Snack làm kiểu này chỉ nhìn thôi đã mê ăn thì ngon hết sảy

Thảo Phương07:42 12/09/2018

Theo dõi VGT trên

Món snack này làm rất nhanh mà chắc chắn ai cũng sẽ mê.

Nguyên liệu

200g bột

15g đường

2 quả trứng

Xốt cà chua

Cách làm

Bước 1

Đập trứng vào tô thêm đường, khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì vào nhào thật kỹ để được khối bột mịn mượt. Để bột nghỉ 10 phút.

Bước 2

Đặt bột lên mặt phẳng có rắc chút bột khô, cán mỏng có độ dày 1mm. Cắt thành những dải bột có chiều rộng lần lượt là 3, 4, 5, 6, 7cm.

Bước 3

Xếp các dải bột chồng lên nhau từ rộng nhất đến hẹp nhất.

Video đang HOT

Bước 4

Cắt thành từng sợi có chiều rộng 0,2cm.

Bước 5

1 miếng snack được xếp chéo nhau bằng 5 dải bột. Dùng đũa ấn chặt ở giữa để tạo độ kết dính.

Bước 6

Đun sôi chảo dầu sau đó thả snack vào chiên vàng đều. Lưu ý cần lượng dầu lớn để ngập snack.

Bước 7

Gắp snack ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Ở phần giữa mỗi miếng snack phun chút tương cà lên là xong.

Món snack này làm rất nhanh mà ăn thì ngon cực kỳ. Vị ngọt vừa phải lại giòn tan thơm bùi cực hợp để lai rai đấy nhé!

Theo ttvn.vn

Những ngày Hà Nội đổ mưa mà thèm bánh rán mặn nóng hổi thì mọi người thường nhắc tới 5 địa chỉ này

Bánh rán mặn với lớp vỏ giòn tan và phần nhân đậm đà nóng hổi, chấm cùng nước sốt hay mắm chua ngọt thì quá đủ để làm "ấm bụng" những ngày mưa.

Không khí Hà Nội bây giờ đang ở thời điểm cuối thu đầu đông, trời hơi âm u se se, thỉnh thoảng lại có mưa chứ không còn nắng gắt. Yếu tố "thiên thời" ấy khiến bánh rán mặn trở thành món ăn vặt mà chỉ nghĩ đến thôi, người ta đã thấy thòm thèm khó cưỡng. Và nếu muốn chiều lòng chiếc bụng đang sôi ùng ục, bạn nhất định phải ghé 5 địa chỉ bánh rán mặn ở Hà Nội dưới đây.

Ngõ 242 Lạc Long Quân

Tuy nằm trong ngõ nhỏ, nhưng hàng bánh rán ở đầu Lạc Long Quân giao với đường Bưởi lại thuộc hàng nổi tiếng ở Hà Nội. Ăn một chiếc bánh ở đây cũng không phải điều đơn giản. Ngoài... tiền thì bạn còn cần thêm chút may mắn và kiên nhẫn bởi chắc chắn sẽ phải ngồi lấy số và chờ đợi tương đối lâu để được nhận bánh.

Bánh ở đây được rán nóng hổi, qua 4 - 5 lần chuyển chảo mới hoàn thành nên phần vỏ đặc biệt giòn, ăn lúc còn nóng thì rất thích nhưng để lâu sẽ bị cứng. Nhân vẫn gồm miến, mộc nhĩ, thịt... như mọi chỗ nhưng phần thịt lại là thịt luộc thái miếng, khi ăn cảm giác rõ vị thịt hơn nhưng chính điều này lại khiến cho chiếc bánh nhận nhiều ý kiến trái chiều.

Đặc biệt nhất là bánh rán ở đây không ăn kèm nước mắm chua ngọt như nhiều nơi, mà là sốt chấm sền sệt màu đỏ cam bắt mắt. Một số người sẽ thích cách ăn đặc biệt này, bởi vỏ bánh không ngấm sốt nên vẫn giòn. Nhưng với một số người khác, sốt chấm lờ lợ ngòn ngọt hơi bị... lạc quẻ và dễ gây ngán, chỉ ăn hơn một chiếc bánh là đã không thể ăn thêm được nữa.

Địa chỉ: Ngõ 242 Lạc Long Quân

Giờ mở cửa: 14h - 18h

Giá cả: 7k/cái

Số 52 Lý Quốc Sư

Như một thói quen, cứ nhắc đến bánh rán mặn ngon ở Hà Nội, nhiều người sẽ tự động nghĩ đến bánh rán gốc đa Lý Quốc Sư. Cũng dễ hiểu bởi quán đã bán lâu năm lại nằm ngay trung tâm phố cổ nên dù thái độ phục vụ chưa tốt thì nơi đây vẫn luôn đông khách.

Vỏ bánh được làm từ gạo nếp, ăn nóng thơm giòn mà không dính nhão. Nhưng bánh thường được rán sẵn nên hay bị nguội và cứng. Nhân bánh ít, bù lại được ướp tương đối vừa vặn. Nước chấm bánh nghe nói không làm từ nước mắm nên ít có mùi nồng đặc trưng, do đó sẽ nhạt nhòa không rõ vị, cho thêm tương ớt mới đậm đà thêm một chút. Ngoài bánh rán mặn, quán còn bán thêm khá nhiều món ăn vặt từ bánh gối, nem chua đến nem cua bể. Nếu bỏ qua những bất cập về thái độ phục vụ, đây cũng là một nơi rất ổn để ghé qua thử một lần.

Địa chỉ: Số 52 Lý Quốc Sư

Giờ mở cửa: 9h - 16h

Giá cả: 7k/chiếc

Ngõ 135 Phương Mai

Với những thế hệ học sinh gần đó, bánh rán Phương Mai như một phần kí ức khó quên của tuổi thơ. Những chiếc bánh chỉ có giá 5k, không to không nhỏ cũng không đặc sắc nhưng nóng giòn vừa vặn. Đi cùng nhóm bạn mà gọi thêm cả chè thì cũng chỉ cần chưa đến 20k là đủ no bụng.

Có lẽ do làm không đều tay nên đôi lúc bạn sẽ gặp phải những mẻ bột bị chua, nhân bánh cũng ít và nước chấm thì nhạt nhẽo. Cô bán hàng cũng chưa thực sự niềm nở khiến khách đôi khi không thoải mái. Nhưng vào những ngày cạn ví, bánh rán nơi đây vẫn là một lựa chọn không tồi cho bữa xế chiều.

Địa chỉ: Ngõ 135 Phương Mai

Giờ mở cửa: 16h - 19h

Giá cả: 5k/cái

Số 83 Vĩnh Hồ

Quán nằm ngay khoảng giữa chợ Vĩnh Hồ với chiến biển Bánh rán & Chả cá ngay vỉa hè nên rất dễ tìm. Vì là quán ở chợ, bánh làm ra chủ yếu làm cho người trong khu này ăn là chính nên dù có mức giá tương đối rẻ, chỉ 5k/cái thì chất lượng bánh ở đây vẫn được đánh giá là ổn.

Bánh cũng tương đối to, nhân đầy đặn và vỏ cũng không bị chua, nhưng vì ngấm dầu nên ăn dễ ngấy. Nước chấm cùng dưa góp cũng chỉ ở mức chấp nhận được chứ không đặc sắc. Tuy vậy, cảm giác ngồi trong góc chợ vừa nhẩn nha miếng bánh, vừa nghe những câu chuyện hỏi han thường ngày của cô bán hàng với khách, âu cũng là một thú vui bình yên dung dị với nhiều người.

Địa chỉ: Số 83 Vĩnh Hồ

Giờ mở cửa: 7h - 20h

Giá cả: 5k/cái

Số 35 Nhà Chung

Bánh rán Nhà Chung, hay còn gọi là bánh rán bà Huyền cũng là một trong những hàng bánh rán có thâm niên ở Hà Nội. Quán nhỏ nhưng dễ nhận biết bởi lúc nào cũng tấp nập khách đến ăn hay mua mang về.

Bánh rán mặn ở đây vẫn là nhân truyền thống vừa ăn nhưng hơi... "điêu" vì chủ yếu là miến và mộc nhĩ chứ không có nhiều thịt. Sốt chấm chua ngọt cay ăn với bánh tương đối hợp. Một điểm độc đáo khác là bánh ăn theo kiểu cầm tay rồi rưới thẳng sốt lên trên chứ không chấm vào bát, dù hay ho nhưng cũng là điểm bất tiện với bạn nào ngại bẩn tay.

Địa chỉ: Số 35 Nhà Chung

Giờ mở cửa: 10h - 18h30

Giá cả: 6k/cái

Theo Tri Thức Trẻ

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý hải sản Mỳ Ý hải sản với những nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị đậm đà, sẽ là món ăn cực hợp cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 150g mỳ spaghetti 10 đến 15 con ngao 5 con tôm 5 quả cà chua bi 2 trái ớt xanh 2 tép tỏi củ hành tây 5 thìa súp xốt cà chua 500ml kem tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.