Snack làm kiểu này chỉ nhìn thôi đã mê ăn thì ngon hết sảy

Thảo Phương07:42 12/09/2018

Theo dõi VGT trên

Món snack này làm rất nhanh mà chắc chắn ai cũng sẽ mê.

Nguyên liệu

200g bột

15g đường

2 quả trứng

Xốt cà chua

Cách làm

Bước 1

Đập trứng vào tô thêm đường, khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì vào nhào thật kỹ để được khối bột mịn mượt. Để bột nghỉ 10 phút.

Bước 2

Đặt bột lên mặt phẳng có rắc chút bột khô, cán mỏng có độ dày 1mm. Cắt thành những dải bột có chiều rộng lần lượt là 3, 4, 5, 6, 7cm.

Bước 3

Xếp các dải bột chồng lên nhau từ rộng nhất đến hẹp nhất.

Video đang HOT

Bước 4

Cắt thành từng sợi có chiều rộng 0,2cm.

Bước 5

1 miếng snack được xếp chéo nhau bằng 5 dải bột. Dùng đũa ấn chặt ở giữa để tạo độ kết dính.

Bước 6

Đun sôi chảo dầu sau đó thả snack vào chiên vàng đều. Lưu ý cần lượng dầu lớn để ngập snack.

Bước 7

Gắp snack ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Ở phần giữa mỗi miếng snack phun chút tương cà lên là xong.

Món snack này làm rất nhanh mà ăn thì ngon cực kỳ. Vị ngọt vừa phải lại giòn tan thơm bùi cực hợp để lai rai đấy nhé!

Theo ttvn.vn

Những ngày Hà Nội đổ mưa mà thèm bánh rán mặn nóng hổi thì mọi người thường nhắc tới 5 địa chỉ này

Bánh rán mặn với lớp vỏ giòn tan và phần nhân đậm đà nóng hổi, chấm cùng nước sốt hay mắm chua ngọt thì quá đủ để làm "ấm bụng" những ngày mưa.

Không khí Hà Nội bây giờ đang ở thời điểm cuối thu đầu đông, trời hơi âm u se se, thỉnh thoảng lại có mưa chứ không còn nắng gắt. Yếu tố "thiên thời" ấy khiến bánh rán mặn trở thành món ăn vặt mà chỉ nghĩ đến thôi, người ta đã thấy thòm thèm khó cưỡng. Và nếu muốn chiều lòng chiếc bụng đang sôi ùng ục, bạn nhất định phải ghé 5 địa chỉ bánh rán mặn ở Hà Nội dưới đây.

Ngõ 242 Lạc Long Quân

Tuy nằm trong ngõ nhỏ, nhưng hàng bánh rán ở đầu Lạc Long Quân giao với đường Bưởi lại thuộc hàng nổi tiếng ở Hà Nội. Ăn một chiếc bánh ở đây cũng không phải điều đơn giản. Ngoài... tiền thì bạn còn cần thêm chút may mắn và kiên nhẫn bởi chắc chắn sẽ phải ngồi lấy số và chờ đợi tương đối lâu để được nhận bánh.

Bánh ở đây được rán nóng hổi, qua 4 - 5 lần chuyển chảo mới hoàn thành nên phần vỏ đặc biệt giòn, ăn lúc còn nóng thì rất thích nhưng để lâu sẽ bị cứng. Nhân vẫn gồm miến, mộc nhĩ, thịt... như mọi chỗ nhưng phần thịt lại là thịt luộc thái miếng, khi ăn cảm giác rõ vị thịt hơn nhưng chính điều này lại khiến cho chiếc bánh nhận nhiều ý kiến trái chiều.

Đặc biệt nhất là bánh rán ở đây không ăn kèm nước mắm chua ngọt như nhiều nơi, mà là sốt chấm sền sệt màu đỏ cam bắt mắt. Một số người sẽ thích cách ăn đặc biệt này, bởi vỏ bánh không ngấm sốt nên vẫn giòn. Nhưng với một số người khác, sốt chấm lờ lợ ngòn ngọt hơi bị... lạc quẻ và dễ gây ngán, chỉ ăn hơn một chiếc bánh là đã không thể ăn thêm được nữa.

Địa chỉ: Ngõ 242 Lạc Long Quân

Giờ mở cửa: 14h - 18h

Giá cả: 7k/cái

Số 52 Lý Quốc Sư

Như một thói quen, cứ nhắc đến bánh rán mặn ngon ở Hà Nội, nhiều người sẽ tự động nghĩ đến bánh rán gốc đa Lý Quốc Sư. Cũng dễ hiểu bởi quán đã bán lâu năm lại nằm ngay trung tâm phố cổ nên dù thái độ phục vụ chưa tốt thì nơi đây vẫn luôn đông khách.

Vỏ bánh được làm từ gạo nếp, ăn nóng thơm giòn mà không dính nhão. Nhưng bánh thường được rán sẵn nên hay bị nguội và cứng. Nhân bánh ít, bù lại được ướp tương đối vừa vặn. Nước chấm bánh nghe nói không làm từ nước mắm nên ít có mùi nồng đặc trưng, do đó sẽ nhạt nhòa không rõ vị, cho thêm tương ớt mới đậm đà thêm một chút. Ngoài bánh rán mặn, quán còn bán thêm khá nhiều món ăn vặt từ bánh gối, nem chua đến nem cua bể. Nếu bỏ qua những bất cập về thái độ phục vụ, đây cũng là một nơi rất ổn để ghé qua thử một lần.

Địa chỉ: Số 52 Lý Quốc Sư

Giờ mở cửa: 9h - 16h

Giá cả: 7k/chiếc

Ngõ 135 Phương Mai

Với những thế hệ học sinh gần đó, bánh rán Phương Mai như một phần kí ức khó quên của tuổi thơ. Những chiếc bánh chỉ có giá 5k, không to không nhỏ cũng không đặc sắc nhưng nóng giòn vừa vặn. Đi cùng nhóm bạn mà gọi thêm cả chè thì cũng chỉ cần chưa đến 20k là đủ no bụng.

Có lẽ do làm không đều tay nên đôi lúc bạn sẽ gặp phải những mẻ bột bị chua, nhân bánh cũng ít và nước chấm thì nhạt nhẽo. Cô bán hàng cũng chưa thực sự niềm nở khiến khách đôi khi không thoải mái. Nhưng vào những ngày cạn ví, bánh rán nơi đây vẫn là một lựa chọn không tồi cho bữa xế chiều.

Địa chỉ: Ngõ 135 Phương Mai

Giờ mở cửa: 16h - 19h

Giá cả: 5k/cái

Số 83 Vĩnh Hồ

Quán nằm ngay khoảng giữa chợ Vĩnh Hồ với chiến biển Bánh rán & Chả cá ngay vỉa hè nên rất dễ tìm. Vì là quán ở chợ, bánh làm ra chủ yếu làm cho người trong khu này ăn là chính nên dù có mức giá tương đối rẻ, chỉ 5k/cái thì chất lượng bánh ở đây vẫn được đánh giá là ổn.

Bánh cũng tương đối to, nhân đầy đặn và vỏ cũng không bị chua, nhưng vì ngấm dầu nên ăn dễ ngấy. Nước chấm cùng dưa góp cũng chỉ ở mức chấp nhận được chứ không đặc sắc. Tuy vậy, cảm giác ngồi trong góc chợ vừa nhẩn nha miếng bánh, vừa nghe những câu chuyện hỏi han thường ngày của cô bán hàng với khách, âu cũng là một thú vui bình yên dung dị với nhiều người.

Địa chỉ: Số 83 Vĩnh Hồ

Giờ mở cửa: 7h - 20h

Giá cả: 5k/cái

Số 35 Nhà Chung

Bánh rán Nhà Chung, hay còn gọi là bánh rán bà Huyền cũng là một trong những hàng bánh rán có thâm niên ở Hà Nội. Quán nhỏ nhưng dễ nhận biết bởi lúc nào cũng tấp nập khách đến ăn hay mua mang về.

Bánh rán mặn ở đây vẫn là nhân truyền thống vừa ăn nhưng hơi... "điêu" vì chủ yếu là miến và mộc nhĩ chứ không có nhiều thịt. Sốt chấm chua ngọt cay ăn với bánh tương đối hợp. Một điểm độc đáo khác là bánh ăn theo kiểu cầm tay rồi rưới thẳng sốt lên trên chứ không chấm vào bát, dù hay ho nhưng cũng là điểm bất tiện với bạn nào ngại bẩn tay.

Địa chỉ: Số 35 Nhà Chung

Giờ mở cửa: 10h - 18h30

Giá cả: 6k/cái

Theo Tri Thức Trẻ

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý hải sản Mỳ Ý hải sản với những nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị đậm đà, sẽ là món ăn cực hợp cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 150g mỳ spaghetti 10 đến 15 con ngao 5 con tôm 5 quả cà chua bi 2 trái ớt xanh 2 tép tỏi củ hành tây 5 thìa súp xốt cà chua 500ml kem tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng bột mì tương cà đau xốt cà chua bốt snack

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.