau khi Báo Điện tử Dân Việt đăng bài phản ánh về tình trạng gây ô nhiễm của cơ sở sơ chế cà phê ở bản Hưng Nhân (xã Chiềng Pha, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La), UBND huyện Thuận Ch...

Cá “tử thần” mua bán, sơ chế công khai tại cảng, cửa biển

Nhìn những đống cá nóc, với số lượng tính bằng tấn và được sơ chế công khai ngay tại cảng cửa biển, thật khó để nghĩ rằng loại cá này đã bị cơ quan chức năng cấm mua bán từ lâu.

Mẹo sơ chế cá nhanh gọn

Chế biến các món từ cá không còn là công việc vất vả với các bà nội trợ với những mẹo vặt dưới đây.