Snack giòn giòn
Từ khoảng 3 giờ chiều, bạn thường có cảm giác hơi xót ruột, những món ăn xế sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc hiệu quả.
Hành tây rán giòn
Nguyên liệu
1/2 kg hành tây, 100g bột rán giòn, 1 thìa cà-phê oregano khô, 2 thìa súp tương cà chua, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện
1. Hành tây bóc vỏ thái khoanh. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt, nêm hạt nêm, oregano, trộn đều.
2. Nhúng hành tây vào bột sệt rồi thả vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với tương cà chua.
Mách bạn
Bạn nên gỡ từng khoanh hành trước khi nhúng bột. Oregano khô có bán tại shop Phương Hà, Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM.
Sa-kê rán vừng
Nguyên liệu
1 kg sa-kê, 150g bột rán giòn, 30g vừng, 2 thìa súp sốt mayonnaise, dầu ăn.
Thực hiện
1. Sa-kê gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bột rán giòn hòa tan với chút nước cho sền sệt, cho vừng vào trộn đều.
2. Nhúng miếng sa-kê vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Vớt ra để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với sốt mayonnaise.
Video đang HOT
Mách bạn
Muốn sa-kê ăn giòn, ngon hơn, bạn rán sa-kê lần thứ nhất, để nguội rồi đem rán sơ qua lần hai.
Khoai lang đường
Nguyên liệu
1,2 kg khoai lang, 100g lạc, 100g đường, 1 thìa cà-phê nước gừng, dầu ăn.
Thực hiện
1. Khoai lang gọt vỏ bào mỏng, ngâm với nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, rán giòn. Lạc rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.
2. Đun sôi đường với 1/2 bát nước, nấu cho đường sánh lại và chuyển sang màu vàng nâu. Tiếp tục cho nước gừng vào, sau đó cho khoai và lạc vào đảo đều, tắt lửa, dùng nguội.
Mách bạn
Bạn nên để khoai thật ráo trước khi cho vào chảo để dầu không bắn ra ngoài.
Khoai tây lăn cốm rán
Nguyên liệu
1/2 kg khoai tây, 200g cốm, 50g bột rán giòn, 2 thìa súp tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện
1. Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối, thái thanh dài vừa ăn.
2. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt. Nhúng khoai tây vào bột rán giòn, lăn qua cốm, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo dầu. Dọn ra rổ có lót giấy thấm dầu, dùng kèm với tương ớt.
Mách bạn
Bạn nên xay nhuyễn cốm để lớp áo mịn đều hơn.
Theo Vào Bếp
Bánh chuối gừng rán ấm bụng ngày đầu thu
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối
- Bột gạo
- Đường mật (đường viên)
- Gừng
- Dầu
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Chuối chín bóc bỏ vỏ rồi tán nhuyễn ra nè.
Bước 2:
- Rùi băm thật nhuyễn gừng nha.
Bước 3:
- Và đường viên cũng băm nhỏ ra nhé.
Bước 4:
- Tiếp theo cho các nguyên liệu vào bát lớn trộn cho thật đều nghen.
Bước 5:
- Dùng thìa múc từng miếng vừa ăn rồi cho vào dầu sôi rán chín vàng nhé.
Bước 6:
- Cho ra giấy ăn để hút bớt dầu đi nhé.
Bánh rán nóng hổi đây...
Bánh chuối mà sao nhìn chẳng thấy chuối nhỉ?
Phải ăn vào mới thấy vị chuối thơm ngọt được
Theo PLXH
Bánh mỳ chiên Loại bánh này người ta sẽ dễ tìm thấy trong các tiệm ăn sáng fast food tại Mỹ. Có thể ăn cùng với bơ, mứt hoặc cũng có thể dùng như một dạng hamburger. Bánh mỳ này nếu ai không có lò nướng cũng làm được bánh mỳ luôn. Có điều khi nặn hình bột thì bột nặn không còn ở khối tròn...