Sinh tố xoài phiên bản sang chảnh – thử một lần đảm bảo không mê luôn mới lạ!

Một chai sinh tố xoài mát lạnh thơm thơm lại có vị chua ngọt rất dễ uống mà lạ miệng vô cùng!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Xoài chín 2 quả

2. Bưởi đào 1 quả

3. Sữa tươi 500ml

4. Nước cốt dừa 250ml

5. Sữa chua 100g

6. Bột báng 100g

7. Đường 30g

Xoài là loại trái cây ưa thích của nhiều người trong mùa hè, không chỉ ngon mà còn đem đến nguồn dinh dưỡng dồi dào.Với hàm lượng vitamin C và B1 rất cao, xoài giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, nâng cao sức đề kháng.

Xoài cũng chứa enzyme chuyển hóa protein có lợi cho hoạt động tiêu hóa và giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, với lượng vitamin C dồi dào cùng hàm lượng chất xơ cao, khi ăn xoài sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, phòng ngừa tình trạng mỡ trong máu. Xoài cũng giàu vitamin A, giúp cải thiện thị lực hiệu quả.

Đồ uống mùa hè: Cách làm sinh tố xoài

1

Sơ chế trái cây

Bưởi gọt vỏ rồi tách lấy tép.

Xoài gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái phần thịt xoài thành khối nhỏ.

2

Xay sinh tố xoài

Để lại một ít thịt xoài đã thái khối vào bát nhỏ. Phần xoài còn lại thì cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, nước cốt dừa, đường, sữa chua vào rồi xay nhuyễn.

3

Luộc bột báng

Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, thêm bột báng vào khuấy đều sau đó đậy vung nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 8-10 phút hoặc luộc cho đến khi bột báng chuyển màu trong thì tắt bếp.

Đậy vung nồi trong khoảng 5 phút sau đó vớt bột báng ra tô nước lạnh.

4

Hoàn thành

Cho xoài thái khối nhỏ vào chai hoặc ly nếu dùng ngay, thêm tép bưởi, bột báng vào.

Tiếp đó đổ sinh tố xoài đã xay nhuyễn vào rồi đóng nắp chai lại. Để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Thành phẩm:

Trong những ngày thời tiết nóng bức của mùa hè, bạn hoàn toàn có thể làm được món sinh tố xoài mát lạnh để mang đi làm. Sinh tố xoài có vị thơm ngọt của sữa xoài, thêm vị chua nhẹ của bưởi kèm với màu sắc khá hấp dẫn. Sinh tố xoài tự làm tại nhà có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với mua ngoài hàng quán đấy.

Để làm được món sinh tố xoài trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 65.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.