sơ chế cá bóp nướng

Quảng Ngãi: Cá bớp nuôi chết không phải do ô nhiễm môi trường

Đó là khẳng định của các cơ quan chuyên môn huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) trong buổi gặp mặt để trả lời những vướng mắt với các hộ dân bị thiệt hại do cá bớp nuôi lồng của họ bị chết hàng loạt trong mấy ngày vừa qua.

Cá thu đao – món chưa ăn là chưa biết mùa thu Nhật Bản

Tháng 9-10 đến Nhật Bản, thực khách không thể bỏ qua món cá thu đao nướng béo ngậy ăn kèm củ cải bào và chanh tươi.

Xem cách đầu bếp nhà hàng rán cá giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, chị em sẽ thấy bấy lâu nay mình làm sai cả rồi

Vậy mới thấy được lý do tại sao ăn cá ở nhà hàng ngon đến vậy mà ở nhà chị em làm cẩn thận lắm cũng vẫn thấy thiếu thứ gì đó.

Xác định nguyên nhân cá bớp chết hàng loạt tại Quảng Ngãi

Những ngày qua, cá bớp nuôi lồng bè tại vùng biển của huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) bị chết với số lượng lớn đã khiến nhiều hộ nuôi thiệt hại nặng. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này...

Vì sao hệ thống siêu thị FiviMart bị xóa sổ sau 10 năm?

Vingroup vừa hoàn tất thương vụ mua lại 100% cổ phần chuỗi siêu thị Fivimart để sáp nhập vào hệ thống VinMart, đồng nghĩa với việc thương hiệu Fivimart sẽ bị xóa sổ sau hơn 10 năm ...

Món tôm sẽ ngon hơn gấp bội khi bạn cho thêm 1 nguyên liệu cực kỳ quen thuộc vào

Món tôm sẽ thêm phần hấp dẫn khi kết hợp với nguyên liệu này.

Cá nục kho cà chua đậm đà ngon cơm

Cá nục kho cà vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Quán mì gốc Hoa hai đời ‘cha truyền con nối’ ở Sài Gòn

Miếng hoành thánh mềm thơm kèm nước lèo thanh ngọt là điều níu chân thực khách ở lại quán anh Tâm suốt bao năm qua.

Độc tố trong măng cực hại sức khỏe nếu không biết cách này để loại bỏ

Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, dễ ăn. Tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế, chế biến thì chất độc trong măng cực nguy hiểm với sức khỏe người dùng.

Kinh nghiệm kho thịt 20 năm chỉ cần một chai bia là có ngay món thịt kho ngon bất ngờ

Kho thịt công việc rất nhiều bà nội trợ làm hàng ngày nhưng ít người biết bí quyết kho thịt ngon đúng điệu này nhé.

Bật mí mẹo kho cá ngon như ngoài hàng khiến chị em chuyền tay nhau không ngớt

Cá khô là món ăn quen thuộc của các gia đình Việt nhưng kho các thế nào cho ngon và không tánh thì không phải chị em nào cũng biết.

Luộc gà kiểu này thịt vừa mềm vừa thơm ngon khó cưỡng

Thêm chút biến tấu, món gà luộc thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn rất nhiều.

Tuyệt chiêu luộc tất cả các món thịt thơm ngon hơn ngoài hàng

Để có món thịt luộc ngon như ngoài hàng, các bà nội trợ không được bỏ qua công thức dưới đây. Tưởng chừng rất đơn giản nhưng hầu hết ai cũng mắc lỗi cơ bản làm cho món ăn không đượ...

Ăn hải sản “tắm” hóa chất rước họa vào thân: Chuyên gia chỉ cách phân biệt hải sản tươi và hải sản “tắm” hóa chất

Ngày 25/7, lực lượng chức năng Hà Nội đã bắt quả tang một cơ sở nghi tẩy trắng bạch tuộc. Vậy làm thế nào để hân biệt hải sản tươi và hải sản tắm hóa chất?

Nếu xào rau muống bị thâm thì bạn cần đọc bài viết này ngay

Cách làm rau muống xào tỏi rất đơn giản và hầu như bà nội trợ nào cũng thuộc làu. Nhưng để có món xào với những cọng rau xanh mướt, giòn tan thì cần đến những bí quyết sau đây.

Khởi đầu tuần mới với cánh gà sốt bơ mật ong ngọt ngào, thơm lừng

Cánh gà sốt bơ mật ong với công thức siêu đơn giản mà ngon không thua kém ngoài tiệm đâu nhé. Hơn nữa món ăn này còn đạt tiêu chuẩn ngon- bổ- rẻ, bạn có thể chế biến chiêu đãi cả n...

Bật mí công thức làm rau bí xào thịt bò chuẩn vị, không bị xơ và dai

Rau bí xào thịt bò là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, giòn thơm, xanh mướt nhìn rất mát mắt. Cùng vào bếp và trổ tài làm ngay món xào đặc biệt và tinh tế này thôi!

Tự làm mỳ Ý tươi hóa ra chỉ dễ thế này thôi!

Bạn là tín đồ của các món mỳ Ý, vậy thì sao bạn không thử làm tại nhà những sợi mỳ Ý vị rau củ trái cây này nhỉ?

Kem chanh leo mát lịm lại dễ làm thế này, nắng nóng trổ tài ngay thôi

Kem chanh leo mát lạnh, có vị béo ngậy và chua dịu, xốp mềm mịn tan ngay trong miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai được thưởng thức món kem này.

Cách làm kem khoai lang đơn giản mà ngon miễn chê

Cùng tìm hiểu cách làm kem khoai lang cực ngon dưới đây để biết thêm một món mới với khoai lang tím nhé.

Vét sạch nồi cơm với cá kho nghệ thơm nức mũi

Cá kho nghệ là món ăn không hề khó làm, nhưng đem đến cho bạn và gia đình một bữa cơm cực kỳ ngon miệng.

Cách làm món vịt chiên mật ong ngon khó cưỡng

Vịt là một loại gia cầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Bài viết dưới đây sẽ hưỡng dẫn chị em cách làm món vịt chiên mật ong thơm ngon tuyệt vời nhé

Tối nay ăn gì: Mực chiên trứng muối kiểu Thái

Mực chiên trứng muối là món ăn kiểu Thái với mùi vị thơm giòn béo ngậy tuyệt ngon, ai ăn thử một lần cũng ấn tượng không quên.

Nếu không làm việc này sau mỗi lần rửa bát, bạn sẽ “rước” đủ thứ bệnh cho cả gia đình

Mọi hoạt động trong nhà bếp từ sơ chế, lau rửa, nấu nướng,... đều cần sử dụng đến vật dụng này, nếu không thường xuyên vệ sinh và cọ rửa, bạn sẽ vô tình làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh...

[Chế biến] – Cá bớp nấu măng chua

Món canh cá nấu măng với vị chua thanh, mềm ngọt, thấm vị đậm đà cùng những miếng măng giòn ngon hợp để đãi khách.

Không cần ra hàng ăn sáng, chị em có thể tự tay nấu 4 món bánh canh chuẩn vị này

Cách làm 4 món bánh canh dân dã được trộn lẫn các nguyên liệu lại với nhau, tạo nên hương vị ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức.

Làm giàu ở nông thôn: Rắc muối “thả thính” cá bớp “bốn mắt”, thu trăm triệu/năm

Ông Bằng cho biết, trước nhu cầu lớn của thị trường, trong thời gian tới, gia đình ông sẽ thuê, mua thêm đất để làm ao thả cá bống bớp kết hợp với trồng đinh lăng trên bờ. Nói về m...

[Chế biến] – Bánh canh cá bóp nấu nhanh gọn, tuyệt ngon cho bữa sáng

Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm thơm, với nước dùng thanh ngọt thanh ngọt, đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

[Chế biến] – Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua

Thịt cá mềm thơm hòa với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua sẽ khiến cả nhà mê tít món canh cá này đấy.

Cá bớp chết hàng loạt ở Cà Mau, nghi do sinh vật lạ

Sinh vật lạ dài khoảng 20 cm, to cỡ đầu đũa, màu trắng đục, mềm như cá khoai bám vào cá nuôi của người dân đảo Hòn Chuối.

[Chế biến] – Lẩu cá măng chua ngon tuyệt cho dịp Tết Dương lịch

Dịp Tết Dương lịch được tụ tập bên gia đình, bạn bè cùng nhau thưởng thức món lẩu cá măng chua ngon thì còn gì tuyệt hơn.

Giá cá bớp rớt thê thảm, người nuôi thua lỗ hàng trăm triệu đồng

"Năm ngoái giá bán khoảng 160.000 đồng/kg, đến năm 2016, giá rớt xuống còn 80.000 đồng/kg, coi như tôi lỗ khoảng 200 triệu đồng. Nếu thương lái mua giá 100.000 đồng/kg thì mới huề ...

Lãi tiền tỷ mỗi năm nhờ nuôi tôm hùm, cá mú ở đảo Lý Sơn

Nhiều hộ gia đình ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) thu lãi tiền tỷ mỗi năm nhờ nuôi trồng thủy sản tổng hợp gồm các loại tôm hùm, cá bớp, cá mú...

[Chế biến] – Canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè

Canh cá bớp nấu lá lốt là món ăn dân dã và rất bổ dưỡng cho cả trẻ em, người già cũng như phụ nữ sau sinh. Cách nấu canh cá bớp khá đơn giản, mùi thơm quyến rũ nồng ấm từ lá lốt, t...

Gần 200 hộ kinh doanh dược liệu ở Ninh Hiệp “học Luật”

Tồn tại trong nhận thức của phần lớn các hộ kinh doanh, sơ chế dược liệu diễn ra lâu nay ở làng nghề Ninh Hiệp. Từ việc mua bán nguyên liệu không rõ nguồn gốc, đến sơ chế, bảo quản...

Phát hiện 5 tấn măng ngâm hôi thối, có dòi

Kiểm tra cơ sở sản xuất của ông Dương Văn Lợi, tổ công tác phát hiện khoảng 5 tấn măng đã bốc mùi hôi thối, thậm chí, một số thùng còn xuất hiện cả dòi.

Bình Thuận: Cá nuôi ở Vĩnh Tân tiếp tục chết hàng loạt

Liên tiếp trong những ngày qua, cá nuôi trong lồng bè ở gần khu vực Trung tâm nhiệt điện Vĩnh Tân, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận tiếp tục chết hàng loạt.

Bắt hàng tạ bì lợn thối dùng để làm nem chua, nem nắm

Sáng 22/12, Phòng cảnh sát môi trường (PC 49công an Hà Nội) đã phát hiện cơ sở chế biến sản phẩm động vật của bà Nguyễn Thị Lý (cụm 11 Tân Hội, Đan Phượng, Hà Nội) đang chế biến mỡ...

Nhớ lẩu cá bớp ngày mưa của mẹ

Mẹ có một món ruột mà lần nào về quê, tôi cũng đều "làm nũng" để được nấu cho ăn. Đó là nồi lẩu cá bớp nghi ngút khói, chua thanh, nhiều rau với những khứa cá trắng nõn, thơm béo c...

Phát hiện 2 tấn mực hôi thối suýt…lên mâm cỗ cưới

Sau khi sơ chế, tẩy rửa sạch sẽ được đưa vào các nhà hàng trên địa bàn Thành phố Hà Nội để phục vụ cho các đám cưới với giá từ 40.000 50.000 đồng/kg.

[Chế biến] – 4 món cá kho đậm đà ngày lạnh

Mỗi món cá kho là một hương vị riêng, vô cùng hấp dẫn, đáng để chị em làm cho bữa cơm gia đình.

[Chế biến] – Mẹo làm chà bông ngon

Làm chà bông không khó, chỉ cần áp dụng theo những bước dưới đây, bạn sẽ có được món chà bông ngon và hợp khẩu vị.

[Chế biến] – Cá giò kho thịt

Chị em tham khảo cách làm cá giò kho thịt theo công thức dưới đây nhé!

Hà Nội: Kinh hoàng xưởng sản xuất hơn 1.000 lít mỡ lợn không rõ nguồn gốc

Ngoài số lượng mỡ mỡ lợn bẩn đang được cơ sở này chiết xuất, đoàn kiểm tra còn phát hiện hàng nghìn lít mỡ lợn không rõ nguồn gốc được cơ sở này tích trữ để đem đi giao cho các cửa...

Cận cảnh sinh vật lạ hủy diệt cá hàng loạt ở Kiên Giang

Nếu không phát hiện và xử lý kịp thời, chỉ trong thời gian ngắn, cá sẽ chết hàng loạt. Người nuôi cá khẳng định, đây là lần đầu tiên họ thấy loài sinh vật bé nhỏ lại có sức hủy hoạ...

Cách loại bỏ độc tố trong khoai sắn đã lên mầm

Với thông tin truyền miệng ăn khoai mọc mầm rất độc nhiều gia đình đã bỏ vào sọt rác những củ khoai tây mọc mầm. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng có thể loại độc từ...

Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn

Với vài thao tác đơn giản chuẩn bị, bạn sẽ khiến món cá chiên, rán thêm ngon và giòn hơn.

Cách chọn và sơ chế nội tạng động vật

Biết cách chọn và sơ chế tim, gan, dạ dày, lòng... của động vật sẽ giúp cả nhà có những bữa ăn an toàn, vệ sinh.

Ngay Hà Nội: Cỗ sang phải có thịt chuột

Anh Thiết, một người chuyên đi bắt chuột tại xã Dị Nậu chia sẻ, hàng ngày anh bắt được khoảng chục kg chuột, sau đó làm sạch, thui rơm. Cũng chính từ nghề buôn bán thịt chuột, anh ...

Cách làm sạch mực thật chuẩn

Trước đây mình rất ngại làm mực, thường nhờ người bán hàng làm giúp mỗi khi mua; nhưng từ khi biết cách tự làm mực thì mình đều tự làm và cảm thấy sạch sẽ hơn rất nhiều.